อาหารลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

สภาพทั่วไป

อาหารจานด่วนคืออะไรและมีไว้เพื่ออะไร?

การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วหมายถึงทุกระบบอาหารมุ่งลดไขมันและน้ำหนักตัวอย่างรวดเร็ว

เป้าหมายของอาหารลดน้ำหนักคือไตรกลีเซอไรด์ที่มีอยู่ในเซลล์ของเนื้อเยื่อไขมันใต้ผิวหนัง

ไขมันในร่างกายเหมือนกันหรือไม่

ไขมันในร่างกายนอกจากจะไม่เหมือนกันแล้วยังมีการกระจายในเขตต่างๆและแตกต่างกันในหลายประเภท

นอกจากใต้ผิวหนังแล้วยังมีการสะสมของอื่น ๆ ไว้ในกล้ามเนื้อรอบ ๆ และในช่องท้อง

หนึ่งหมายถึง "จำเป็น" (มากกว่าผู้หญิง 3-4 เท่าในผู้ชาย) มีความสำคัญและไม่ควรได้รับผลกระทบจากการลดน้ำหนัก

ไขมันที่จำเป็นหรือหลัก: จะต้องไม่ได้รับผลกระทบจากอาหารลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

ไขมัน "ปฐมภูมิ" บางประเภท ได้แก่ : เนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล (ความร้อน), โครงสร้างประสาทและเส้นประสาทกลาง, ไขกระดูก, โครงสร้างอวัยวะ, ต่อมน้ำนมของผู้หญิง ฯลฯ

ลดความสำคัญของไขมันที่จำเป็น (<3% ในผู้ชายและ <9-12% ในผู้หญิง) ซึ่งมักจะเห็นได้ชัดเนื่องจากการปรากฏตัวของอาการทางคลินิกที่รุนแรงและสัญญาณเป็นตัวบ่งชี้ของการขาดสารอาหารที่ยืดเยื้อ

เปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกาย: ชัดเจน

ในการประเมินสถานะทางโภชนาการมันเป็นสิ่งจำเป็นที่การอ่านผลลัพธ์ที่อ้างถึง plicometry หรือ BIA (bioimpedentiometry) แยกแยะค่าของไขมันและไขมันทั้งหมดอย่างชัดเจน

เพื่อให้ชัดเจนผลลัพธ์ของ GRASS 6% สำหรับผู้ชายมีความหมายสองอย่าง:

6% ไขมันฝากซึ่งจะต้องเพิ่มไขมันหลัก 3% รวมเป็น 9%
ไขมันรวม 6% ไปยังที่ลบ 3% ของไขมันที่จำเป็นเพื่อให้ได้มูลค่าของเงินฝากเท่ากับ 3%

คำเตือน! ทั้ง plicometry และ BIA เป็นวิธีการประเมินทางอ้อมและเพื่อให้มั่นใจในความแม่นยำต้องใช้อัลกอริธึมการคำนวณเฉพาะสำหรับกลุ่มประชากรเฉพาะ (มนุษย์, หญิง, กีฬา, คลินิก, ปกติ, ฯลฯ )

คุณสมบัติ

คุณสมบัติที่ลดลงของอาหารลดน้ำหนัก

อาหารลดความอ้วนที่จะถูกกำหนดเป็นสมดุลก่อนอื่นจะต้องตอบสนองความต้องการบางอย่าง:

มีความสมดุลที่ดีและนำสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดมาลดแคลอรี่ไม่เกิน 30% (ไม่เกิน 500-800 กิโลแคลอรีเมื่อเทียบกับที่จำเป็น)
ไม่ว่าในกรณีใดอาหารลดน้ำหนักควรลดลงต่ำกว่าอัตราเมตาบอลิซึมพื้นฐานหรือ 1, 200 กิโลแคลอรีสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง
ในช่วงอาหารลดน้ำหนักคุณไม่ควรลดน้ำหนักมากกว่า 0.5 - 1.0 กิโลกรัมต่อสัปดาห์
รวมอาหาร:

Graditi
เป็นที่ยอมรับจากมุมมองทางสังคม - วัฒนธรรม (ดู impositions ศาสนากระแสปรัชญา ฯลฯ )
จัดการง่าย
ง่ายต่อการทำงานและปรุงอาหาร
เศรษฐกิจที่ยั่งยืน
นิเวศวิทยายั่งยืน

อะไรคืออาหารลดความอ้วนอย่างรวดเร็วที่แตกต่างจากคนปกติ?

