E343 - แมกนีเซียมฟอสเฟตหรือแมกนีเซียมฟอสเฟต

E343 MAGNESIUM PHOSPHATE หรือ MAGNESIUM PHOSPHATE

แมกนีเซียมฟอสเฟตเป็นเกลือแมกนีเซียมของกรดฟอสฟอริก มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย acidifying ยังอยู่ในความร่วมมือกับสารเติมแต่งอื่น ๆ แต่ไม่ค่อยพูดถึงในตำราต่างๆ

แมกนีเซียมฟอสเฟตถูกนำมาใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์, เป็นแบบเสริมสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระและเป็น "ต่อต้านก้อน"

มันยังใช้เป็นเกลือแมกนีเซียมในอาหารเสริมและเป็นอาหารเสริม

มันสามารถมีอยู่ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และอาหารเสริมบางอย่าง

เพื่อป้องกันการขาดแคลเซียมการใช้มี จำกัด (แม้ว่าปริมาณ ADI จะสูง) เพราะมันจะผูกแคลเซียมด้วยความโลภ

DOSE ADI: 70 มก. ต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัว

มันแบ่งออกเป็นเกลือแมกนีเซียมต่างๆของกรดฟอสฟอริก:

• E343a โมโนโฟเลตฟอสเฟตของแมกนีเซียม
• MAGNETIC E343b DI-PHYCHOPHOSPHATE
• E343c TRI-ORTHOPHOSPHATE ของ MAGNESIUM