ดูเพิ่มเติม: หลอดอาหารของบาร์เร็ตหลอดอาหาร
หลอดอาหารเป็นทางเดินของทางเดินอาหารที่เชื่อมต่อกับคอหอยพร้อมกับหลุมในกระเพาะอาหาร ท่อกล้ามเนื้อนี้ขยายระหว่างกระดูกคอที่หกกับกระดูกทรวงอกที่สิบรวมเป็นความยาวรวม 23-26 เซนติเมตร ความหนาของมันในจุดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ที่สุดมีขนาด 25 - 30 มม. ในขณะที่ส่วนที่แคบกว่าจะมีขนาด 19
ในระหว่างนั้นหลอดอาหารเกิดความสัมพันธ์กับโครงสร้างทางกายวิภาคจำนวนมากซึ่งเราจำได้ว่าหลอดลม, ไทรอยด์และสมอง, ด้านหน้า, คอลัมน์กระดูกสันหลังหลังและไดอะแฟรมซึ่งข้ามเปิดเล็ก ๆ ที่เรียกว่า
หลอดอาหารเปรียบได้กับหลอดเชื่อมต่อซึ่งเกือบจะเป็นแนวดิ่งคล้ายกับ S ยาวที่ช่วยให้อาหารลงจากปากไปสู่กระเพาะอาหาร (การขนส่งป้องกัน) และในทางกลับกัน (ถอยหลังเข้าคลองในระหว่างการเรอและอาเจียน)
อย่างไรก็ตามฟังก์ชั่นของหลอดอาหารนั้นไม่ได้ จำกัด เพียงแค่การขนส่งอย่างง่ายเท่านั้น ยกตัวอย่างเช่นสิ่งที่สำคัญมากคือกิจกรรมหล่อลื่นซึ่งช่วยให้ผนังภายในคงความชุ่มชื้นและช่วยลดการตกค้างของอาหาร หลอดอาหารยิ่งกว่านั้นต้องขอบคุณการปรากฏตัวของกล้ามเนื้อหูรูดสำหรับขา, opposes รายการของอากาศเข้าไปในกระเพาะอาหารในระหว่างการหายใจและการขึ้นของเนื้อหาของกระเพาะอาหารในช่องปาก
ทางเดินอาหารของยาลูกกลอนจากหลอดลมไปยังหลอดอาหารถูกควบคุมโดยกล้ามเนื้อหูรูดของหลอดอาหารส่วนบน
ทางเดินของยาลูกกลอนอาหารจากหลอดอาหารไปยังกระเพาะอาหารถูกควบคุมโดยกล้ามเนื้อหูรูดของหลอดอาหารส่วนล่าง
กล้ามเนื้อหูรูดเป็นแหวนกล้ามเนื้อด้วยน้ำเสียงที่เน้นเพื่อให้ตัวเองอยู่ในสถานะของการหดตัวต่อเนื่อง; สถานะนี้สามารถแก้ไขได้โดยกลไกอาสาสมัคร (กล้ามเนื้อหูรูดทวารหนักภายนอก) หรือการสะท้อนกลับ (เช่นกล้ามเนื้อหูรูดของหลอดอาหารทั้งสอง)
กล้ามเนื้อหูรูดของหลอดอาหารส่วนบนมีส่วนร่วมในฟังก์ชั่นการกลืนเปิดเพื่อให้หลอดลมที่จะผลักยาลูกกลอนเข้าไปในหลอดอาหาร; ในสภาวะที่เหลือกล้ามเนื้อที่ประกอบขึ้นเป็นตัวหดและกล้ามเนื้อหูรูดยังคงปิดอยู่ป้องกันไม่ให้ทางเดินของอากาศเข้าสู่เส้นทางย่อยอาหารและการสูดดมอาหารในทางเดินหายใจ
ดังที่กล่าวไว้หลอดอาหารมีผนังกล้ามเนื้อประกอบด้วยสองโครงสร้าง: ชั้นกล้ามเนื้อภายนอกยาวและวงกลมภายในหนึ่ง กิจกรรมแรงขับได้รับมอบหมายให้อยู่หลังซึ่งทำให้เขาสามารถทำการเคลื่อนไหวที่สำคัญของการบีบตัว ในขณะที่กล้ามเนื้อต้นน้ำส่วนสัญญาหดตัวยืดล่องผ่อนคลาย; แล้วมันจะเป็นการหดตัวและต่อเนื่องเรื่อย ๆ จากบนลงล่างจนถึงการสืบเชื้อสายของยาลูกกลอนในกระเพาะอาหาร peristalsis หลอดอาหารจะอำนวยความสะดวกโดยการดำเนินการหล่อลื่นของน้ำลายและสารคัดหลั่งหลอดอาหาร
เมื่อคลื่น peristaltic ลงทุนส่วนที่ด้อยกว่าจากหลอดอาหารการผ่อนคลายของกล้ามเนื้อหูรูดด้อยคุณภาพ (เรียกว่า cardias) เกิดจากการที่ยาลูกกลอนเข้าสู่กระเพาะอาหาร เมื่อขั้นตอนนี้จบลงการเต้นของหัวใจจะกลับมาปกติมากเกินไปและป้องกันไม่ให้เนื้อหาในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นสู่หลอดอาหาร หากกล้ามเนื้อหูรูดหลอดอาหารส่วนล่างไม่มีน้ำเสียงเพียงพอน้ำย่อยในกระเพาะอาหารและเพพซินสามารถเพิ่มขึ้นจากกระเพาะอาหารทำให้เกิดการไหลย้อนกลับที่เรียกว่า gastroesophageal มันเป็นความผิดปกติที่ค่อนข้างพบได้บ่อยและน่ารำคาญเนื่องจากสารเหล่านี้ทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อบุหลอดอาหารอย่างรุนแรงทำให้เกิดอาการปวดและอิจฉาริษยา
ผนังด้านในของหลอดอาหารนั้นปกคลุมด้วยเสื้อคลุมมอสซี่ซึ่งเป็นเยื่อบุผิวหลายชั้นหนาที่ปกป้องมันจากการขนส่งอาหาร (ซึ่งอาจมีปลายแหลมหรือเศษตกค้างยาก) ภายในขอบเขตที่ จำกัด อุปสรรคที่มีประสิทธิภาพนี้ยังซ่อมแซมจากกรดไหลย้อนทางสรีรวิทยาซึ่งปรากฏขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังอาหารทุกคน
เมื่อหัวใจซึ่งปกติจะอยู่ด้านล่างกะบังลมจะเข้าสู่หลอดอาหารและขึ้นสู่โพรงทรวงอกเราพูดถึงไส้เลื่อน hiatal ที่ลื่นไหลพยาธิวิทยาที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเหนือสิ่งอื่นในคนที่มีอายุมากกว่า 45-50 ปี อาการของมันคือ superimposable แต่โดยทั่วไปจะรุนแรงกว่าอาการกรดไหลย้อน gastroesophageal
