กีวีนั้นมี แอคตินิดีน หรือ แอคตินิดีนซึ่ง เป็นโมเลกุลของสารก่อภูมิแพ้ มันเป็น เอนไซม์ซีสเตอีนโปรตีเอส ที่มีลักษณะพิเศษเช่นสับปะรดมะม่วงกล้วยและมะละกอ นอกเหนือจากผลไม้เหล่านี้แล้วการแพ้กีวีฟรุตยังแสดงปฏิกิริยาข้ามต่อน้ำยาง กีวีนั้นยังมีผลึก แคลเซียมออกซาเลต ในรูปของ ราฟิก ซึ่งทำให้ระคายเคืองในช่องปาก แต่ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาการแพ้ ปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ต่อแอคตินิดีน ได้แก่ เหงื่อออกรู้สึกเสียวซ่าหรือปวดในปากหรือลำคออาการบวมของริมฝีปากและ / หรือลิ้นและใบหน้าผื่นอาเจียนและปวดท้องอิจฉาริษยา; ในกรณีที่รุนแรงที่สุดอาจมี: หายใจลำบากหายใจลำบากและยุบ อาการไม่เป็นอันตรายที่พบบ่อยที่สุดคืออาก
