บทความที่เกี่ยวข้อง: Hypertriglyceridemia คำนิยาม Hypertriglyceridemia หมายถึงการมีไตรกลีเซอไรด์ส่วนเกิน (TG) ในกระแสเลือด ค่าอุดมคติ (การอดอาหาร) น้อยกว่า 150 mg / dl ในขณะที่ระดับไตรกลีเซอไรด์ที่สูงกว่า 200 mg / dl ถือว่าสูงและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ไตรกลีเซอไรด์เป็นไขมัน (ไขมัน) ซึ่งส่วนใหญ่มาจากอาหารและมีเพียงส่วนเล็ก ๆ เท่านั้นที่ผลิตโดยร่างกาย การสังเคราะห์ของพวกเขาเพิ่มขึ้นในการปรากฏตัวของคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินในอาหาร เมื่อมีการแนะนำหรือสังเคราะห์ไตรกลีเซอไรด์สามารถใช้เป็นแหล่งพลังงานจากเซลล์โดยเฉพาะเซลล์กล้ามเนื้อหรือเก็บไว้ใน adipocytes นอกจากนี้ไตรกลีเซอไรด์บางส่วนยังอยู่ในกระแสเลือดรว
