วัตถุเจือปนอาหาร

E133 - FCF สีน้ำเงินสดใส

E133 - BRILLIANT BLUE FCF (CI 42090)

FCF สีน้ำเงินสดใสเป็นสีย้อมสังเคราะห์ชนิดละลายในน้ำได้ดีซึ่งดูเหมือนผงสีน้ำเงิน เป็นเม็ดสีที่มาจากของเหลวจากการกลั่นถ่านหินเพื่อให้ได้โค้ก สามารถใช้ร่วมกับ tartrazine (E102) เพื่อรับเฉดสีเขียวที่หลากหลาย

มันมักจะพบในไอศครีม, ถั่วกระป๋อง, ผลิตภัณฑ์นม, ขนมหวานและเครื่องดื่ม

จากการศึกษาบางอย่างอาจเป็นอันตรายต่อเด็ก ในวัยเด็กดังนั้นการบริหารอาหารที่มีสีย้อมนี้จึงไม่แนะนำ

อาจทำให้เกิดอาการสมาธิสั้น, คลื่นไส้, ลมพิษ, นอนไม่หลับ พบว่าในระดับความเข้มข้นสูงอาจทำให้เกิดการตกตะกอนในระดับไตและที่ระดับของท่อน้ำเหลือง

เมื่อมีการห้ามใช้ FCF สีน้ำเงินสดใสในออสเตรียเบลเยียมเดนมาร์กฝรั่งเศสเยอรมนีกรีซอิตาลีอิตาลีนอร์เวย์สเปนสวีเดนและสวิตเซอร์แลนด์ แต่หลังจากการวิเคราะห์เพิ่มเติมได้มีการประกาศว่าสารเติมแต่งที่ไม่เป็นอันตรายโดยสหภาพ ยุโรปและปัจจุบันได้รับอนุญาตในประเทศส่วนใหญ่

DOSE ADI: 5 มก. ต่อน้ำหนักตัวกิโลกรัม

E100E101E101aE102E104E110E120E122
E123E124E127E128E129E131E132E133
E140E141E142E150aE150bE150cE150dE151
E153E154E155E160aE160bE160cE160dE160e
E160fE161E161aE161bE161cE161dE161eE161f
E161gE162E163E170E171E172E173E174
E175E180