หลักฐาน
ข้อบ่งชี้ต่อไปนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อแทนที่ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญในฐานะแพทย์นักโภชนาการหรือนักโภชนาการซึ่งการแทรกแซงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับใบสั่งยาและองค์ประกอบของการรักษาด้วยอาหารที่กำหนดเอง
ความอ้วน
โรคอ้วนเป็นโรคเฉพาะถิ่นที่แท้จริง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามันส่งผลกระทบต่อประชากรทั่วไปถึง 1/3 โดยส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่โดดเด่นด้วย: ความเป็นอยู่ที่ดีทางเศรษฐกิจเทคโนโลยีที่เพิ่มขึ้นและการแพร่กระจายของอาหารขยะ
โรคอ้วนนำไปสู่การลดคุณภาพชีวิตและเพิ่มความเสี่ยงของการบาดเจ็บเช่นเดียวกับการเสียชีวิตในช่วงต้น; ผลที่เป็นโรคอ้วนจะมีใจโอนเอียงหรือมีความสัมพันธ์โดยตรงที่ดีขึ้นเพื่ออุบัติการณ์ของ: โรคเบาหวาน, ความดันโลหิตสูง, ภาวะไขมันผิดปกติ (คอเลสเตอรอลสูงและไตรกลีเซอไรด์), hyperuricemia, ร่วมเสื่อม, หลอดเลือดสมอง, กล้ามเนื้อหัวใจตายเป็นต้น
โรคอ้วนสามารถเป็นรองได้ดังนั้นจึงส่งเสริมโดยพยาธิสภาพของธรรมชาติอินทรีย์ (กลุ่มอาการคุชชิง, hyper-insulinemia, รังไข่ polycystic บางครั้งเป็นต้น) หรือจิตเวช (ความผิดปกติของการรับประทานการดื่มสุรา, ซึมเศร้าที่สำคัญหรืออาการซึมเศร้า ฯลฯ ) นอกจากนี้โรคอ้วนมักจะมาจากการใช้ยาบางชนิด
ความผิดปกติของการรับประทานอาหาร (DCA) ที่พบบ่อยที่สุดที่เกี่ยวข้องกับการละเมิดทางโภชนาการคือความผิดปกติของการรับประทานอาหารการดื่มสุรา (BED) แต่ก็ยังไม่เป็นที่ทราบกันดีว่าความสัมพันธ์ระหว่างโรคทั้งสองคืออะไร มีการตั้งสมมติฐานว่าสิ่งเหล่านี้เป็นสองปัจจัยเสี่ยงซึ่งกันและกันและสามารถได้รับการสนับสนุนจากความไม่พอใจต่อภาพลักษณ์ของตัวเองอาการทางจิตเวชอื่น ๆ (เช่นอาการซึมเศร้า) เป็นต้น
อาหารสำหรับคนอ้วน
อาหารสำหรับโรคอ้วนเป็นอาหารที่ส่งเสริมการลดน้ำหนักและการฟื้นฟูสภาวะสมดุลในการเผาผลาญ แต่ในทุกประสาทสัมผัสไม่เคยมีผลเสียต่อสุขภาพของผู้เป็นโรคอ้วน
อาหารสำหรับคนอ้วนต้องเป็นคนแรกคือการศึกษาซึ่งหมายความว่าในตอนท้ายของการบำบัดผู้เข้าร่วมการวิจัยจะต้องรู้วิธีกินเพื่อรักษาสมรรถภาพทางกาย อภิสิทธิ์ชนนี้ไม่รวมอาหารสุดขีด, คาร์โบไฮเดรตต่ำและอาหารคีโตจีนิ แต่อาหารสำหรับโรคอ้วนขึ้นอยู่กับหลักการทางจริยธรรมและระเบียบวิธีบางอย่างที่สามารถสรุปได้สั้น ๆ ดังนี้:
- Hypocaloricity แต่ด้วยพลังงานทั้งหมดไม่น้อยกว่า 70% ของความต้องการการเผาผลาญ
- สมดุลทางโภชนาการพร้อมตัวแปรที่เหมาะสมทั้งหมดและความเป็นไปได้ที่จะเก็บคาร์โบไฮเดรตและไขมันไว้ในระดับต่ำสุดของช่วงที่อนุญาต
- การเติมกรดไขมันจำเป็นและกรดอะมิโนจำเป็น
- ความพึงพอใจของการปันส่วนที่แนะนำของวิตามินเกลือแร่และใยอาหาร
- บำรุงรักษาความชุ่มชื้น
... และอีกครั้ง:
- การศึกษาอาหาร
- การฟื้นฟูพารามิเตอร์การเผาผลาญ
- การลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนกำหนด
- การบำรุงรักษาน้ำหนักที่ทำได้
อาหารเสริมที่มีประโยชน์ในการลดความอ้วน
การมีความสมดุลส่วนใหญ่อาหารที่เป็นโรคอ้วนไม่จำเป็นต้องมีอาหารเสริมที่เฉพาะเจาะจง ในกรณีที่รุนแรงที่สุด (โรคอ้วน infermi หรือล้มป่วยด้วยอาหารที่มีข้อ จำกัด อย่างมาก) เป็นไปได้ที่จะแนะนำให้ชดเชยการลดอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินและแร่ธาตุ แต่มีเฉพาะในกรณีที่การบริโภคอาหารไม่ถึงขั้นต่ำ แนะนำที่ขาดไม่ได้
ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร thermogenic แม้ว่าโดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าการแนะนำการกระตุ้นโมเลกุล (nervine) ในระดับที่สามารถบรรลุผลลัพธ์ที่เห็นได้ชัดในการลดน้ำหนักอาจเป็นอันตรายจากมุมมองอื่น ๆ
อาหารลดความอ้วน: ตัวอย่าง
- อดีตนักกีฬาบาสเกตบอลผู้เล่น; ปัจจุบันเธอทำงานเป็นผู้ปฏิบัติงานในโรงพยาบาลตามการรักษาด้วยยาหลายอย่างและทนต่อการลดระดับน้ำตาลในเลือด - ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงและการอักเสบของข้อเข่าซ้าย (ซึ่งขัดขวางการออกกำลังกายที่น่าพอใจ) เขามีความอยากอาหารจำนวนมากในตอนเช้าและน้อยลงเรื่อย ๆ จนถึงสิ้นวัน
เพศ | เพศหญิง | |||
อายุ | 50 | |||
ความสูงซม | 180 | |||
เส้นรอบวงข้อมือซม | 17.5 | |||
รัฐธรรมนูญ | แข็งแรง | |||
ความสูง / ข้อมือ | 10.3 | |||
ลักษณะทางสัณฐานวิทยา | normolineo | |||
น้ำหนักกก | 108 | |||
ดัชนีมวลกาย | 33.3 | |||
ดัชนีมวลกายสรีรวิทยาที่พึงประสงค์ | 24.1 | |||
น้ำหนักทางสรีรวิทยาที่ต้องการกิโลกรัม | 78.1 | |||
การเผาผลาญพื้นฐาน kcal | 1, 508.3 | |||
ระดับสัมประสิทธิ์ของการออกกำลังกาย | 1.42 | |||
ค่าใช้จ่ายพลังงาน Kcal | 2, 141.8 | |||
อาหาร | IPO ความร้อน - 30% | 1, 500 Kcal | ||
ไขมัน | 25% | 375 kcal | 41, 7g | |
โปรตีน | ≤ 1.5g / kg | 468.6 kcal | 117, 2g | |
คาร์โบไฮเดรต | 43.8% | 656, 4kcal | 175g | |
อาหารเช้า | 20% | 300kcal | ||
ขนมขบเคี้ยว | 15% | 225kcal | ||
อาหารกลางวัน | 35% | 525kcal | ||
ขนมขบเคี้ยว | 5% | 75kcal | ||
อาหารเย็น | 25% | 375kcal |
ตัวอย่างอาหารสำหรับโรคอ้วน - วันที่ 1
อาหารเช้าประมาณ 20% kcal ทีโอที | |||
นมไขมันต่ำ 2% | 300 มล. 150.0kcal | ||
มูสลี่กับเฮเซลนัทและผลไม้ | 45g, 153.0kcal | ||
สแน็คประมาณ 15% kcal ทีโอที | |||
แอปเปิ้ลที่มีเปลือก | 200g, 104.0kcal | ||
ขนมปังธัญพืช | 25g, 106.5kcal | ||
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที | |||
พาสต้ากับซอสมะเขือเทศ | |||
พาสต้า semolina Wholemeal | 60g, 194.4kcal | ||
ซอสมะเขือเทศ | 100 กรัม, 24.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
แฮมสุก | 50g, 107, 5kcal | ||
ขนมปังโฮลวีต | 50g, 121.5kcal | ||
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที | 5g, 45.0kcal | ||
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที | |||
โยเกิร์ตนมไขมันต่ำ | 125g, 70.0kcal | ||
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที | |||
เนื้อลูกวัวในกระทะ | |||
เนื้อลูกวัวเนื้อไม่ติดมัน | 200g, 232.0kcal | ||
เม็ดยี่หร่า | 200g, 62.0kcal | ||
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที | 10g, 90.0kcal |
ตัวอย่างอาหารสำหรับคนอ้วน - วันที่ 2
อาหารเช้าประมาณ 20% kcal ทีโอที | |||
นมไขมันต่ำ 2% | 300 มล. 150.0kcal | ||
ขนมปังธัญพืช | 25g, 106.5kcal | ||
แจมทั่วไป | 20g, 55.6kcal | ||
สแน็คประมาณ 15% kcal ทีโอที | |||
Pere | 200g, 116.0kcal | ||
