ลักษณะทั่วไปและประเภทของแกง
แกงกะหรี่หรือ MASALA ที่แม่นยำกว่านั้นเป็นส่วนผสมที่มาจากแหล่งกำเนิดของอินเดีย คำว่าแกงกะหรี่เป็นคำที่ชาวตะวันตกนิยมทำขึ้นจากคำนาม CARI ซึ่งแปลว่าซุป
ส่วนผสม
พริกไทยดำยี่หร่าผักชีอบเชย ขมิ้น กานพลูขิงลูกจันทน์เทศเฟนูกรีกและพริก
คุณสมบัติ
ส่วนประกอบหลักของแกงกะหรี่คือขมิ้นซึ่งเป็นพืชที่อยู่ในตระกูลพฤกษศาสตร์ของ Zingiberaceae เครื่องเทศของขมิ้นซึ่งได้จากการบดขยี้รากและเหง้าของพืชสามารถอวดความเข้มข้นใน CURCUMINA ที่ถึง 2% หลักการทางเภสัชวิทยาที่ใช้งานในปริมาณที่เข้มข้นนี้ได้พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการป้องกันหรือรักษา (โรคเดี่ยวหรือโคจูจูต) ของโรคบางชนิด ผลลัพธ์ที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับการป้องกัน neoplasias ในลำไส้การป้องกันและชะลอความเสื่อมของเส้นประสาท (เช่นอัลไซเมอร์) และการป้องกันด้วยการลดอาการของโรคไขข้ออักเสบ
พลังป้องกันของแกงจึงเชื่อมโยงกับศักยภาพต้านมะเร็งและต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระของเคอร์คูมินซึ่งเกือบจะไม่มีผลข้างเคียง (ความเป็นพิษที่ได้รับกับปริมาณ 8000 มก. / วัน) คุณลักษณะทั้งหมดที่กล่าวมาเป็นผลจากการศึกษามากกว่า 688 เรื่องเผยแพร่มากกว่า 400 เรื่อง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการกระทำต้านการอักเสบของเคอร์คูมินที่มีอยู่ในแกงดูเหมือนจะมีบทบาทพื้นฐานในการป้องกันการเกิดพยาธิสภาพเพื่อการอักเสบ etiopathogenesis เพราะเช่นเดียวกับยาเสพติดหลายชนิด หลีกเลี่ยงการกระทำที่เสื่อมถอย
ค้นหาวิธีการเตรียมแกงที่ Casa Tua - สูตรวิดีโอ»
สูตรแกง
นักเก็ตแกงไก่
เบื่ออกไก่ย่างปกติเศร้าและสตริงไหม? แกงกะหรี่สามารถเป็นอาหารเสริมที่เหมาะสำหรับเนื้อไม่ติดมันซึ่งเป็นการกระตุ้นความอยากอาหารโดยไม่ส่งผลต่อแคลอรี่มากเกินไป
แกงกะหรี่ไก่ - Light Bocconcini
X มีปัญหากับการเล่นวิดีโอหรือไม่ เติมเงินจาก YouTube ไปที่หน้าวิดีโอไปที่ส่วนสูตรวิดีโอดูวิดีโอบน youtubeสูตรอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับแกง
บรรณานุกรม:
- สถาบันเพื่อการศึกษาผู้สูงอายุ (ISOA) - เคอร์คูมินในผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์ระดับปานกลาง - ได้รับครั้งแรกเมื่อวันที่ 17 ธันวาคม 2547 แก้ไขล่าสุดเมื่อวันที่ 2 ธันวาคม 2552
- National Cancer Institute (NCI) - เคอร์คูมินเพื่อการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ - ได้รับครั้งแรกเมื่อวันที่ 7 ธันวาคม 2544 แก้ไขล่าสุดเมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2552
- มหาวิทยาลัย Johns Hopkins - การ ใช้เคอร์คูมินในทางเดินอาหารส่วนล่างในผู้ป่วย Adenomatous Polyposis ครอบครัว - ได้รับครั้งแรกเมื่อวันที่ 1 พฤศจิกายน 2548 แก้ไขล่าสุดเมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2551
