ความอ้วน

ตัวอย่างอาหารเพื่อต่อสู้กับโรคอ้วน

หลักฐาน

ข้อบ่งชี้ต่อไปนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อแทนที่ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญในฐานะแพทย์นักโภชนาการหรือนักโภชนาการซึ่งการแทรกแซงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับใบสั่งยาและองค์ประกอบของการรักษาด้วยอาหารที่กำหนดเอง

ความอ้วน

โรคอ้วนเป็นโรคเฉพาะถิ่นที่แท้จริง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามันส่งผลกระทบต่อประชากรทั่วไปถึง 1/3 โดยส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่โดดเด่นด้วย: ความเป็นอยู่ที่ดีทางเศรษฐกิจเทคโนโลยีที่เพิ่มขึ้นและการแพร่กระจายของอาหารขยะ

จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ ความอ้วนดูเหมือนจะส่งผลกระทบต่อประชากรตะวันตกเป็นหลักเนื่องจากตะวันออกโดยทั่วไปมีการพัฒนาทางเศรษฐกิจน้อยกว่า แม้กระนั้นเป็นที่คาดการณ์ล่วงหน้ากับเศรษฐกิจล่วงหน้าของประเทศเหล่านี้ประเภทของ "ตะวันตก" ของอาหารและการใช้ชีวิตซึ่งเป็น (ช้า ๆ แต่อย่างไม่ลดละ) การส่งเสริมการแพร่ระบาดของโรคอ้วนยังอยู่ในกลุ่มชาติพันธุ์เหล่านี้ได้ประจักษ์เอง

โรคอ้วนนำไปสู่การลดคุณภาพชีวิตและเพิ่มความเสี่ยงของการบาดเจ็บเช่นเดียวกับการเสียชีวิตในช่วงต้น; ผลที่เป็นโรคอ้วนจะมีใจโอนเอียงหรือมีความสัมพันธ์โดยตรงที่ดีขึ้นเพื่ออุบัติการณ์ของ: โรคเบาหวาน, ความดันโลหิตสูง, ภาวะไขมันผิดปกติ (คอเลสเตอรอลสูงและไตรกลีเซอไรด์), hyperuricemia, ร่วมเสื่อม, หลอดเลือดสมอง, กล้ามเนื้อหัวใจตายเป็นต้น

โรคอ้วนสามารถเป็นรองได้ดังนั้นจึงส่งเสริมโดยพยาธิสภาพของธรรมชาติอินทรีย์ (กลุ่มอาการคุชชิง, hyper-insulinemia, รังไข่ polycystic บางครั้งเป็นต้น) หรือจิตเวช (ความผิดปกติของการรับประทานการดื่มสุรา, ซึมเศร้าที่สำคัญหรืออาการซึมเศร้า ฯลฯ ) นอกจากนี้โรคอ้วนมักจะมาจากการใช้ยาบางชนิด

ความผิดปกติของการรับประทานอาหาร (DCA) ที่พบบ่อยที่สุดที่เกี่ยวข้องกับการละเมิดทางโภชนาการคือความผิดปกติของการรับประทานอาหารการดื่มสุรา (BED) แต่ก็ยังไม่เป็นที่ทราบกันดีว่าความสัมพันธ์ระหว่างโรคทั้งสองคืออะไร มีการตั้งสมมติฐานว่าสิ่งเหล่านี้เป็นสองปัจจัยเสี่ยงซึ่งกันและกันและสามารถได้รับการสนับสนุนจากความไม่พอใจต่อภาพลักษณ์ของตัวเองอาการทางจิตเวชอื่น ๆ (เช่นอาการซึมเศร้า) เป็นต้น

อาหารสำหรับคนอ้วน

อาหารสำหรับโรคอ้วนเป็นอาหารที่ส่งเสริมการลดน้ำหนักและการฟื้นฟูสภาวะสมดุลในการเผาผลาญ แต่ในทุกประสาทสัมผัสไม่เคยมีผลเสียต่อสุขภาพของผู้เป็นโรคอ้วน