ขนมปังธัญพืช | 25g, 106.5kcal | ||
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที | |||
ข้าวกับบวบ | |||
ข้าวขาวเมล็ดสั้น | 60g, 214.8kcal | ||
courgettes | 100 กรัม, 16.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
สะเก็ดนมไขมันต่ำ | 100 กรัม, 86.0kcal | ||
ขนมปังโฮลวีต | 50g, 121.5kcal | ||
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที | 5g, 45.0kcal | ||
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที | |||
โยเกิร์ตนมไขมันต่ำ | 125g, 70.0kcal | ||
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที | |||
ปลากะพงอบ | |||
ปลากะพงขาวชนิดต่าง ๆ (เฉพาะส่วนที่กินได้) | 250g, 242.5kcal | ||
เม็ดยี่หร่า | 200g, 48kcal | ||
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที | 10g, 90.0kcal |
ตัวอย่างอาหารสำหรับโรคอ้วน - วันที่ 3
อาหารเช้าประมาณ 20% kcal ทีโอที | |||
นมไขมันต่ำ 2% | 300 มล. 150.0kcal | ||
มูสลี่กับเฮเซลนัทและผลไม้ | 45g, 153.0kcal | ||
สแน็คประมาณ 15% kcal ทีโอที | |||
นกกีวี | 200 กรัม, 122.0kcal | ||
ขนมปังธัญพืช | 25g, 106.5kcal | ||
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที | |||
Vellutatadi มันฝรั่งและจรวด | |||
มันฝรั่ง | 250g, 192.5kcal | ||
จรวด | 100 กรัม, 25.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
Bresaola | 50g, 87.5kcal | ||
ขนมปังโฮลวีต | 50g, 121.5kcal | ||
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที | 5g, 45.0kcal | ||
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที | |||
โยเกิร์ตนมไขมันต่ำ | 125g, 70.0kcal | ||
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที | |||
ริคอตต้าสด | |||
ริคอตต้านมไขมันต่ำ | 200g, 276, 0kcal | ||
แครอท | 150g, 61.5kcal | ||
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที | 5g, 45.0kcal |
ตัวอย่างอาหารสำหรับโรคอ้วน - วันที่ 4
อาหารเช้าประมาณ 20% kcal ทีโอที | |||
นมไขมันต่ำ 2% | 300 มล. 150.0kcal | ||
ขนมปังธัญพืช | 25g, 106.5kcal | ||
แจมทั่วไป | 20g, 55.6kcal | ||
สแน็คประมาณ 15% kcal ทีโอที | |||
ส้ม | 200g, 126.0kcal | ||
ขนมปังธัญพืช | 25g, 106.5kcal | ||
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที | |||
พาสต้ามะเขือยาว | |||
พาสต้า semolina Wholemeal | 60g, 214.8kcal | ||
มะเขือยาว | 100 กรัม, 24.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
สะเก็ดนมไขมันต่ำ | 100 กรัม, 86.0kcal | ||
ขนมปังโฮลวีต | 50g, 121.5kcal | ||
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที | 5g, 45.0kcal | ||
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที | |||
โยเกิร์ตนมไขมันต่ำ | 125g, 70.0kcal | ||
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที | |||
ไข่ขาวไข่เจียว | |||
ไก่ไข่ขาว | 400g, 192.0kcal | ||
ชาร์ท | 200g, 38.0kcal | ||
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที | 15g, 135.0kcal |
ตัวอย่างอาหารสำหรับคนอ้วน - วันที่ 5
อาหารเช้าประมาณ 20% kcal ทีโอที | |||
นมไขมันต่ำ 2% | 300 มล. 150.0kcal | ||
มูสลี่กับเฮเซลนัทและผลไม้ | 45g, 153.0kcal | ||
