เป็นหนึ่งในพืชตระกูลถั่วที่เก่าแก่ที่สุดและเพาะปลูกได้ง่ายถั่วมีประเพณีเกษตรกรรมที่ยาวนานทั่วทั้งทวีปเก่า เมื่อรวมกับถั่วฝักยาวถั่วลันเตาและถั่วชิกพีถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกประมาณ 6, 000 ปีก่อนคริสตกาล พวกเขามักจะยังคงใช้เป็นพืชคลุมดินในขณะที่พวกเขาสามารถ overwinter ป้องกันการพังทลายของพื้นผิวและขัดขวางการพร่องดิน (แก้ไขไนโตรเจนในดิน) ถั่วปากอ้าเป็นพืชที่มีความแข็งแรงสูงและสามารถทนต่อสภาพอากาศที่หนาวเย็นและรุนแรง ถั่วปากอ้าสามารถปลูกได้ในดินที่มีความเค็มสูงเช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ อย่างไรก็ตามมันชอบที่จะเติบโตในดินที่มีการปฏิสนธิกัน ในประเทศที่พูดภาษาแองโกล - แ