อาหารสำหรับคนอ้วนต้องเป็นคนแรกคือการศึกษาซึ่งหมายความว่าในตอนท้ายของการบำบัดผู้เข้าร่วมการวิจัยจะต้องรู้วิธีกินเพื่อรักษาสมรรถภาพทางกาย อภิสิทธิ์ชนนี้ไม่รวมอาหารสุดขีด, คาร์โบไฮเดรตต่ำและอาหารคีโตจีนิ แต่อาหารสำหรับโรคอ้วนขึ้นอยู่กับหลักการทางจริยธรรมและระเบียบวิธีบางอย่างที่สามารถสรุปได้สั้น ๆ ดังนี้:

  • Hypocaloricity แต่ด้วยพลังงานทั้งหมดไม่น้อยกว่า 70% ของความต้องการการเผาผลาญ
  • สมดุลทางโภชนาการพร้อมตัวแปรที่เหมาะสมทั้งหมดและความเป็นไปได้ที่จะเก็บคาร์โบไฮเดรตและไขมันไว้ในระดับต่ำสุดของช่วงที่อนุญาต
  • การเติมกรดไขมันจำเป็นและกรดอะมิโนจำเป็น
  • ความพึงพอใจของการปันส่วนที่แนะนำของวิตามินเกลือแร่และใยอาหาร
  • บำรุงรักษาความชุ่มชื้น

... และอีกครั้ง:

  • การศึกษาอาหาร
  • การฟื้นฟูพารามิเตอร์การเผาผลาญ
  • การลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนกำหนด
  • การบำรุงรักษาน้ำหนักที่ทำได้

อาหารเสริมที่มีประโยชน์ในการลดความอ้วน

การมีความสมดุลส่วนใหญ่อาหารที่เป็นโรคอ้วนไม่จำเป็นต้องมีอาหารเสริมที่เฉพาะเจาะจง ในกรณีที่รุนแรงที่สุด (โรคอ้วน infermi หรือล้มป่วยด้วยอาหารที่มีข้อ จำกัด อย่างมาก) เป็นไปได้ที่จะแนะนำให้ชดเชยการลดอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินและแร่ธาตุ แต่มีเฉพาะในกรณีที่การบริโภคอาหารไม่ถึงขั้นต่ำ แนะนำที่ขาดไม่ได้

ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร thermogenic แม้ว่าโดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าการแนะนำการกระตุ้นโมเลกุล (nervine) ในระดับที่สามารถบรรลุผลลัพธ์ที่เห็นได้ชัดในการลดน้ำหนักอาจเป็นอันตรายจากมุมมองอื่น ๆ

อาหารลดความอ้วน: ตัวอย่าง

  • อดีตนักกีฬาบาสเกตบอลผู้เล่น; ปัจจุบันเธอทำงานเป็นผู้ปฏิบัติงานในโรงพยาบาลตามการรักษาด้วยยาหลายอย่างและทนต่อการลดระดับน้ำตาลในเลือด - ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงและการอักเสบของข้อเข่าซ้าย (ซึ่งขัดขวางการออกกำลังกายที่น่าพอใจ) เขามีความอยากอาหารจำนวนมากในตอนเช้าและน้อยลงเรื่อย ๆ จนถึงสิ้นวัน
เพศ เพศหญิง
อายุ 50
ความสูงซม 180
เส้นรอบวงข้อมือซม 17.5
รัฐธรรมนูญ แข็งแรง
ความสูง / ข้อมือ 10.3
ลักษณะทางสัณฐานวิทยา normolineo
น้ำหนักกก 108
ดัชนีมวลกาย 33.3
ดัชนีมวลกายสรีรวิทยาที่พึงประสงค์ 24.1
น้ำหนักทางสรีรวิทยาที่ต้องการกิโลกรัม 78.1
การเผาผลาญพื้นฐาน kcal 1, 508.3
ระดับสัมประสิทธิ์ของการออกกำลังกาย 1.42
ค่าใช้จ่ายพลังงาน Kcal 2, 141.8
อาหาร IPO ความร้อน - 30%1, 500 Kcal
ไขมัน 25% 375 kcal 41, 7g
โปรตีน ≤ 1.5g / kg 468.6 kcal 117, 2g
คาร์โบไฮเดรต 43.8% 656, 4kcal 175g
อาหารเช้า 20% 300kcal
ขนมขบเคี้ยว 15% 225kcal
อาหารกลางวัน 35% 525kcal
ขนมขบเคี้ยว 5% 75kcal
อาหารเย็น 25% 375kcal

