หมวดหมู่ ขยะมูลฝอย

ตับของ R.Borgacci
ขยะมูลฝอย

ตับของ R.Borgacci

อะไร ตับหมูคืออะไร? ตับหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มอาหารขยะมูลฝอย ภายในไตรมาสที่ห้าของสัตว์ - ซึ่งรวมถึง: coratella, ผ้าขี้ริ้ว, หมูเปลือก, หัวใจเป็นอาหาร, สมองเป็นอาหาร, ม้ามเป็นอาหาร, ภาษาเป็นอาหาร, ประสาทและอื่น ๆ - มันอาจเป็นหนึ่งในการตัดที่บริโภคมากที่สุด ตับหมูจัดอยู่ในกลุ่มอาหารพื้นฐานกลุ่มแรกเนื่องจากมีโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพแร่ธาตุและวิตามินเฉพาะสูง นอกจากนี้ยังใช้ประโยชน์จากความเข้มข้นทางโภชนาการที่สำคัญของ: วิตามินที่ละลายในน้ำอื่น ๆ - แตกต่างจากกลุ่มอาหารทั่วไปเช่นกรดโฟลิกและวิตามินบี 12 หรือ cobalamin - วิตามินที่ละลายในไขมัน - วิตามิน A หรือเรตินและวิ

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
ขยะมูลฝอย

ตับของ R.Borgacci

อะไร ตับหมูคืออะไร? ตับหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มอาหารขยะมูลฝอย ภายในไตรมาสที่ห้าของสัตว์ - ซึ่งรวมถึง: coratella, ผ้าขี้ริ้ว, หมูเปลือก, หัวใจเป็นอาหาร, สมองเป็นอาหาร, ม้ามเป็นอาหาร, ภาษาเป็นอาหาร, ประสาทและอื่น ๆ - มันอาจเป็นหนึ่งในการตัดที่บริโภคมากที่สุด ตับหมูจัดอยู่ในกลุ่มอาหารพื้นฐานกลุ่มแรกเนื่องจากมีโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพแร่ธาตุและวิตามินเฉพาะสูง นอกจากนี้ยังใช้ประโยชน์จากความเข้มข้นทางโภชนาการที่สำคัญของ: วิตามินที่ละลายในน้ำอื่น ๆ - แตกต่างจากกลุ่มอาหารทั่วไปเช่นกรดโฟลิกและวิตามินบี 12 หรือ cobalamin - วิตามินที่ละลายในไขมัน - วิตามิน A หรือเรตินและวิ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
ขยะมูลฝอย

ตับไก่ - ตับของ R.Borgacci

อะไร ตับไก่คืออะไร ตับไก่เรียกอีกอย่างว่า "fegatini" เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มเครื่องใน ภายในไตรมาสที่ห้าของสัตว์ - ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์เช่น: coratella, ผ้าขี้ริ้ว, หมูเปลือก, หัวใจเป็นอาหาร, สมองเป็นอาหาร, ม้ามเป็นอาหาร, ภาษาเป็นอาหาร, ประสาทและอื่น ๆ - อาจเป็นหนึ่งในการตัดที่บริโภคมากที่สุดในอิตาลี และต่างประเทศ ความอยากรู้ ในภาคอาหารคำว่าไก่และเนื้อไก่หมายถึงสิ่งมีชีวิตของชายและหญิงที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้ออายุไม่เกิน 6 เดือนและมีน้ำหนักน้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.5 กิโลกรัม จากมุมมองของการจำแนกทางชีวภาพไก่เป็นนกระดับ Aves - เป็นของครอบครัว Phasianidae และอนุวงศ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
ขยะมูลฝอย

Liver of Goose โดย R.Borgacci

อะไร ตับห่านคืออะไร ห่านตับ (ห่านในบ้าน) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มเครื่องใน ในการอ้างอิงถึงไตรมาสที่ห้าของสัตว์ - ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์เช่น: coratella, ผ้าขี้ริ้ว, หมูเปลือก, หัวใจเป็นอาหาร, สมองเป็นอาหาร, ม้ามเป็นอาหาร, ภาษาเป็นอาหาร, ประสาท ฯลฯ - ตับอาจเป็นหนึ่งในการตัดที่บริโภคมากที่สุดในอิตาลีและต่างประเทศ ห่านได้รับความนิยมอย่างมากโดยเฉพาะในฝรั่งเศสซึ่งเป็นเรื่องปกติที่สัตว์จะต้องถูกบังคับให้ใส่ supercharging โดยการทำอาหารตับไขมันเพื่อให้ได้มาซึ่งสิ่งที่เรียกว่า "foie gras" หรือตับไขมันห่าน ด้วยฟัวกราส์ซึ่งเป็นอาหารฝรั่งเศสเสมอจึงมีการเตรียม "ปาเ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
ขยะมูลฝอย

