เนื้อ

หมู

คำพ้องความหมายของหมูทั่วไป : หมู, หมู;

คำพ้องความหมายของหมู ตัวผู้: หมูป่า;

คำพ้องความหมายของหมูเพศเมีย : หว่าน;

คำพ้องความหมายของหมูตัวเล็ก : ลูกหมู, caprice, gilts

สภาพทั่วไป

คำว่า "หมู" หมายถึงสัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่มีไว้สำหรับฆ่า หมูอยู่ในระดับของ แมมมาเลีย (สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม), ครอบครัวซุยแด, สกุล ซู ซาน, สปีชี่พันธุ์; สายพันธุ์ที่ถูกทำซ้ำมากที่สุดในการถูกจองจำสอดคล้องกับ domesticus ( Sus scrofa domesticus ) สายพันธุ์หมูอิตาเลียนที่เป็นที่รู้จัก ได้แก่ : หมู คาลาเบรีย, คาเซอร์ทา, หมูซินตา, หมู โมโรโรมาโนโลโล, หมู ดำซิซิลี และหมู ซาร์ดิเนีย

NB . หมูป่ายุโรปซึ่งอยู่ในส่วนของป่านั้นเป็นของหมูสายพันธุ์เดียวกัน หมูป่า autochthonous เป็น majori ( Sus scrofa majori ) และ meridionalis ( Sus scrofa meridionalis )

หมูดูเหมือนสัตว์ที่น่าดึงดูดใจมีร่างกายที่ใหญ่โตและเต็มไปด้วยขนแกะและขนหางเล็ก ๆ เพียงพอที่จะพูดได้ว่าหมูขุนนั้นมีน้ำหนักเกิน 150 กิโลกรัมมีคอสั้นและขาสั้นและผอมเท่ากันและลงท้ายด้วยนิ้วที่ไม่ได้ใช้สี่นิ้ว โดยทั่วไปแล้วจมูกจะเป็น Maialesco โดยมีจมูกเป็นแผ่น, บด (grifo) และไม่มีขนทั้งหมด; ดวงตาของหมูมีขนาดเล็กมากในขณะที่หูดูใหญ่และล้มไปข้างหน้า หมูไม่มีสายตาที่ดี แต่ในทางกลับกันใช้ประโยชน์จากการได้ยินและกลิ่นที่เร็วมาก ปากนั้นทรงพลังและมีฟันกรามคมเขี้ยวแหลมและฟันกรามที่แข็งแรงเป็นพิเศษ หมูกินไม่ได้และสามารถที่จะหาหลอดหัวและทรัฟเฟิลจากใต้พื้นดิน; ไม่น่าแปลกใจที่สัตว์ตัวนี้ (ถ้าผ่านการฝึกฝน) ถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในการค้นหาทรัฟเฟิล

หมูชอบ (และต้องการ) ที่จะกลิ้งลงไปในโคลนที่มันปกป้องจากศัตรูพืช

หมูทำซ้ำปีละสองครั้งตามลำดับในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงด้วยการตั้งครรภ์ 15 สัปดาห์นำไปสู่การเกิดของ 4-10 ลูกสุกร (ลูกหมู) ซึ่งหย่านมที่ 3 เดือนที่มีน้ำหนักประมาณ 25 กิโลกรัม

หมูเป็นสัตว์ที่มีมารยาทอยู่เสมอทั้งในระดับอุตสาหกรรมในประเทศหรือในฟาร์ม เห็นได้ชัดว่ามันต้องมีหมูที่ปิดและปกคลุมพร้อมกับรางบรรจุสำหรับให้อาหารและดื่ม ต้องไม่พลาดแม้แต่การเปิดกว้างที่หมูสามารถปลุกและเปียกด้วยโคลน ตั้งแต่เดือนที่สามของชีวิตจนถึงน้ำหนักประมาณ 120 กิโลกรัมหมูจะได้รับอาหารส่วนใหญ่ด้วยแป้งธัญพืชข้าวโพดบดมันฝรั่งอาหารสัตว์และเศษอาหารในครัว