ตัวอย่างอาหารสำหรับโรคอ้วน - วันที่ 1

อาหารเช้าประมาณ 20% kcal ทีโอที
นมไขมันต่ำ 2%300 มล. 150.0kcal
มูสลี่กับเฮเซลนัทและผลไม้45g, 153.0kcal
สแน็คประมาณ 15% kcal ทีโอที
แอปเปิ้ลที่มีเปลือก200g, 104.0kcal
ขนมปังธัญพืช25g, 106.5kcal
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที
พาสต้ากับซอสมะเขือเทศ
พาสต้า semolina Wholemeal60g, 194.4kcal
ซอสมะเขือเทศ100 กรัม, 24.0kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
แฮมสุก50g, 107, 5kcal
ขนมปังโฮลวีต50g, 121.5kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที5g, 45.0kcal
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที
โยเกิร์ตนมไขมันต่ำ125g, 70.0kcal
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที
เนื้อลูกวัวในกระทะ
เนื้อลูกวัวเนื้อไม่ติดมัน200g, 232.0kcal
เม็ดยี่หร่า200g, 62.0kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที10g, 90.0kcal

ตัวอย่างอาหารสำหรับคนอ้วน - วันที่ 2

อาหารเช้าประมาณ 20% kcal ทีโอที
นมไขมันต่ำ 2%300 มล. 150.0kcal
ขนมปังธัญพืช25g, 106.5kcal
แจมทั่วไป20g, 55.6kcal
สแน็คประมาณ 15% kcal ทีโอที
Pere200g, 116.0kcal
ขนมปังธัญพืช25g, 106.5kcal
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที
ข้าวกับบวบ
ข้าวขาวเมล็ดสั้น60g, 214.8kcal
courgettes100 กรัม, 16.0kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
สะเก็ดนมไขมันต่ำ100 กรัม, 86.0kcal
ขนมปังโฮลวีต50g, 121.5kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที5g, 45.0kcal
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที
โยเกิร์ตนมไขมันต่ำ125g, 70.0kcal
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที
ปลากะพงอบ
ปลากะพงขาวชนิดต่าง ๆ (เฉพาะส่วนที่กินได้)250g, 242.5kcal
เม็ดยี่หร่า200g, 48kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที10g, 90.0kcal

ตัวอย่างอาหารสำหรับโรคอ้วน - วันที่ 3

อาหารเช้าประมาณ 20% kcal ทีโอที
นมไขมันต่ำ 2%300 มล. 150.0kcal
มูสลี่กับเฮเซลนัทและผลไม้45g, 153.0kcal
สแน็คประมาณ 15% kcal ทีโอที
นกกีวี200 กรัม, 122.0kcal
ขนมปังธัญพืช25g, 106.5kcal
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที
Vellutatadi มันฝรั่งและจรวด
มันฝรั่ง250g, 192.5kcal
จรวด100 กรัม, 25.0kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
Bresaola50g, 87.5kcal
ขนมปังโฮลวีต50g, 121.5kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที5g, 45.0kcal
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที
โยเกิร์ตนมไขมันต่ำ125g, 70.0kcal
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที
ริคอตต้าสด
ริคอตต้านมไขมันต่ำ200g, 276, 0kcal
แครอท150g, 61.5kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที5g, 45.0kcal

ตัวอย่างอาหารสำหรับโรคอ้วน - วันที่ 4

อาหารเช้าประมาณ 20% kcal ทีโอที
นมไขมันต่ำ 2%300 มล. 150.0kcal
ขนมปังธัญพืช25g, 106.5kcal
แจมทั่วไป20g, 55.6kcal
สแน็คประมาณ 15% kcal ทีโอที
ส้ม200g, 126.0kcal
ขนมปังธัญพืช25g, 106.5kcal
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที
พาสต้ามะเขือยาว
พาสต้า semolina Wholemeal60g, 214.8kcal
มะเขือยาว100 กรัม, 24.0kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
สะเก็ดนมไขมันต่ำ100 กรัม, 86.0kcal
ขนมปังโฮลวีต50g, 121.5kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที5g, 45.0kcal
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที
โยเกิร์ตนมไขมันต่ำ125g, 70.0kcal
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที
ไข่ขาวไข่เจียว
ไก่ไข่ขาว400g, 192.0kcal
ชาร์ท200g, 38.0kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที15g, 135.0kcal

ตัวอย่างอาหารสำหรับคนอ้วน - วันที่ 5

อาหารเช้าประมาณ 20% kcal ทีโอที
นมไขมันต่ำ 2%300 มล. 150.0kcal
มูสลี่กับเฮเซลนัทและผลไม้45g, 153.0kcal
สแน็คประมาณ 15% kcal ทีโอที
Clementine200g, 94.0kcal
ขนมปังธัญพืช25g, 106.5kcal
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที
ข้าวกับเห็ด
ข้าวขาวเมล็ดสั้น60g, 214.8kcal
เห็ดแชมปิญอง100 กรัม, 22.0kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
แฮมดิบ50g, 109.0kcal
ขนมปังโฮลวีต50g, 121.5kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที5g, 45.0kcal
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที
โยเกิร์ตนมไขมันต่ำ125g, 70.0kcal
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที
อกไก่ย่าง
ปลากะพงขาวชนิดต่าง ๆ (เฉพาะส่วนที่กินได้)200g, 220.0kcal
อาร์ติโช้ค150g, 70.5.0kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที10g, 90.0kcal

ตัวอย่างอาหารสำหรับโรคอ้วน - วันที่ 6

อาหารเช้าประมาณ 20% kcal ทีโอที
นมไขมันต่ำ 2%300 มล. 150.0kcal
ขนมปังธัญพืช25g, 106.5kcal
แจมทั่วไป20g, 55.6kcal
สแน็คประมาณ 15% kcal ทีโอที
แอปเปิ้ลที่มีเปลือก200g, 104.0kcal
ขนมปังธัญพืช25g, 106.5kcal
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที
ครีมมันฝรั่งและอาร์ติโช้ค
มันฝรั่ง250g, 192.5kcal
อาร์ติโช้ค100 กรัม, 70.5kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
แฮมสุก50g, 107.5kcal
ขนมปังโฮลวีต50g, 121.5kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที5g, 45.0kcal
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที
โยเกิร์ตนมไขมันต่ำ125g, 70.0kcal
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที
ทรายแดงทะเลย่าง
ทรายแดงทะเล (เฉพาะส่วนที่กินได้)250g, 225.0kcal
พืชชนิดหนึ่ง200g, 34.0kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที5g, 45.0kcal

ตัวอย่างอาหารสำหรับโรคอ้วน - วันที่ 7

อาหารเช้าประมาณ 20% kcal ทีโอที
นมไขมันต่ำ 2%300 มล. 150.0kcal
มูสลี่กับเฮเซลนัทและผลไม้45g, 153.0kcal
สแน็คประมาณ 15% kcal ทีโอที
Pere200g, 116.0kcal
ขนมปังธัญพืช25g, 106.5kcal
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที
พาสต้ากับซุ้ม
พาสต้า semolina Wholemeal60g, 194.4kcal
แครอท100 กรัม, 41.0kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
สะเก็ดนมไขมันต่ำ100 กรัม, 86.0kcal
ขนมปังโฮลวีต50g, 121.5kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที5g, 45.0kcal
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที
โยเกิร์ตนมไขมันต่ำ125g, 70.0kcal
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที
เนื้อย่าง
เนื้อหมู200g, 218.0kcal
เม็ดยี่หร่า200g, 62.0kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทีโอที10g, 90.0kcal