สแน็คประมาณ 15% kcal ทีโอที | |||
Clementine | 200g, 94.0kcal | ||
ขนมปังธัญพืช | 25g, 106.5kcal | ||
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที | |||
ข้าวกับเห็ด | |||
ข้าวขาวเมล็ดสั้น | 60g, 214.8kcal | ||
เห็ดแชมปิญอง | 100 กรัม, 22.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
แฮมดิบ | 50g, 109.0kcal | ||
ขนมปังโฮลวีต | 50g, 121.5kcal | ||
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที | 5g, 45.0kcal | ||
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที | |||
โยเกิร์ตนมไขมันต่ำ | 125g, 70.0kcal | ||
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที | |||
อกไก่ย่าง | |||
ปลากะพงขาวชนิดต่าง ๆ (เฉพาะส่วนที่กินได้) | 200g, 220.0kcal | ||
อาร์ติโช้ค | 150g, 70.5.0kcal | ||
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที | 10g, 90.0kcal |
ตัวอย่างอาหารสำหรับโรคอ้วน - วันที่ 6
อาหารเช้าประมาณ 20% kcal ทีโอที | |||
นมไขมันต่ำ 2% | 300 มล. 150.0kcal | ||
ขนมปังธัญพืช | 25g, 106.5kcal | ||
แจมทั่วไป | 20g, 55.6kcal | ||
สแน็คประมาณ 15% kcal ทีโอที | |||
แอปเปิ้ลที่มีเปลือก | 200g, 104.0kcal | ||
ขนมปังธัญพืช | 25g, 106.5kcal | ||
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที | |||
ครีมมันฝรั่งและอาร์ติโช้ค | |||
มันฝรั่ง | 250g, 192.5kcal | ||
อาร์ติโช้ค | 100 กรัม, 70.5kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
แฮมสุก | 50g, 107.5kcal | ||
ขนมปังโฮลวีต | 50g, 121.5kcal | ||
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที | 5g, 45.0kcal | ||
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที | |||
โยเกิร์ตนมไขมันต่ำ | 125g, 70.0kcal | ||
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที | |||
ทรายแดงทะเลย่าง | |||
ทรายแดงทะเล (เฉพาะส่วนที่กินได้) | 250g, 225.0kcal | ||
พืชชนิดหนึ่ง | 200g, 34.0kcal | ||
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที | 5g, 45.0kcal |
ตัวอย่างอาหารสำหรับโรคอ้วน - วันที่ 7
อาหารเช้าประมาณ 20% kcal ทีโอที | |||
นมไขมันต่ำ 2% | 300 มล. 150.0kcal | ||
มูสลี่กับเฮเซลนัทและผลไม้ | 45g, 153.0kcal | ||
สแน็คประมาณ 15% kcal ทีโอที | |||
Pere | 200g, 116.0kcal | ||
ขนมปังธัญพืช | 25g, 106.5kcal | ||
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที | |||
พาสต้ากับซุ้ม | |||
พาสต้า semolina Wholemeal | 60g, 194.4kcal | ||
แครอท | 100 กรัม, 41.0kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39.2kcal | ||
สะเก็ดนมไขมันต่ำ | 100 กรัม, 86.0kcal | ||
ขนมปังโฮลวีต | 50g, 121.5kcal | ||
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที | 5g, 45.0kcal | ||
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที | |||
โยเกิร์ตนมไขมันต่ำ | 125g, 70.0kcal | ||
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที | |||
เนื้อย่าง | |||
เนื้อหมู | 200g, 218.0kcal | ||
เม็ดยี่หร่า | 200g, 62.0kcal | ||
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที | 10g, 90.0kcal |