น้ำลูกยอ

น้ำลูกยอคืออะไร?

น้ำลูกยอเป็นผลมาจากการบีบลูกยอ มันมีความหนาแน่นที่แน่นหนาสีน้ำตาลเข้มกลิ่นรุนแรงเกือบจะไม่เป็นที่พอใจและมีรสเปรี้ยว มีวิธีการผลิตที่หลากหลายสำหรับการทำน้ำผลไม้: เป็นสิ่งสำคัญที่กระบวนการผลิตน้ำผลไม้สามารถรักษาคุณสมบัติส่วนใหญ่ของผลไม้ไว้ได้ ในความเป็นจริงแล้วแคปซูลไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากันและเนื่องจากกระบวนการแปรรูปมีส่วนประกอบของสารออกฤทธิ์ที่ต่ำกว่า

วิธีการผลิตน้ำลูกยอ: การตกตะกอนและการพาสเจอไรซ์;

วิธีการผลิตน้ำผลไม้ตากแห้ง: ความเข้มข้น→การกรอง→ lyophization

คุณค่าทางโภชนาการ

น้ำผลไม้ของลูกยอนั้น ประกอบไปด้วยวิตามินเกลือแร่ธาตุติดตามเอนไซม์สเตอรอลส์และมีกรดอะมิโนจำนวนมาก แม้จะมีการกล่าวเพื่อวัตถุประสงค์ทางการค้า แต่เปอร์เซ็นต์ของสารอาหารรองไม่น่าแปลกใจเลย ตัวอย่างจุลธาตุที่สำคัญที่สุดคือวิตามินซีอยู่ในปริมาณประมาณ 30/50 มก. ต่อน้ำโนนิ 100 มล. (บริสุทธิ์บริสุทธิ์) เมื่อเทียบกับวิตามินซี 50 มก. / 100 มล. เมื่อพิจารณาว่ามี ค่าใช้จ่ายให้กับประชาชนและปรับปรุงลักษณะทางประสาทสัมผัสที่ไม่ดีน้ำโนนิมักเจือจางหรือตัดกับน้ำผลไม้อื่น ๆ เป็นที่เข้าใจกันว่าการขยายตัวของปริมาณสารอาหารเป็นเพียงการเก็งกำไรในเชิงพาณิชย์ โดยไม่ต้องเติมเชื้อเพลิงการค้าระหว่างประเทศและผลกระทบทางสังคมและสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องดูตารางโภชนาการด้านล่างมันเป็นธรรมชาติที่จะสงสัยว่ามันอาจจะดีกว่าที่จะบริโภคน้ำผลไม้ส้มจากอิตาลี

เปรียบเทียบระหว่างคุณค่าทางโภชนาการของน้ำส้มบริสุทธิ์และน้ำลูกยอบริสุทธิ์ (ค่าต่อ 100 มล.)

	น้ำส้มคั้น	น้ำเปล่า *
พลังงาน	45 กิโลแคลอรี	15.3 กิโลแคลอรี
คาร์โบไฮเดรต	10.4 กรัม	.3.4 กรัม
เส้นใย	0.2 กรัม	<0.2 กรัม
ไขมันรวม (ไขมัน)	0.2 กรัม	<0.1 กรัม
โปรตีน	0.7 กรัม	0.43 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 มก	0 มก
ฟุตบอล	11 มก	10.1 มก
เหล็ก	0.2 มก	0.07 มก
โพแทสเซียม	200 มก	66 มก
โซเดียม	1 มก	10.5 มก
สังกะสี	0.05 มก	1.98 มก
กิจกรรมที่เทียบเท่าวิตามิน A เรตินอล	10 RAE	<5 RAE
วิตามินซีกรดแอสคอร์บิค	50 มก	33.65 มก
ไนอาซินวิตามินบี 3 หรือพีพี	0.4 มก	1.12 มก
โฟเลตทั้งหมด	30 mcg	11.4 mcg

* ค่าที่นำมาจากเว็บไซต์: //www.ctahr.hawaii.edu

คุณสมบัติ

ปัจจุบันการวิจัยทางเภสัชวิทยาได้ตระหนักถึงการมีอยู่ของส่วนผสมบางอย่างรวมถึงสารตั้งต้นที่เป็นประโยชน์สำหรับการผลิตเอนไซม์ ซีโรนีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่เกี่ยวข้องของเยื่อหุ้มเซลล์ซึ่งสามารถฟื้นฟูและซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหายได้ นอกจากนี้ซีโรนีนยังสามารถควบคุมการทำงานของโปรตีนเพื่อให้พวกเขามีโครงสร้างที่เพียงพอและมีบทบาทพื้นฐานในการบำรุงรักษาประสิทธิภาพของเซลล์และการเผาผลาญ การบริโภคน้ำลูกยอช่วยให้ได้รับการรวมกันของสารที่มีอยู่ในมัน (เช่น proxeronine, วิตามินซี และ scopoletin ) ที่สำคัญสำหรับโครงสร้างเซลล์ของร่างกาย, ระเบียบของการเผาผลาญและฟังก์ชั่นสารต้านอนุมูลอิสระ

หมายเหตุ ตำแหน่ง FDA และคณะกรรมาธิการยุโรปได้รับอนุญาตสำหรับน้ำโนนิ

องค์ประกอบที่แปลกประหลาดของลูกยอทำให้เป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นประโยชน์มากที่สุดในโลก

งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ต่างๆแสดงให้เห็นว่าผลไม้นี้มีความสามารถในการทำหน้าที่เป็นยาแก้ปวด, ล้างพิษ, immunostimulant, ลดความดันโลหิต, ต้านการอักเสบ, ต้านเชื้อแบคทีเรีย, ป้องกันปรสิตและ energizing มีแอพพลิเคชั่นรักษาโรคมากมายที่สามารถได้รับประโยชน์ อย่างไรก็ตามคุณสมบัติทางยาเพิ่มเติมของโนนิที่ตั้งสมมติฐานและโฆษณาซึ่งนำไปใช้กับโรคต่าง ๆ ยังคงมีการตรวจสอบในงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์จำนวนมาก เมื่อเร็ว ๆ นี้องค์การอาหารและยา (องค์การอาหารและยาซึ่งเป็นองค์กรควบคุมอาหารชั้นนำของโลก) ได้รวมลูกยอในหมวดหมู่ GRAS (ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย) รายการที่รวบรวมสารทั้งหมดที่ได้รับการยอมรับว่าปลอดภัยสำหรับประชากรโลก นอกจากนี้หน่วยงานควบคุมเดียวกันแทรกแซงโดยการออกประกาศให้ผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่ายโนนิเกี่ยวกับการเรียกร้องสุขภาพที่ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ ในปี 2546 คณะกรรมาธิการยุโรปอนุญาตให้ทำการตลาดน้ำลูกยอในฐานะ "ส่วนผสมอาหารใหม่" (Novel Food, Decision 2003/426 / EC ตามระเบียบ EC ฉบับที่ 258/97) ในการดำเนินการนี้คณะกรรมการวิทยาศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร (SCF) ได้ออกความเห็นที่ดีโดยสังเกตว่า ข้อมูลที่ให้และข้อมูลที่มีอยู่ไม่ถือเป็นการพิสูจน์ว่า " ผลประโยชน์พิเศษของน้ำโนนิซึ่งดีกว่าของผู้อื่น น้ำผลไม้ "

สำหรับน้ำมันเมล็ดเนื่องจากมีปริมาณสูงของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า - หกมันอาจจะมีประโยชน์ในการรักษาสภาพผิวที่โดดเด่นด้วยสีแดงและการระคายเคือง

