พวกเขาคืออะไร
เนื้อสัตว์ติดมันเป็นอาหารที่มักใช้เป็นอาหารโดยมีความถี่ในการบริโภคที่แปรผันตามวัฒนธรรมครอบครัวความต้องการทางโภชนาการและรสนิยมส่วนตัว
เนื้อไม่ติดมันมีไขมันสูงสุด 5% ในขณะที่ไขมันมีเปอร์เซ็นต์มากกว่า 5% สูงถึง 40%
ความสำคัญของวิธีการปรุงอาหาร
เห็นได้ชัดว่าความแตกต่างที่คล้ายกันไม่ได้พิจารณาวิธีการปรุงอาหาร มันไร้ประโยชน์ที่จะใช้ประโยชน์จากเนื้อสัตว์ติดมันหากมีไว้สำหรับทอดหรือน้ำมันหมู
บทบาทในการควบคุมอาหาร
เนื้อไม่ติดมันเป็นกลุ่มของอาหารที่ควรแทนที่เนื้อไขมันอย่างสมบูรณ์และในความถี่ของการบริโภคอาหารควรสลับกับปลา (อย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์) ไข่ [1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ (2-3 ฟอง) โดยรวม)] และชีส / ริคอตต้า (สูงสุด 2 ครั้งต่อสัปดาห์)
จากมุมมองทางโภชนาการเนื้อไม่ติดมันเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงวิตามินบีรวมที่มีธาตุเหล็กชีวภาพฟอสฟอรัสและองค์ประกอบอื่น ๆ ที่จำเป็น (วิตามินและกรดอะมิโน)
พวกเขาคืออะไร
การบริโภคเนื้อสัตว์ติดมันสูงคือ:
- วัวผู้ใหญ่: ท็อปไซด์วอล์คเกอร์วอลนัทใต้วงแขน
- ลูกวัว
- ม้า (ทุกบาดแผล)
- กระต่าย (บาดแผลทั้งหมด)
- ไก่ (ไม่มีหนัง)
- หมูเนื้ออ่อน: ขาและเนื้อซี่โครงหมู
- ตุรกี (ไม่มีผิวหนัง)
- เนื้อลูกวัว: เนื้อ
เนื้อไม่ติดมันที่กำหนดเป็นล้าสมัยหรือซอกคือ:
- กวาง (บาดแผลทั้งหมด)
- กวางรกร้าง (บาดแผลทั้งหมด)
- บัฟฟาโล (ล้างไขมัน)
- ไก่ฟ้า (ไม่มีผิว)
- กินี fowl (ไม่มีผิวหนัง)
- หอยทาก
- Rana
- นกกระจอกเทศ (ไม่มีผิวหนัง, ไขมัน)
เครื่องในต่ำ
ขอแนะนำให้ใช้คำสองสามคำเกี่ยวกับขยะมูลฝอยมักจะดูถูกหรือเรื่องที่สนใจ อย่างที่คุณทราบแล้วว่าเครื่องในนั้นส่วนใหญ่เป็นอวัยวะภายในของโคฆ่า อวัยวะเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับชีวิตดังนั้นความเข้มข้นสูงสุดของสารอาหารที่จำเป็น (โดยเฉพาะวิตามิน) ที่มีอยู่ในร่างกายถูกพบในเครื่องใน (ดูการสะสมของวิตามินในตับ, ฟอสโฟลิปิดในสมองและไขกระดูก ฯลฯ ) ไม่ใช่เครื่องในร่างกายทั้งหมดเท่านั้นที่จริงแล้วบางคนก็เป็นแหล่งอาหารที่ดีสำหรับไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอล อย่างไรก็ตามหากอาหารของเราส่วนใหญ่มีเนื้อไม่ติดมันปลาไข่และผลิตภัณฑ์นมไม่กี่การบริโภคเครื่องใน 1 หรือ 2 ครั้งต่อสัปดาห์อาจเป็นการรักษาทั้งหมด
ขยะมูลฝอย:
- Coratella ของเนื้อแกะและเนื้อลูกวัว (หัวใจ, ปอด, ตับ, ม้าม, ไตและลำไส้)
- ตับของ: วัว, ม้า, หมูน้อย (ไขมันน้อยมาก แต่มีคอเลสเตอรอลมาก)
- ม้าม (วัว)
- ปอด (วัว)
- ไต (วัว)
- ผ้าขี้ริ้ว (วัว)
- "รูรับแสง"
หมายเหตุ: เครื่อง (หรือเนื้อสัตว์) บางอย่างอยู่ภายใต้ข้อ จำกัด ทางการค้าระหว่างการแพร่กระจายของโรคสัตว์ที่อาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์ (เช่น BSE และนก); ยิ่งไปกว่านั้นมันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าเนื้อสัตว์ทั้งหมดดังนั้นจึงควรบริโภคเนื้อสัตว์ปรุงสุกเพื่อป้องกันปรสิต (จากโปรโตซัวและเวิร์ม) และเช่นเดียวกันกับเครื่องใน สำหรับหลังมันมีความสำคัญขั้นพื้นฐานที่จะมีสิทธิ์เลือกแหล่งจัดหาอย่างระมัดระวัง ตับ, ไต, ลำไส้, กระเพาะอาหาร ฯลฯ เป็นอวัยวะที่สะท้อนสถานะสุขภาพและรูปแบบการรับประทานอาหารของสัตว์ที่ถูกเชือด (สำหรับมนุษย์) ดังนั้นหากสัตว์นั้นได้รับการรักษาด้วยยาอย่างเข้มข้น (ตกค้างในตับและไต) หรือได้รับอาหาร ฟีดที่ไม่ธรรมดาเพราะปนเปื้อนด้วยโลหะหนัก (ตกค้างในกระเพาะอาหารและลำไส้) โมเลกุลที่ไม่ต้องการเหล่านี้อาจเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค
ไลท์ซอสเนื้อ - ไม่มีไขมัน
X มีปัญหากับการเล่นวิดีโอหรือไม่ เติมเงินจาก YouTube ไปที่หน้าวิดีโอไปที่ส่วนสูตรวิดีโอดูวิดีโอบน youtubeความอยากรู้: ขอแนะนำอย่างยิ่งให้อาสาสมัครทุกคนที่เป็นโรคโลหิตจางบริโภค (ถ้ามี) ด้วยความถี่ที่ไม่ต่อเนื่อง "ไดอะแฟรม" (ซึ่งมีปริมาณเหล็กที่ยอดเยี่ยม) และสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง
