การควบคุมอาหารเช่นเดียวกับการออกกำลังกายดูเหมือนจะเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดในการป้องกันโรคข้อเข่าเสื่อม
Arthrosis คืออะไร
Arthrosis หรือ osteoarthritis (เพื่อไม่ให้สับสนกับโรคไขข้อ) เป็นเรื้อรังเสื่อมทรามก้าวหน้า แต่ไม่อักเสบรักใคร่ Arthrosis มีลักษณะโดย:
- ข้อต่อกระดูกอ่อนเปลี่ยนแปลง
- การก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูก sub-chondral และระยะขอบของข้อต่อ (การเรียงตัวของ "ขบวนการสร้างกระดูก" ของบางไซต์กระดูกอ่อนโดยทั่วไป)
ถึงแม้ว่าโรคข้อเข่าเสื่อมนั้นสามารถนิยามได้ว่าเป็นโรคความเสื่อม (เช่นอาการแย่ลงเรื่อย ๆ และเป็นอิสระจากปัจจัยอื่น ๆ ) แต่ก็มักจะมาพร้อมกับสถานะการอักเสบที่รุนแรงมากขึ้นหรือน้อยลง (อักเสบ)
การจัดหมวดหมู่
Arthrosis มีความโดดเด่นในระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษา:
- ประถมศึกษาหรือไม่ทราบสาเหตุ: เกิดจากการเปลี่ยนแปลงเมตาบอลิซึมแบบดั้งเดิมของกระดูกอ่อนจากสาเหตุที่ไม่รู้จักหรือไม่สามารถระบุได้ มันมีการเดบิวต์ระหว่าง 50 ถึง 60 ปีและสาเหตุทั่วไป
- รองดังนั้นเนื่องมาจากการบาดเจ็บหรือโรคอื่น ๆ เช่น dysplasia โรคไขข้อ ฯลฯ มันมีสาเหตุท้องถิ่น
หมายเหตุ: ในการวินิจฉัยการจำแนกอาร์โทรโรซิสนั้นไม่ง่ายและจำแนกได้ง่าย
อาการ
โรคข้ออักเสบมาจากอาการที่เป็นรูปแบบที่เหมือนกันและระบุได้ง่าย: ความเจ็บปวดข้อ จำกัด ในการใช้งานและทัศนคติที่ชั่วร้าย (ข้อผิดพลาดของการทรงตัวและการเดิน) ซึ่งเป็นผลมาจากระยะเริ่มเสื่อมของกระดูกอ่อน
สาเหตุ
ปัจจัยที่ทำให้เกิดข้อต่ออักเสบคือ:
- ทั่วไป: อายุ ( การเปลี่ยนแปลงที่ เกิดขึ้น จากค่า pH ของข้อต่อไขข้อหล่อลื่นข้อต่อ ), การสืบทอด, ความไม่สมดุลของฮอร์โมน ( โดยเฉพาะเอสโตรเจน ), ความอ้วน (เนื่องจากข้อต่อมากเกินไป), การเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญของอิเล็กโทร นิสัยและการทำงาน)
- อาคาร: การกระจายตัวที่ผิดปกติของโหลดร่วมและการเปลี่ยนแปลงของลักษณะทางพยาธิวิทยาอื่น ๆ
อาหารและ Arthrosis
มีทฤษฎีและความคิดเห็นที่ขัดแย้งกันมากมาย
ความสมดุลของอาหารเป็นการป้องกันการเกิดโรคข้ออักเสบ
โดยการสังเกตและประเมินสาเหตุทั่วไปที่น่าจะเกิดขึ้นมากที่สุดในการเกิดโรคของโรคข้ออักเสบปฐมภูมิจะเห็นได้ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นภาวะที่สามารถป้องกันได้สูงผ่านการแก้ไขทางโภชนาการ
คำแนะนำเรื่องอาหาร
- ประการแรกการควบคุมน้ำหนักและการบำรุงรักษาดัชนีมวลกายปกติรับประกันในระยะยาวการรักษาความสมบูรณ์ของกระดูกอ่อนข้อการป้องกันการบาดเจ็บและความเป็นไปได้ในการออกกำลังกายเป็นประจำ ในกรณีที่เริ่มมีอาการข้อต่ออักเสบการควบคุมน้ำหนักช่วยลดแรงเสียดทานร่วมและความเจ็บปวดที่สัมพันธ์กัน
- อาหารยังสามารถทำหน้าที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพในอัตราส่วนพลาสมาของอิเล็กโทรไลต์ซึ่งองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดนั้นประกอบขึ้นด้วยความสมดุลของแคลเซียมและฟอสฟอรัส ธาตุทั้งสองนี้มีอิทธิพลต่อสุขภาพร่างกายโดยทั่วไปและการเผาผลาญอาหารของพวกเขามีส่วนร่วมทั้งในการสังเคราะห์และการเปลี่ยนแปลงของกระดูก
- ใน arthrosis มีการศึกษามากมายเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงค่า pH ของข้อต่อ ผลแสดงให้เห็นว่าการเป็นกรดไขข้อ synovial ส่งเสริม "อายุ" ของข้อต่อแม้ว่าจะยังไม่ชัดเจนว่าการให้อาหารสามารถส่งผลกระทบต่อกระบวนการของการสะสมพิษของข้อต่อ อาหารที่มีโปรตีนมากเกินไปซึ่งแน่นอนว่าจะช่วยให้การขับถ่ายแคลเซียมในปัสสาวะดูเหมือนจะไม่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อการทำให้เป็นกรดของเลือดเนื่องจากพลาสมาเลือดจะต้องผ่านการเสียบระบบ homeostatic อย่างต่อเนื่อง มันตามมาว่าการสะสมของโมเลกุลของกรดภายใน synovium ไม่ได้เกิดจากการเสียแหล่งกำเนิดโปรตีนในไนโตรเจนอย่างเคร่งครัด นี่ไม่ได้หมายความว่าการบริโภคอาหารที่มีอัลคาไลบ่อย ๆ เช่นผักและผลไม้ (ที่มีแมกนีเซียม Mg) และการ จำกัด ปริมาณโปรตีนในปริมาณที่แนะนำอาจมีประโยชน์สำหรับการบำรุงรักษาสภาวะสมดุลของร่างกายและการป้องกันโรคข้อเข่าเสื่อม อาหารเนื้อสัตว์อาจมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคข้อเข่าเสื่อม: โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนที่อุดมไปด้วยกลูโคซามีนซัลเฟตและ chondroitin สารอาหารสองชนิดที่มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการขายอาหารเสริมเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะ และการปรับปรุงอาการของโรคข้อเข่าเสื่อม น้ำซุปผ้าขี้ริ้วและต้มเป็นแหล่งอาหารที่สมบูรณ์ที่สุดในคอลลาเจน, chondroitin และกลูโคซามีน หากคุณตั้งใจจะใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารปริมาณที่แนะนำของคอลลาเจนไฮโดรไลซ์นั้นแตกต่างกันระหว่าง 10 และ 15 กรัมต่อวันในขณะที่กลูโคซามีนและ chondroitin (เกี่ยวข้องโดยทั่วไป) อยู่ที่ประมาณ 500 มก. ต่อวัน
- สำหรับผู้หญิงความไม่สมดุลของฮอร์โมนวัยหมดประจำเดือนเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อไป ในเรื่องนี้การบำบัดทดแทนฮอร์โมนการบริโภคอาหารที่มีไฟโตเอสโตรเจน (เช่นถั่วเหลือง) หรือการเสริมอาหารอาจเป็นองค์ประกอบป้องกันโรคข้ออักเสบ
บรรณานุกรม:
- สุขอนามัยยาป้องกันและสาธารณสุข - Marinelli, Montemarano, Liguori, D'Amora - Piccin - pag 343
- การรักษาตามธรรมชาติใน โรคไขข้อ - HG Schmidt - Hermes editions - หน้า 49:51