ตับ - คุณค่าทางโภชนาการ

องค์ประกอบทางโภชนาการของตับ - ค่าอ้างอิงของตารางองค์ประกอบอาหารของ INRAN องค์ประกอบทางโภชนาการต่อ 100 กรัมส่วนที่กินได้ของตับวัว: ส่วนที่กินได้ 100.0% น้ำ 70, 0g โปรตีน 20, 0g ทีโอที 4, 4g กรดไขมันอิ่มตัว 1, 34g กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0, 77g กรดไขมันไม่อิ่มตัว 1, 13g คอเลสเตอรอล 191, 0mg ทีโอทีคาร์โบไฮเดรต 5, 9g แป้ง 0.0g น้ำตาลที่ละลายน้ำได้ 5, 9g ใยอาหาร 0.0g พลังงาน 142, 0kcal โซเดียม 81
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
ขยะมูลฝอย

ตับของ ovino ของ R.Borgacci

อะไร ตับแกะคืออะไร? ตับแกะเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มเครื่องใน ภายในไตรมาสที่ห้าของสัตว์ - ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์เช่น: coratella, ผ้าขี้ริ้ว, หมูเปลือก, หัวใจเป็นอาหาร, สมองเป็นอาหาร, ม้ามเป็นอาหาร, ภาษาเป็นอาหาร, ประสาทและอื่น ๆ - อาจเป็นหนึ่งในการตัดที่บริโภคมากที่สุดในอิตาลี และต่างประเทศ ตับของแกะจัดอยู่ในกลุ่มอาหารพื้นฐานกลุ่มแรกเนื่องจากมีโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงแร่ธาตุและวิตามินเฉพาะ นอกจากนี้ยังใช้ประโยชน์จากความเข้มข้นทางโภชนาการที่สำคัญของ: วิตามินที่ละลายในน้ำอื่น ๆ - แตกต่างจากกลุ่มอาหารทั่วไปเช่นกรดโฟลิกและวิตามินบี 12 หรือ cobalamin - วิตามินที่ละลาย
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
ขยะมูลฝอย

ขยะมูลฝอย

ความหมายและคุณสมบัติทางโภชนาการ ขยะมูลฝอยเป็นอวัยวะภายในและชิ้นส่วนที่มีค่าน้อยกว่าของสัตว์ที่ถูกเชือด เครื่องในเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่เรียกว่า "ไตรมาสที่ห้า" นั่นคือทั้งหมดที่ไม่ได้ตกอยู่ใน "สี่ในสี่" ของการสังหาร ห้องสังหารคือ 5: 2 ไตรมาส 2 ไตรมาสหลัง 1 ไตรมาสที่ห้า สี่ไตรมาสแรกแบ่งสัตว์ออกเป็นสองส่วน (รับ 2 ครึ่ง) และข้ามไปยังชายฝั่งที่ 6 ไตรมาสที่ห้ารวมถึงหัว, ขา, หางและเครื่องใน ท่ามกลางเครื่องในมันเป็นไปได้ที่จะแยกแยะชิ้นที่แตกต่างกันมาก; ความแตกต่างมีมากมายและแตกต่างกันไปตามรสนิยมและคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนประกอบของเครื่องในแต่ละชนิดจะให้ความสำคัญกับการเตรียมการที่แตกต่
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
ขยะมูลฝอย

ภาษาเป็นอาหาร

สภาพทั่วไป ลิ้นเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ซึ่งอยู่ในกลุ่มเครื่องใน (ห้าในสี่ของสัตว์ที่ถูกฆ่า) ประเภทของภาษาที่ใช้กันทั่วไปในด้านโภชนาการของมนุษย์คือวัว (เนื้อลูกวัว, เนื้อวัว, วัว) และหมู (ลิ้นหมูและหมูป่า) ลิ้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการปรุงที่ถูกต้องและต่อเนื่องเป็นเวลานานซึ่งรวมไปถึงปริมาณไขมันที่มากทำให้มันย่อยได้ค่อนข้าง จำกัด สูตรที่มีชื่อเสียงที่สุดตามภาษาคือ "salmistrata" NB . ลิ้นสามารถรวมอยู่ในชิ้นส่วนที่ใช้ในสูตรของไส้กรอกที่จะปรุงตราบใดที่มันถูกตัดออกจากเยื่อบุผิวผิวเผิน ภาษา: สุขอนามัยอาหาร เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าช่องปากรองจากลำไส้ใหญ่หมายถึงบริเวณที่เป็นอาณานิคมของแบค
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
ขยะมูลฝอย

ม้ามเป็นอาหารของ R. Borgacci

อะไร ม้ามคืออะไร? ม้ามเป็นอวัยวะที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ - มีการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน, hemocateretica, การต่อสู้, การสงวนและการสร้างเม็ดเลือด - มักใช้เป็นอาหาร มันเป็นส่วนหนึ่งของไตรมาสที่ห้าของสัตว์และเป็นส่วนหนึ่งของชุดของเครื่องใน ม้ามที่ออกวางตลาดสำหรับอาหารนั้นมาจากหมูวัวและแกะ เหล่านี้เป็นอาหารแบบดั้งเดิมในอาหารของภูมิภาคต่างๆโดยเฉพาะในใจกลางและทางใต้ของคาบสมุทร มันปรุงสุกส่วนใหญ่ต้มผัดหรือทอด ม้ามจัดอยู่ในกลุ่มพื้นฐานแรกของอาหาร - เนื้อไข่และผลิตภัณฑ์ประมง - แม้ว่าในความเป็นจริงมันไม่ได้เป็นกล้ามเนื้อจริง มันประกอบไปด้วยเนื้อเยื่อที่เฉพาะเจาะจง - ล้อมรอบด้วยแคปซูลเส้นใย - ดี vascularized
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
ขยะมูลฝอย

Nervetti โดย R. Borgacci

ฉันเป็นอะไร เส้นประสาทคืออะไร? Nervetti เป็นชื่อของอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ซึ่งโดยทั่วไปถือว่าเป็นเนื้อสัตว์ - แม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้ทำจากเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ - แต่จำแนกเป็นพิเศษในไตรมาสที่ห้าของสัตว์ ประสาทเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มอาหารพื้นฐานกลุ่มแรก - อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงวิตามินและแร่ธาตุเฉพาะ ตรงกันข้ามกับสิ่งที่คนส่วนใหญ่เชื่อว่าพวกเขามีแคลอรี่ต่ำยันและไม่มีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลที่มีความเข้มข้นสูง ดังนั้นพวกเขาจึงให้ยืมอาหารมากที่สุด ในสองย่อหน้าถัดไปเราจะเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติม สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่เส้นประสาทที่เรียกว่าหรืออวัยวะอย่างถูกต้องเช่นเครื่องใน - เช
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
ขยะมูลฝอย

ไต

สภาพทั่วไป "Rognoni" เป็นคำที่ใช้กันโดยทั่วไปเพื่อบ่งบอกถึงการทำงานของไตของสัตว์ที่ถูกฆ่า (ส่วนใหญ่เป็นวัว); ไตจึงเป็นเครื่องในหรือเศษส่วนของสัตว์ร้ายที่สามารถจัดกลุ่มใน "ไตรมาสที่ห้า" สัตว์ทุกตัวมีไว้เพื่อการบริโภคของมนุษย์ (ทั้งที่เลี้ยงและสัตว์ที่อยู่ในกลุ่มเกมป่า) อาจมีไตที่กินได้ ไตมีรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะและเป็นสัดส่วนกับอายุของสัตว์ที่กำเนิด ยกตัวอย่างเช่นไตเนื้อลูกวัวเป็นคนที่มีรสนิยมละเอียดอ่อนที่สุดในขณะที่เนื้อวัวหรือไตม้ามีรสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษ ความแตกต่างนี้เกิดจากความจริงที่ว่าไตเป็นอวัยวะที่รับผิดชอบในการกรองเลือดและความเข้มข้นของปัสสาวะดังนั้นระดับของยู
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม