ไทโรซีนคืออะไร
ไทโรซีนเป็นกรดอะมิโนที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ การบริโภคอาหารมันไม่จำเป็น แต่อาจกลายเป็นในภาวะขาดฟีนิลอะลานีน
หน้าที่และประโยชน์ที่จะได้รับ
ไทโรซีนเป็นกรดอะมิโนเริ่มต้นสำหรับการสังเคราะห์สารสื่อประสาทที่สำคัญเช่นโดปามีนอะดรีนาลีนและนอร์มารีนไลน์ สารสองตัวสุดท้ายนี้มีความสำคัญมากสำหรับกระบวนการปรับตัวให้เข้ากับความเครียดทางจิตใจที่รุนแรงและกะทันหัน ด้วยเหตุนี้ไทโรซีนจึงมีคุณสมบัติในการปรับตัวซึ่งมีประโยชน์สำหรับการปรับปรุงการตอบสนองของร่างกายต่อความเครียดในรูปแบบต่างๆ ไม่มีความบังเอิญที่กรดอะมิโนตัวนี้ถูกใช้ในปริมาณสูงโดยนักบินรบที่เกี่ยวข้องกับสงคราม Falklands เพื่อที่จะตื่นขึ้นมาอีกต่อไปและเพิ่มระดับความสนใจ
เนื่องจากไทโรซีนเป็นสารตั้งต้นของโดปามีนและนอร์พีพินฟินซึ่งมีระดับต่ำในคนที่เป็นโรคซึมเศร้าการรวมตัวของกรดอะมิโนนี้จึงได้รับการเสนอเป็นวิธีเสริมสำหรับการรักษาอาการซึมเศร้าเล็กน้อย
ไทโรซีนยังจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์เมลานิน, เม็ดสีผิวที่รับผิดชอบในการฟอกและสีผิว แต่ยังสำหรับดวงตาและเส้นผม นอกจากนี้ยังมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมนต่าง ๆ เช่นไทรอยด์นอกเหนือจากการแทรกแซงในการสังเคราะห์โปรตีนและเข้าสู่โครงสร้างโปรตีนส่วนใหญ่ของร่างกายอีกครั้ง
ขนาดปกติของการรักษาหรือการรวมที่แนะนำคือ 500-1, 000 มก. ของ L-tyrosine ซึ่งต้องรับประทานวันละสามครั้งก่อนอาหารมื้อหลัก เพื่อปรับปรุงสถานะการตื่นลดความจำเป็นในการนอนหลับแนะนำให้รับประทานโดตามลำดับน้ำหนัก 150 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว
การขาดไทโรซีน
การขาดไทโรซีนค่อนข้างหายากและมีความสัมพันธ์ส่วนใหญ่กับกรณีของการขาดสารอาหารแคลอรี่โปรตีน ระดับต่ำของกรดอะมิโนนี้มีความสัมพันธ์กับความดันเลือดต่ำอุณหภูมิของร่างกายต่ำและพร่อง
ส่วนเกินของไทโรซีน
ปริมาณไทโรซีนที่มากเกินไปเกี่ยวข้องกับแผลที่ตาความล่าช้าในการเจริญเติบโตและความอยากอาหารลดลง อย่างไรก็ตามไทโรซีนมักจะทนได้ดีและมีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่บ่นว่ามีปัญหาเกี่ยวกับอาการคลื่นไส้ปวดหัวอ่อนเพลียอิจฉาริษยาและอาการปวดข้อหลังจากรับประทานแล้ว
ไทโรซีนในอาหาร
ในบรรดาผู้ให้บริการอาหารของไทโรซีนเราจำผลิตภัณฑ์ของถั่วเหลืองปลาไก่ไก่งวงอัลมอนด์กล้วยนมและอนุพันธ์ของมันเมล็ดงาอะโวคาโดและเมล็ดฟักทอง
ข้อควรระวังในการใช้งาน
ควรใช้ความระมัดระวังหากต้องรับประทานอาหารเสริมไทโรซีนต่อหน้าอาการปวดศีรษะและไมเกรนเนื่องจากกรดอะมิโนอาจทำให้ความผิดปกติเหล่านี้รุนแรงขึ้น (โดยการเพิ่มการสังเคราะห์ไทรามีน) ด้วยเหตุผลเดียวกันการใช้ร่วมกับ MAO-inhibitors (ความเสี่ยงของวิกฤตความดันโลหิตสูงที่มีความเสียหายหัวใจ) ควรหลีกเลี่ยง; ยาเหล่านี้ ได้แก่ isocarboxazide, phenelzine, selegiline, moclobemide และ tranylcyprominin ความระมัดระวังในผู้ป่วยที่เป็นโรคต่อมไทรอยด์เป็นอย่างมากความทุกข์ทรมานจากโรคเบสซิสโตว์หรือการใช้ยาต้านภาวะพร่องไทรอยด์เช่น thyroxine (eutirox) ในที่สุดการห้ามรับประทานไทโรซีนในระหว่างการรักษาด้วยยา levodopa (ยาต่อต้านพาร์กินสัน) ทำให้เกิดการแข่งขันการดูดซึมของลำไส้
