E133 - BRILLIANT BLUE FCF (CI 42090)
FCF สีน้ำเงินสดใสเป็นสีย้อมสังเคราะห์ชนิดละลายในน้ำได้ดีซึ่งดูเหมือนผงสีน้ำเงิน เป็นเม็ดสีที่มาจากของเหลวจากการกลั่นถ่านหินเพื่อให้ได้โค้ก สามารถใช้ร่วมกับ tartrazine (E102) เพื่อรับเฉดสีเขียวที่หลากหลาย
มันมักจะพบในไอศครีม, ถั่วกระป๋อง, ผลิตภัณฑ์นม, ขนมหวานและเครื่องดื่ม
จากการศึกษาบางอย่างอาจเป็นอันตรายต่อเด็ก ในวัยเด็กดังนั้นการบริหารอาหารที่มีสีย้อมนี้จึงไม่แนะนำ
อาจทำให้เกิดอาการสมาธิสั้น, คลื่นไส้, ลมพิษ, นอนไม่หลับ พบว่าในระดับความเข้มข้นสูงอาจทำให้เกิดการตกตะกอนในระดับไตและที่ระดับของท่อน้ำเหลือง
เมื่อมีการห้ามใช้ FCF สีน้ำเงินสดใสในออสเตรียเบลเยียมเดนมาร์กฝรั่งเศสเยอรมนีกรีซอิตาลีอิตาลีนอร์เวย์สเปนสวีเดนและสวิตเซอร์แลนด์ แต่หลังจากการวิเคราะห์เพิ่มเติมได้มีการประกาศว่าสารเติมแต่งที่ไม่เป็นอันตรายโดยสหภาพ ยุโรปและปัจจุบันได้รับอนุญาตในประเทศส่วนใหญ่
DOSE ADI: 5 มก. ต่อน้ำหนักตัวกิโลกรัม
E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
E123 | E124 | E127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
E140 | E141 | E142 | E150a | E150b | E150c | E150d | E151 |
E153 | E154 | E155 | E160a | E160b | E160c | E160d | E160e |
E160f | E161 | E161a | E161b | E161c | E161d | E161e | E161f |
E161g | E162 | E163 | E170 | E171 | E172 | E173 | E174 |
E175 | E180 |