E223 - โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์

โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์เป็นเกลือโซเดียมของกรดกำมะถัน

มันเกิดขึ้นที่อุณหภูมิห้องเป็นผงสีขาวที่ไม่เสถียรซึ่งเป็นโซเดียมซัลเฟตที่ทำปฏิกิริยากับออกซิเจน รูปแบบในการปรากฏตัวของกรดกรดซัลฟูริก

DOSE ADI: 0.7 มก. ต่อน้ำหนักตัวกิโลกรัม