อาหารลดความอ้วนอาหารจานด่วนมีลักษณะโดยทั่วไปด้วย "ความเร็วที่มากขึ้นซึ่งพวกเขาลดขนาดเข็ม"

เราสามารถพูดง่ายๆว่า "ความเร็วของการลดน้ำหนักที่สูงขึ้น" แต่มันอาจจะไม่ถูกต้องบางส่วน

ในความเป็นจริงอาหารลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วมีคุณสมบัติที่น่าสงสัยของการลดลงนอกเหนือไปจากมวลไขมัน (FM) แม้ไขมันฟรี (FFM)

ช่องว่างที่ไม่มีไขมันประกอบด้วยเนื้อเยื่อและของเหลวทั้งหมดที่ไม่มีเปอร์เซ็นต์ไตรกลีเซอไรด์ที่เกี่ยวข้อง

สัดส่วนของ FFM ที่ได้รับผลกระทบจากอาหารลดความอ้วนอย่างรวดเร็วประกอบด้วย:

Hepatic glycogen และนักกีฬายังเป็นกล้ามเนื้อหนึ่ง (ด้วยการลดลงของน้ำที่เชื่อมโยงกับมัน) เนื่องจากความไม่สมดุลระหว่างการจัดหาคาร์โบไฮเดรตในอาหารและการบริโภคด้วยกิจกรรมมอเตอร์ที่เป็นไปได้
พลาสม่าในเลือดและของเหลวแทรกซึมเนื่องจากการขาดน้ำ
เส้นใยกล้ามเนื้อโครงร่างมีริ้วรอยบน catabolism ถูกกระตุ้นโดยการบริโภคสารอาหารไม่เพียงพอและอาจทำให้รุนแรงขึ้นจากการเคลื่อนไหว

สิ่งนี้เกิดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงแรก ๆ ของอาหารลดความอ้วนอย่างรวดเร็วเมื่อเป็นไปได้ที่จะเห็นการสูญเสีย 2-3 กิโลกรัมในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์

อย่างไรก็ตามมันเกือบจะเห็นได้ชัดว่าการลดลงของปริมาณร่างกายไม่ตรงกับการลดลงของไขมันที่สำคัญที่สุด (วัดได้ด้วยการตรวจจับของเส้นรอบวงในหน่วยเซนติเมตรของเอวสะโพกและต้นขา ฯลฯ )

ในกรณีที่รุนแรงที่สุดการลดลงของปริมาณกล้ามเนื้อมากเกินไป (โดยทั่วไปวัดด้วยเส้นรอบวงของแขน) ด้วยความเคารพต่อการลดลงของ pannicles adipose จะตรวจพบได้

ในทางตรงกันข้ามความคืบหน้าของอาหารลดน้ำหนักที่สมดุลคือแม้ว่าจะเห็นได้ชัดน้อยลงเรียกว่าตะกอนของเนื้อเยื่อไขมัน

ทำไมการเลือกอาหารลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

ตามที่เราระบุไว้ในย่อหน้าก่อนหน้าอาหารลดน้ำหนักที่สมดุลต้องมั่นใจว่าอัตราการลดน้ำหนักสูงสุด 4 กิโลกรัมต่อเดือน

เนื่องจากการแซงหน้าเกณฑ์นี้จะเพิ่มความเสี่ยง

ภาวะทุพโภชนาการ: เนื่องจากขาดสารอาหารอย่างน้อยหนึ่งอย่างจำเป็นหรือจำเป็นต่อสุขภาพทั่วไป
การถูกทอดทิ้งในระยะแรก: เนื่องจากมีส่วนร่วมทางจิตและร่างกายมากเกินไป (บ่อยครั้งในนักกีฬา)

เห็นได้ชัดว่าสำหรับการลดน้ำหนักของคนที่มีสุขภาพการลดความอ้วนจะช้าลงและความเสี่ยงดังกล่าวข้างต้นจะลดลง

อย่างไรก็ตามต้องคำนึงถึงแง่มุมทางจิตวิทยาด้วย การลดน้ำหนักที่ช้าเกินไปนั้นไม่ได้สร้างแรงจูงใจมากนัก แต่หลังจากนั้นมันก็เป็นตัวแปรส่วนตัว

ความเสี่ยง

คุณมีความเสี่ยงอะไรโดยการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว?

