สูตร

จานเยอรมัน

ง่าย ๆ ในการเตรียมอาหารจานนี้บางครั้งสามารถตกอยู่ในอาหารของนักกีฬาและเชียร์เพดานปากมากที่สุด

คุณสมบัติหลัก: จากมุมมองทางโภชนาการอาหารจานนี้ค่อนข้างสมดุลในการกระจายของธาตุอาหารหลัก, การบริโภคที่ดีของวิตามินซี, วิตามินเอและโพแทสเซียมเพียงพอที่ของเส้นใย

อย่างไรก็ตามมีรายละเอียดบางอย่างที่ลงโทษเช่นดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงของมันฝรั่งและคุณภาพของเนื้อสัตว์ที่ใช้ในการผลิตไก่เนื้อ

เตรียม:

ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วตัดขวางเพื่อสร้างแผ่นดิสก์จำนวนมากที่มีความหนา 7-8 มม. ใช้กระทะที่ไม่ยึดติดขนาดใหญ่แล้วเทน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้ทั่วพื้นผิวของมัน แพร่กระจายมันฝรั่งบนหม้อและทำอาหารผ่านความร้อนสูงประมาณ 10-15 นาที, กวนเป็นครั้งคราว; จากนั้นใส่ไก่และปรุงเป็นเวลา 10 นาที ลบกระทะจากเตาอบและเพิ่ม radicchio สับ