NB . ในหุบเขา Po ชาวนาเคยปล่อยให้หมูกินหญ้าในสวนผลไม้ที่ "หาประโยชน์" แล้วปล่อยให้สัตว์กินแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่ตกลงมาจากพืช

หมูเป็นสัตว์ชอบอยู่เป็นฝูงและมีโครงสร้างทางสังคมที่น่าทึ่ง (มีความสมเหตุสมผลโดยสติปัญญาที่ยอดเยี่ยมที่สัตว์แสดงออกในกิจกรรม) หมูมีระบบการสื่อสารที่ซับซ้อนและเป็นโครงสร้างทั้งโดยพฤติกรรมต่าง ๆ และโดยชุดใหญ่ของการพูด

ปัจจุบันการแข่งขันที่ดีที่สุดคือ แลนด์เรสต์ หมูตัวนี้มีรูปร่างที่ยาวเหยียดสีชมพูและขนแปรงที่โปร่งใส มันมีต้นกำเนิดจากอังกฤษมีความอุดมสมบูรณ์สูงและมีความต้านทานต่อโรคที่โดดเด่น ของหมูที่คุณใช้:

  • เนื้อสดและเก็บรักษาไว้
  • ไตรมาสที่ห้า (ขยะมูลฝอยเลือด ฯลฯ ) สดและเก็บรักษาไว้ (สนับหัวถ้วยไส้กรอกตับ ฯลฯ )
  • กระดูกสำหรับการผลิตสบู่หรือกาวแบบโฮมเมด
  • เครื่องหนังสำหรับการผลิตถุงมือรองเท้ากระเป๋าเดินทางและเข็มขัด
  • ขนแปรงสำหรับการผลิตแปรง

จากมุมมองทางเดินอาหารหมูสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท (แยกแยะได้โดยการเลี้ยงน้ำหนักและขนาด): หมู เนื้ออ่อน (มากกว่า เล็กน้อย quintal เล็กน้อย ) และ หมูหนัก (ซึ่งเกิน quintal และครึ่ง) และ EXLUSIVE จากอิตาลี)

รูปภาพของหมูในประวัติศาสตร์

ความเสื่อมของหมู

แม้จะมีความคล้ายคลึงกันและความหมายเชิงลบมาจากวันนี้หมูได้เป็นตัวแทน (ในเกือบทุกวัฒนธรรม) เป็นปัจจัยกำหนดในการอยู่รอดของมนุษย์ กราฟฟิตีแรกของฟาร์มหมูมีอายุย้อนกลับไป 40, 000 ปีก่อนคริสตกาล

ในความเป็นจริงตำนานเทพเจ้ากรีกกล่าวว่า Maia (ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมเช่นเดียวกับหมู) เป็นหนึ่งในเจ็ด ดาวลูกไก่ หรือเทพผู้เยาว์ในขณะที่ชาวโรมันมักเสนอการเสียสละหมู (และสัตว์อื่น ๆ ) ต่อเทพเจ้าเพื่อหวังความเมตตากรุณาของพวกเขา โชคไม่ดีในเวลาเดียวกันกับการหายตัวไปของคุณงามความดีของกรุงโรมการถือกำเนิดของกองทัพอาชีพและความเป็นทาสในการจ้างงานในชนบทหมูเสียศักดิ์ศรีและแม้ว่าศาสนาคริสต์ไถ่ชาวยิวและมุสลิมต้องห้ามอย่างไรก็ดีเกี่ยวข้องกับความหมาย เชิงลบ: ความต้องการทางเพศ เหนือสิ่งอื่นใดผู้อ่านที่ได้รับการเตรียมพร้อมมากที่สุดในเรื่องนี้จะทราบถึงตอนของ Jerash แล้ว ตามพระคัมภีร์ (และแม้กระทั่งก่อนการถือกำเนิดของกฎหมายโมเสคและโมฮัมเหม็ด) ในจอร์แดน (ในเมือง Jerash) พระเยซูทรงขับไล่ปีศาจบางคนที่ก่อกวนร่างของคริสเตียนและกักขังพวกมันไว้ในหมูที่เล็มหญ้า อีกไม่นานฆ่าตัวตายในทะเลสาบด้านล่าง)