หน้าที่และประโยชน์

น้ำลูกยอถือเป็นพันธมิตรที่ถูกต้องในการเสริมสร้างระบบป้องกันตามธรรมชาติของร่างกาย แต่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่ามันมาจากพืชธรรมชาติและไม่ใช่การรักษาที่มหัศจรรย์ ลูกยอมีพลังในการสร้างใหม่ที่ดีขอบคุณเนื้อหาที่ดีของวิตามินกรดอะมิโนและแร่ธาตุ แต่ไม่มีอะไรเพิ่มเติม

เพื่อจุดประสงค์ในเชิงพาณิชย์มีการกล่าวด้วยว่าน้ำโนนิเป็นผลิตภัณฑ์ที่ให้พลังงานที่ยอดเยี่ยมซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางกายภาพและทางสรีรวิทยา นี่คือแง่มุมมากมายเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตของเขาสันนิษฐานว่าเป็นบวก:

บรรเทาความเครียดและต่อสู้ความเหนื่อยล้า
เอนไซม์ที่มีอยู่ในน้ำผลไม้สามารถส่งเสริมการดูดซึมของกรดอะมิโน, วิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ตามธรรมชาติในอาหาร, การปรับปรุงเสียงที่มีพลัง นอกจากนี้ยังต่อสู้กับความอ่อนแอและการขาดน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเดือนที่อากาศอบอุ่นของปีช่วยให้ทนต่อและปรับปรุงการนอนหลับได้ดีขึ้นรวมทั้งกระตุ้นการผลิตเมลาโทนินโดย epiphysis
ฟังก์ชั่นป้องกันอาการปวดและยาแก้ปวด
การศึกษาทดลองยืนยันว่าความสามารถในการบรรเทาอาการปวดของต้นโนนิซึ่งสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ในสภาพที่แตกต่างกัน น้ำผลไม้สามารถช่วยต่อสู้กับอาการปวดตามปกติของโรคบางชนิดตั้งแต่อาการปวดหัวไปจนถึงความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร อนุพันธ์ของลูกยอนี้ยังสามารถทำหน้าที่เป็นยาแก้ปวดกับกล้ามเนื้อ, ข้อ, ประจำเดือนและปวดย่อยอาหาร
ฟังก์ชั่นต้านเชื้อแบคทีเรียต้านการอักเสบและภูมิคุ้มกัน
ลูกยอสามารถช่วยร่างกายได้โดยควบคุมและควบคุมกระบวนการอักเสบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทดลองบางอย่างพบว่ามีการปรับปรุงที่โดดเด่นในเงื่อนไขของผู้ป่วยที่มี tendinitis, โรคไขข้อและ Bursitis น้ำลูกยอเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: มันสามารถกระตุ้นเซลล์ T และแมคโครฟาจรับผิดชอบในการโจมตีและทำลายเชื้อโรค
ปรับปรุงผิว
น้ำลูกยอสามารถใช้กับผิวได้ด้วยผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม: มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการรักษาอาการอักเสบของผิวหนังแผลไหม้เล็กน้อยและรอยถลอกเล็ก ๆ ในความเป็นจริงซีโรนีนสามารถส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อบาดแผล
เพิ่มพลังงานและอารมณ์ดี
โนนิช่วยกระตุ้นการหลั่งเอนโดรฟินและเซโรโทนินปรับปรุงประสิทธิภาพและอารมณ์ของจิตใจบรรเทาอาการต่างๆเช่นร่างกายอ่อนแออ่อนเพลียง่วงนอนและซึมเศร้า
ฟังก์ชั่นลดความดันโลหิต
Scopoletina สารที่ส่งเสริมการผลิตไนตริกออกไซด์ซึ่งทำหน้าที่ในหลอดเลือดเพิ่มความยืดหยุ่นและส่งเสริมการลดความดัน
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
โนนิมีวิตามินซีและซีลีเนียมซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสองตัวที่สามารถต่อต้านการกระทำของอนุมูลอิสระและการแก่ชราของเซลล์