เซลล์พืชมีลักษณะเฉพาะบางอย่างที่ทำให้แยกความแตกต่างจากสัตว์ เหล่านี้รวมถึงโครงสร้างที่เฉพาะเจาะจงสูงเช่นผนังเซลล์, vacuoles และ plastids
ผนังเซลล์
ผนังเซลล์ นั้นประกอบไปด้วยแผ่นปิดด้านนอกของเซลล์และแสดงถึงซองจดหมายที่แข็งกระด้างซึ่งประกอบด้วยเซลลูโลสเป็นส่วนประกอบ ความแข็งแรงโดยเฉพาะของมันช่วยปกป้องและสนับสนุนเซลล์พืช แต่การซึมผ่านที่ลดลงของมันขัดขวางการแลกเปลี่ยนกับเซลล์อื่น ข้อเสียเปรียบนี้พวกเขาแก้ไขหลุมเล็ก ๆ ที่เรียกว่าพ ลาสโมเดอ ร์สซึ่งข้ามกำแพงและเมมเบรนที่อยู่ข้างใต้วางซิโปลาสไว้ในการสื่อสาร
โดยทั่วไปผนังของเซลล์พืชมีความแปรปรวนในลักษณะและองค์ประกอบที่หลากหลายดังนั้นจึงตอบสนองต่อความต้องการในการทำงานของเนื้อเยื่อที่เป็นเจ้าภาพ (ตัวอย่างเช่น cutin ตรงข้ามกับการคายมากเกินไปและมีอยู่มากมายบนพื้นผิวด้านนอกของชิ้นส่วน epigee ของพืชที่อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่แห้งแล้งโดยเฉพาะ)
vacuoles
บ่อยครั้งในเซลล์พืชเราพบ vacuole ขนาดใหญ่นั่นคือตุ่มที่ล้อมรอบด้วยเมมเบรนที่คล้ายกับเยื่อหุ้มเซลล์ (เรียกว่า Tonoplast ) ที่มีน้ำและสารที่พลาสซึมประกอบด้วยส่วนเกิน (anthocyanins, flavonoids, อัลคาลอยด์, แทนนิน กรดอินทรีย์ ฯลฯ ที่สัมพันธ์กับชนิดของเซลล์) vacuoles จึงทำหน้าที่ฝากของสำรองและสารเสียและมีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลของออสโมติกระหว่างเซลล์และสภาพแวดล้อมภายนอก ขนาดเล็กและจำนวนมากเมื่ออายุน้อยกว่าพวกเขาเติบโตในขนาดที่พวกเขาเติบโตขึ้นตามอายุที่พวกเขาเติบโตขึ้น
พลาสมิดและคลอโรพลาสต์
ในพลาสซึมของเซลล์พืชนอกเหนือไปจากออร์แกเนลล์ของสัตว์นั้น (ไมโตคอนเดรียนิวเคลียสเอ็นโดพลาสซึมเรติเคิลไรโบโซมอุปกรณ์ของกอลกิ ฯลฯ ) เราพบว่าออร์แกเนลล์ของตัวเลขและขนาดต่างๆ ข้างในมีเม็ดสีเฉพาะเช่นสารสีเช่นแคโรทีนอยด์และคลอโรฟิลล์ สีแรกมีสีที่มีตั้งแต่สีเหลืองจนถึงสีแดงในขณะที่โทนสีมรกตของคลอโรฟิลล์ให้ผักสีเขียวจำนวนมาก
การปรากฏตัวของคลอโรฟิลล์ในบาง plastids ด้วยเหตุนี้เรียกว่า คลอโรพลาสต์ ทำให้เซลล์พืชมีความสามารถในการใช้งานการสังเคราะห์ด้วยแสงคลอโรฟิลล์เช่นการสังเคราะห์อิสระของสารอินทรีย์ที่ต้องการ เพื่อจุดประสงค์นี้มันใช้พลังงานแสงของดวงอาทิตย์และสารประกอบอนินทรีย์ที่ถูกดูดซับโดยชั้นบรรยากาศ (คาร์บอนไดออกไซด์) และดิน (น้ำและเกลือแร่) โดยรวมแล้วชุดของขั้นตอนทางชีวเคมีที่ทำหน้าที่สังเคราะห์แสงคลอโรฟิลล์สามารถสรุปได้ในปฏิกิริยาแบบดั้งเดิม:
12H 2 O (น้ำ) + 6CO 2 (คาร์บอนไดออกไซด์) → C 6 H 12 O 6 (กลูโคส) + 6O 2 (ออกซิเจน) + 6H 2 0 (น้ำ)
หากไมโตคอนเดรียเทียบเคียงได้กับ "โรงไฟฟ้า" ที่ได้รับความไว้วางใจจากการทำลายสารอาหารคลอโรพลาสต์ของเซลล์พืชจะคล้ายกับ "โรงงาน" ที่ได้รับการแต่งตั้งให้สร้างสารชนิดเดียวกัน ไมโตคอนเดรียและคลอโรพลาสต์เป็นโครงสร้างเซลล์เดียวที่มี DNA ของตัวเองสามารถจำลองตัวเองได้อย่างอิสระและถ่ายทอดจากรุ่นหนึ่งไปสู่อีกรุ่นหนึ่งผ่านเซลล์สืบพันธุ์เพศหญิง
คลอโรพลาสต์นั้นถูกคั่นด้วยเมมเบรนสองชั้นซึ่งส่วนในสุดถูกพับเข้าสู่ระบบที่ซับซ้อนของเยื่อหุ้มแบนและเชื่อมต่อซึ่งเรียกว่าไทลาโกซิสซึ่งแช่อยู่ในสารอสัณฐานที่ stroma ซึ่งเอนไซม์ของวัฏจักรคาลวิน ของการสังเคราะห์แสง)
นอกจากคลอโรพลาสต์ในเซลล์พืชเรายังพบพลาสมิดที่อุดมไปด้วยเม็ดสีเหลืองแดง (เรียกว่า chromoplasts ) และอื่น ๆ ที่มีสารสำรอง ( leucoplasts โดยเฉพาะ อะไมโลพลาสต์ หากพวกมันเป็นตัวแทนของการสะสมแป้ง)