ความเสี่ยงของอาหารลดความอ้วนลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วมีจำนวนมากและบางครั้งก็แตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับกลยุทธ์ที่ใช้

ในบรรดาบ่อยที่สุดที่เราพูดถึง:

ความอ่อนแออ่อนเพลียอาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรงลดการทำงานของร่างกายและจิตใจ
การเล่นกีฬาแย่ลง (โดยเฉพาะในระยะยาว)
ชื่อเสียง
คีโตเจเนซิสและแนวโน้มที่จะเผาผลาญ ketoacidosis: เนื่องจากการขาดคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นตัวกำหนดการเผาผลาญพลังงาน decompensated
มีแนวโน้มที่จะขาดน้ำ
มีแนวโน้มที่จะท้องผูก
การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของแบคทีเรียในลำไส้
ลดการปัสสาวะด้วยปัสสาวะสีเข้มและบางครั้งมีกลิ่นรุนแรง
ในอาสาสมัครที่มีใจชอบเพิ่มโอกาสในการเป็นโรคไตวายเรื้อรัง สิ่งนี้เกิดขึ้น: การขาดน้ำและการเปลี่ยนแปลงของค่า pH ในปัสสาวะ
ในคนที่มีใจโอนเอียงเพิ่มขึ้นในความเป็นไปได้ของโรค lithiasis ทางเดินน้ำดี; สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจาก: การขาดไขมันทางเดินอาหารที่ไม่อนุญาตให้ถุงน้ำดีถูกทำให้ว่างเปล่าเป็นประจำเนื่องจากการขาดน้ำและ / หรือความไม่สมดุลของน้ำดี
แนวโน้มไปที่:

ความดันโลหิตต่ำ (ความดันเลือดต่ำ)
น้ำตาลในเลือดต่ำ (ภาวะน้ำตาลในเลือด)
โรคโลหิตจาง (การลดลงของปัจจัยที่เกี่ยวข้องเช่นปริมาตรของร่างกาย, เซรั่มเหล็ก, เฟอร์ริติเมีย, Transferrinemia, วิตามินบี 12 และกรดโฟลิกในพลาสมา ฯลฯ )

การเผาผลาญของกล้ามเนื้อ
ปวดกล้ามเนื้อ
การปนเปื้อนทั่วไปสามารถมองเห็นได้จากสัญญาณทางคลินิกหลายอย่างที่มีผลต่อผิวหนังเยื่อเมือกผมเล็บ ฯลฯ
สำหรับอาหารที่มีข้อ จำกัด มากขึ้นในระยะยาวการลดลงของเมตาบอลิซึมพื้นฐานอาจปรากฏขึ้น

ประเภทของอาหารลดความอ้วนที่แพร่กระจายอย่างรวดเร็ว

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีการบริโภคพลังงานไม่เพียงพอ

มันถูกกำหนดเช่นถ้าบุคคลอยู่ประจำเสนอแคลอรี่น้อยกว่าการเผาผลาญพื้นฐานหรือถ้าเขากำหนดให้กับนักกีฬาน้อยกว่า 70-90% ของพลังงานปกติ (แตกต่างกันไปตามกรณี)

มันยังคงมีการกระจายที่คล้ายกันกับอาหารที่สมดุล แต่เนื่องจากการมีส่วนร่วมทางโภชนาการของโลกที่ไม่เพียงพอทำให้มีสิ่งมีชีวิตมากขึ้นหรือน้อยลงอย่างรวดเร็ว

อาหาร Ketogenic

พวกเขาเน้นการลดคาร์โบไฮเดรตเพื่อประโยชน์ของโปรตีนและไขมันโดยทั่วไปโดยไม่คำนึงถึงแคลอรี่รวมของอาหาร

วิธีการบริโภคอาหารที่คล้ายคลึงกันนั้นมีผลต่อการลดน้ำหนักอย่างไม่ต้องสงสัยเนื่องจากมันช่วยส่งเสริมการเคลื่อนที่ของไขมันเพื่อวัตถุประสงค์ด้านพลังงานและลดความอยากอาหาร ดู: อาหารเมตาบอลิกและอาหารแอตกินส์

ผลที่เป็นอันตราย : เพิ่มระดับพลาสม่าของกรดยูริค (โรคเกาต์), ปรับสมดุลอิเล็กโตรไลต์และส่งเสริมการขาดน้ำของร่างกาย, เพิ่มการสูญเสียแคลเซียมทางปัสสาวะ (อาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน), เพิ่มไขมันในเลือด โรคหัวใจและหลอดเลือด); พวกเขาทำให้หมดสิ้นลงในร้านค้าไกลโคเจนของร่างกายลดความสามารถในการฝึกอบรมและการแข่งขัน

อาหารที่มีโปรตีนสูง

วิธีการควบคุมอาหารคล้ายกับวิธีก่อนหน้า แต่มีความรุนแรงน้อยกว่า มากลดทั้งความเข้มข้นของคาร์โบไฮเดรตและไขมัน

พวกเขาเสนอให้เป็นอาหารของ "โอกาส" สุดท้ายเพื่อเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วสำหรับการทดสอบเครื่องแต่งกาย ผลในเชิงบวกและเชิงลบคล้ายกับของ ketogenic diets

อาหารขึ้นอยู่กับการอดอาหารรวมและเป็นระยะ ๆ หรือเพียงบางส่วนเท่านั้น

hypocaloric อย่างมาก (จาก 0 ถึงน้อยกว่า 500 kcal ทุก 12 ชั่วโมง) ส่วนใหญ่ (แต่ไม่ทั้งหมด) ขึ้นอยู่กับการบริหารอาหารตามผักสมูทตี้และชาลดความอ้วน

พวกเขาให้การสูญเสียน้ำหนักอย่างรวดเร็ว แต่ช้าลงอย่างมีนัยสำคัญอัตราการเผาผลาญพื้นฐาน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการอดอาหารที่เกิน 48 ชั่วโมง) และในระยะกลางถึงระยะยาวเท่านั้นที่สามารถมีผลกระทบ: เพิ่มแนวโน้มที่จะรับน้ำหนักของบุคคลที่ทำ ส่วนหนึ่งของน้ำหนักที่สูญเสียไปนั้นจะลดลงไปถึงความเสียหายของมวลกล้ามเนื้อในขณะที่เปอร์เซ็นต์ของไขมันยังคงไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ)

Monothematic diets

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของพวกมันช่วยลดน้ำหนักลดการบริโภคพลังงาน พวกเขารับคนที่มีความรู้น้อยในสาขาอาหารเพราะการติดตามง่ายพวกเขามีวิธีการทางจิตวิทยาที่ดีในการติดตามพวกเขา

อาหารเสริมลดความอ้วนชนิดนี้โดยเฉพาะเนื่องจากข้อ จำกัด อย่างมากทำให้เกิดข้อบกพร่องของหลักการโภชนาการ หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์อาหารก็น่าเบื่อและมันก็เป็นสิ่งมีชีวิตชนิดเดียวกันซึ่งขาดสารอาหารบางอย่างเพื่อขอให้ระงับอาหาร (ความอ่อนแอความอ่อนล้าทางจิตใจปัญหาทางเดินอาหาร)

อาหารในอุดมคติ

มีอาหารลดน้ำหนักที่รวดเร็วเหมาะสำหรับทุกคนหรือไม่?

ไม่เพราะคำจำกัดความของ "อาหารลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว" แสดงว่านี่เป็นระบบที่ไม่เพียงพอ

ในทางตรงกันข้ามเมื่อกล่าวถึงกลยุทธ์ลดน้ำหนักที่รุนแรงน้อยที่สุดเราสามารถตอบได้ว่าใช่ อาหารลดน้ำหนักในอุดมคตินั้นมีอยู่และเป็นเรื่องง่ายที่จะนำมาใช้

มันประกอบไปด้วยการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตต่าง ๆ แต่เล็ก ๆ น้อย ๆ การคืนดีกันของการออกกำลังกายด้วยการกำจัดพฤติกรรมเหล่านั้นค่อย ๆ ค่อย ๆ นำไปสู่อาหารที่ผิด

ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับการบรรลุเป้าหมายนี้คือข้อมูลที่ถูกต้อง

เว็บไซต์นี้มีความยินดีที่จะเสนอบทความจำนวนมากเพื่อช่วยให้คุณลดน้ำหนักโดยไม่ต้องหันไปหาอาหารลดความอ้วนที่อธิบายไว้ข้างต้นและเพื่อสุขภาพที่น่าสงสัย

ในบรรดาบทความกว่า 2, 000 รายการเราขอแนะนำให้คุณอ่านบทความต่อไปนี้เป็นครั้งแรก: