อาหารและสุขภาพ

อาหารสำหรับ Anorexia Nervosa

Anorexia Nervosa

Anorexia Nervosa เป็นโรคที่เกี่ยวกับการกิน (DCA) โดย: น้ำหนักน้อย, กลัวว่าจะอ้วน, ปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะลดน้ำหนักและ จำกัด อาหาร

ในบรรดาพฤติกรรมที่บ่งบอกถึงได้มากที่สุดในกลุ่มอาการเบื่ออาหารเราตระหนักถึงความหลงใหลในระดับความโน้มเอียงที่จะกินคนเดียวการบริโภคอาหารปริมาณน้อยและทางเลือกพิเศษของอาหารแคลอรี่ต่ำ ขึ้นอยู่กับกรณีวิธีการชำระเช่นอาเจียนที่เกิดขึ้นเองการใช้ยาระบายและการออกกำลังกายมากเกินไปอาจเกิดขึ้น

ไม่ทราบสาเหตุและสันนิษฐานว่ากลไกทางพยาธิวิทยามีผลกระทบต่อทรงกลมทางสังคมและวัฒนธรรมและจิตวิทยา ความผิดปกติร่วมทางจิตเวชเช่นความวิตกกังวลซึมเศร้าและโรคครอบงำ - บังคับไม่ได้ผิดปกติ

ภาวะแทรกซ้อนอินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับอาการเบื่ออาหาร nervosa อาจรวมถึง: การขาดสารอาหารอย่างรุนแรงและน้ำหนักน้อย (เสมอ <18.5 BMI), amenorrhea, โรคกระดูกพรุน, ภาวะมีบุตรยากและความเสียหายของหัวใจ

การรักษาอาการเบื่ออาหาร nervosa นั้นซับซ้อนมากและเกี่ยวข้องกับการแทรกแซงของสหสาขาวิชาชีพ: จิตแพทย์นักจิตวิทยานักอายุรแพทย์และนักโภชนาการ

ความหมายของอาหาร

อาหารสำหรับ Anorexia Nervosa ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อการรักษาจากความผิดปกติทางจิต แต่มันก็ยังคงเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการอยู่รอดของเรื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารมีบทบาทสำคัญเช่น:

  • การสนับสนุนของสิ่งมีชีวิต: หลีกเลี่ยงการโจมตีของภาวะแทรกซ้อนการเผาผลาญ
  • การศึกษาด้านอาหาร: ช่วยผู้ป่วยในการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีต่อสุขภาพกับอาหารอีกครั้ง

อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านอาหารในการรับประทานอาหารผิดปกตินั้นต่ำมากโดยเฉพาะในโรคเบื่ออาหาร

อันที่จริงแล้วอาการเบื่ออาหารเชื่อว่าพวกเขาสามารถมีชีวิตที่ดีขึ้นได้โดยไม่รวมอาหารจากการมีชีวิตอยู่และไม่ตระหนักถึงผลที่ตามมาของพฤติกรรมที่คล้ายกัน

อาการเบื่ออาหารมีแนวโน้มที่จะป้องกันไม่ให้มีความพยายามภายนอก (แพทย์ครอบครัวและเพื่อน) เพื่อเพิ่มปริมาณของอาหารในอาหารของเขาบางครั้งแยกตัวเองออกจากอาหารหรือซ่อนอาหาร

นี่คือสาเหตุที่ต้องมีการดูแลด้านโภชนาการอย่างละเอียด แหล่งอาหารของ anorexic มีน้อยมากดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขามีสารอาหารให้ได้มากที่สุด

อาหารสำหรับอาการเบื่ออาหารมักจะมีลักษณะง่ายๆเรียบง่ายไม่ได้ประมวลผลซ่อนอยู่ตลอดเวลาและ MAI "ขยะ"

ลักษณะของอาหาร

คำเตือน! Anorexia Nervosa ไม่ได้เป็นเงื่อนไขที่สามารถรักษาได้อย่างอิสระ; แนะนำให้ปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญในการรักษา DCA โดยอาศัยสิ่งอำนวยความสะดวกเฉพาะ (เมื่อจำเป็น)

อาหารสำหรับ Anorexia Nervosa จะต้องมีลักษณะพื้นฐานบางอย่างซึ่งมีผลต่อทรงกลมทางโภชนาการ, อินทรีย์, จิตวิทยาการศึกษาและพฤติกรรม

ตารางด้านล่างสรุปคะแนนสำคัญบางประการสำหรับอาหารของผู้ที่เป็นโรคอะนอเร็กติก

ลักษณะทางโภชนาการ

ลักษณะการศึกษา

ปริมาณแคลอรี่ที่ใกล้เคียงกับปกติมากที่สุดโดยไม่มีการเรียกร้องมากเกินไป!

