E160a แคโรทีนอยด์, E160a (I) คาโรทีนอยด์แบบผสม, E160 ถึง (II) β-CAROTENE

แคโรทีนอยด์ (CI75130)

E160a เป็นสีย้อมซึ่งแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มย่อย:

E160a (i) →แครอทผสม

E160a (ii) →β-CAROTENE

E160a เป็นชุดสีย้อมที่มีตั้งแต่สีส้มถึงสีเหลืองที่มาจากพืชผัก (พวกเขาได้มาจากสารสกัดจากผลไม้และผัก)

สิ่งมีชีวิตของมนุษย์แปลงพวกเขาและแปลงให้เป็นวิตามินเอและนี่หมายความว่าไม่มีผลข้างเคียงเชิงลบ ในความเป็นจริงพวกเขาถือว่าเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

โดยปกติแล้วสารแคโรทีนอยด์จะมีอยู่ในเนยมาการีนในซอสบางชนิดในเครื่องปรุงรสในชีสในมาร์ซิแพนในไอศกรีมและในอาหารสัตว์

DOSE ADI: 5 มก. ต่อน้ำหนักตัวกิโลกรัม