O-phenyl-phenol เป็นสารกันบูดสังเคราะห์ที่เกิดขึ้นจากฟีนิลอีเธอร์ มันเป็นผงสีขาวไม่ละลายในน้ำส่วนใหญ่ใช้กับเห็ดของสกุล Penicillium ส่วนใหญ่อยู่ในผลไม้ส้มแอปเปิ้ลและลูกแพร์ แต่ยังพลัมสับปะรดเชอร์รี่และอื่น ๆ ร่องรอยของ O-Fenil-Fenolo อาจปรากฏอยู่ในผลไม้
O-phenyl-phenol เป็นสารประกอบที่ถูกขับออกทางไตโดยไม่ต้องผ่านการดัดแปลงใด ๆ
DOSE ADI: 0.2 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัวกิโลกรัม
| E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | E212 | E213 |
| E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
| E227 | E228 | E230 | 231 | E232 | E233 | E234 | E235 |
| E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E249 | E250 |
| E251 | E252 | E260 | E261 | E262 | E263 | E270 | E280 |
| E284 | E285 | E290 | E296 | E297 |