อาหารสำหรับอาการเบื่ออาหารจะต้องต่อต้านการปฏิเสธที่จะกินทั้งหมดซึ่งเป็นเหตุให้บางครั้งซุปพิเศษเพียงหนึ่งช้อนก็เป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่

ลองกินอาหารด้วยกัน

Conviviality เป็นปัจจัยในการป้องกันอาการเบื่ออาหาร นอกจากนี้การทำเช่นนั้นเบื่ออาหารไม่สามารถซ่อนอาหารหรือทำให้อาเจียนเอง เป็นการแก้ไขที่ยากมากที่จะนำมาใช้เพราะบ่อยครั้งผู้เข้าร่วมจะรู้สึกอับอายหรือกลัวการกินต่อหน้าผู้อื่น

เศษอาหารในส่วนที่เล็กมากและย่อยได้

กระเพาะอาหารของอาการเบื่ออาหารมักจะมีขนาดและฟังก์ชันที่ลดลง โดยมีเงื่อนไขว่าผู้เข้าร่วมตกลงที่จะกินมันจะเป็นประโยชน์ถ้าเขาไม่รู้สึกถึงความรู้สึกเชิงลบของความแน่นในกระเพาะอาหารหรือความยากลำบากในการย่อยอาหาร

จำเป็นต้องปรุงอาหารด้วยวิธีธรรมชาติ (ต้มนึ่งและอื่น ๆ ) และเพิ่มไขมันเพียงเล็กน้อย

อาหารในรูปของเหลว (semolina, puréeผัก, ฯลฯ ) มีประโยชน์

ทัศนคติที่ไม่ก้าวร้าว

อาหารจะต้องเสนอด้วยอาหารอันโอชะโดยไม่มี impositions ที่สามารถทำให้เกิดการปฏิเสธทันที

ในทางกลับกันอาการเบื่ออาหารมักมีอารมณ์ที่จัดการได้ยาก ประสบการณ์ของช่างเทคนิคสุขภาพเข้ามาเล่นที่นี่

ความอุดมสมบูรณ์ของสารอาหารที่จำเป็น

อย่างไรก็ตามอาหารที่ไม่ดีอาการเบื่ออาหารจะต้องอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น เหล่านี้รวมถึงวิตามินเกลือแร่กรดอะมิโนและกรดไขมัน

แทรกอาหารทีละ น้อย มันมักจะทำกำไรได้มากกว่าในขั้นต้นเพื่อให้ anorexic เลือกอาหารที่จะกิน

ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยอาหารที่ต้องการหรือ "ใบอนุญาต" จากอาหารของพวกเขาและเพื่อสร้างสิ่งที่จะเพิ่มในอนาคต

วาไรตี้

อาหารที่สลับกันและพยายามเลือกอาหารอย่างน้อยหนึ่งรายการสำหรับกลุ่มพื้นฐานแต่ละกลุ่มนั้นเป็นสิ่งที่ในระยะยาวความต้องการทางโภชนาการที่หลากหลายครอบคลุมในระยะยาว

การปรับแต่ง

อาหารสำหรับ Anorexia Nervosa จะต้องเป็นแบบส่วนตัว 100%

แต่ละกรณีอยู่ในตัวของมันเองซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมไม่มีแนวทางที่เฉพาะเจาะจง

เมื่อเป็นไปได้อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคอะนอเร็กเซียจะต้องมีแผนการเสริมอาหาร ด้วย ผลิตภัณฑ์บางอย่างเช่นกรดอะมิโนในรูปของเหลว, เกลือและวิตามิน (ในซุปซุป, เซโมลินา, ฯลฯ ) สามารถเติมในอาหารได้