วัตถุเจือปนอาหาร

E101 - ไรโบฟลาวิน

E101 - RIBOFLAVINA; LACTOFLAVINA

Riboflavin เป็นวิตามินซึ่งเป็นสารอินทรีย์ที่สะท้อนถึงสีตามธรรมชาติของนมดังนั้นแลคโตฟลาวินคำพ้องความหมาย มันสามารถผลิตได้โดยการสังเคราะห์หรือสกัดจากแหล่งธรรมชาติ (เบียร์ของยีสต์) ในฐานะที่เป็นสีย้อมไรโบฟลาวินอยู่ในรูปแบบของผงผลึกสีเหลืองถึงสีส้มสีเหลืองและมีรสขมเล็กน้อย เราพบในขนมปังกรอบเค้กไอศครีมบรรจุมายองเนสครีมและผลิตภัณฑ์จากนม ในปริมาณที่ใช้ปกติไม่มีปัญหาใด ๆ ต่อสุขภาพของผู้บริโภค

DOSE ADI: / ไม่ได้ระบุเนื่องจากดูเหมือนว่าจะไม่เป็นอันตราย ในกรณีของการบริโภคที่สูงวิตามินที่ละลายในน้ำนี้จะถูกขับออกด้วยปัสสาวะโดยไม่สะสมในร่างกาย

E100E101E101aE102E104E110E120E122
E123E124E127E128E129E131E132E133
E140E141E142E150aE150bE150cE150dE151
E153E154E155E160aE160bE160cE160dE160e
E160fE161E161aE161bE161cE161dE161eE161f
E161gE162E163E170E171E172E173E174
E175E180