ความผิดทั้งหมดของซัลเฟอร์
ฉี่กลิ่นเหม็นหลังจากกินหน่อไม้ฝรั่ง? กลิ่นปากหลังจาก bruschetta ทำเองที่บ้านถูด้วยกระเทียม? ข้อผิดพลาดคือกำมะถันทั้งหมดมีอยู่ในกรดอะมิโนบางตัว (ด้วยเหตุนี้จึงเรียกว่าซัลเฟอร์) และในสารประกอบบางชนิด (เช่นกระเทียมอัลลิซิน) ที่มีอยู่ในอาหาร
กำมะถันเดียวกันช่วยในการระบุลักษณะกลิ่นของกะหล่ำปลีและไข่ที่คั่วไม่ดี
ไอซิ่งบนเค้กกำมะถันก็มีส่วนช่วยในการกำจัดกลิ่นท้องอืดท้องเฟ้อหลังจากรับประทานอาหารเหล่านี้
