โดย Dr. Rita Fabbri
 | ชื่อพฤกษศาสตร์ : Angelica archangelica L. ( เดิมชื่อ Angelica officinalis Hoffm) ครอบครัว : Umbrellifera (หรือ Apiaceae) ชิ้นส่วนที่ใช้ : ราก |
คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์
Angelica เป็นพืชล้มลุกหรือไม้ยืนต้น ลำต้นตั้งตรงกลวงและแดงแข็งแรงทนทานสามารถสูงได้ถึงสองเมตร ใบไม้ที่มีสีเขียวสดใสและมีความยาวถึงครึ่งเมตรเป็นใบ petiolate ประดับด้วยฝักอ่อนที่หุ้มลำต้นปักด้วยขอบหยักและมีสีเขียวอ่อนที่ด้านล่างของหน้า Angelica สามารถเปรียบเทียบกับพาร์สลีย์ยักษ์ที่มีก้านคล้ายกับผักชีฝรั่ง รากนั้นแข็งแรงและอ้วน ดอกไม้เล็ก ๆ ระหว่างสีเขียวอ่อนและสีเหลืองอ่อนจะถูกรวบรวมในร่มขนาดใหญ่กะทัดรัดและกลม ช่วงปลายฤดูร้อนดอกช่อดอกจะมีกลิ่นหอมหวานและอบอุ่นชวนให้นึกถึงโป๊ยกั๊ก ผลไม้ประกอบด้วยสอง achenes พิงกันสีน้ำตาลที่มีสามซี่โครงที่มองเห็นได้อย่างชัดเจนและปีกสั้นของความมั่นคงหัว
พืชที่พบในทุ่งหญ้าเปียกของรีสอร์ทบนภูเขาบนฝั่งของแม่น้ำและในพื้นที่ชายฝั่งทะเล สภาพภูมิอากาศในอุดมคติคืออุณหภูมิพอเหมาะการสัมผัสที่ดีที่สุดคือที่ร่มครึ่งและดินจะต้องอุดมไปด้วยสารอินทรีย์และการระบายน้ำดี Angelica ทนอุณหภูมิสูงและต่ำได้โดยทั่วไป
นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นไม้ประดับ: แนะนำให้เลือกแจกันที่เหมาะสมกับขนาดและทำให้ดินชื้นอยู่เสมอ
Angelica เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในยุโรปเหนือและเอเชีย ในยุโรป (เยอรมนี, ฝรั่งเศส, ฮังการีและเบลเยียม) สายพันธุ์ที่ปลูกและใช้เพื่อการรักษาโรคคือ Angelica archangelica ในอิตาลีมีการเติบโตตามธรรมชาติเฉพาะในบางพื้นที่ของเทือกเขาแอลป์และ Apennines และมักจะสับสนกับ Angelica sylvestris (หรือ Angelica ป่า)
สายพันธุ์หลัก, Angelica archangelica (หรือ Angelica officinalis ), แตกต่างจาก sylvest เพิ่มขึ้น ซึ่งมีกลิ่นหอมน้อย, ความสูงขนาดเล็กและขนาดของใบ, โทนสีเขียวเหมือนกันทั้งสองหน้าของใบ, ดอกไม้มี สีขาวชมพูและไม่ได้ใช้ในห้องครัว
รากเป็นส่วนหนึ่งของพืชที่ใช้กันทั่วไปและเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง คุณยังสามารถใช้เมล็ดที่สกัดจากร่มในปลายฤดูร้อนต้นกำเนิดที่เก็บเกี่ยวในฤดูร้อนและใบไม้ที่เก็บรวบรวมในปลายฤดูใบไม้ผลิ
มีประมาณสามสิบชนิดของ Angelica; ในบรรดาสิ่งที่สำคัญที่สุดที่เราจำได้ (ชื่อละตินและชื่อสามัญ):
- Angelica sinensis หรือ polymorpha (Angelica จีน, Dong Quai)
- Angelica acutifolia (Angelica ญี่ปุ่น)
- Angelica atropurpurea (Angelica Americana)
- Angelica sylvestris (Wild Angelica)
- Angelica archangelica หรือ officinalis (ยุโรป Angelica )
Angelica dong quai ได้รับการปลูกฝังเป็นพืชสมุนไพรสำหรับความผิดปกติทางนรีเวชต่างๆ (ประจำเดือน, amenorrhea, metrorrhagia, ความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับวัยหมดประจำเดือนโดยเฉพาะอย่างยิ่งร้อนวูบวาบและเป็นอาหารเสริมในระหว่างตั้งครรภ์); ด้วยเหตุนี้จึงมักเรียกกันว่า "โสมหญิง" (4-6) ต่อมาก็มีการแนะนำ Angelica ญี่ปุ่น ดูเหมือนว่าทั้งสองเผ่าพันธุ์นั้นจะมีฤทธิ์คล้ายกับ phytotherapic แม้ว่าจีนและญี่ปุ่นจะอ้างว่าตนเองมีประสิทธิภาพมากที่สุดก็ตาม
ตามที่ผู้เขียนบางคนยังยุโรปและอเมริกัน Angelica จะมีกิจกรรมการรักษาที่แตกต่างจากคนเอเชีย แต่ความแตกต่างนี้ไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ การใช้ยารักษาโรคโดยทั่วไปของ American Angelica นั้นอยู่ในอาการเสียดท้องและในลำไส้ใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับอาการเช่นความเจ็บปวดและความตึงเครียดในช่องท้องท้องเสียท้องผูกท้องผูกท้องอืดท้องอืดท้องอืดและปัญหาย่อยอาหาร (7)
องค์ประกอบทางเคมี
Angelica archangelica อุดมไปด้วย coumarins รวมถึง ostolo, ostenol, umbelliferone, angelicina, archangelicina, bergaptene, ostructus และ coumarins อื่น ๆ ที่ยังไม่ได้ระบุ
ในรากยังมีฟลาโวนอยด์กรดคาเฟอีนแทนนินสารเรซิ่นขมและน้ำตาล ในที่สุดรากประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย (0.3-1%) ที่อุดมไปด้วย monoterpenes เช่นα-pinene, β felladrene, limonene และ p-cymene, พิมเสนและ macrocyclic lactones (4.8) ปริมาณและคุณภาพของน้ำมันหอมระเหยแองเจลิกาแตกต่างกันไปตามสถานที่กำเนิดของยา: พวกเขาจะอุดมไปด้วยน้ำมันจึงมีกลิ่นหอมมากขึ้นพืชที่เติบโตสูงมาก (9-10) ส่วนประกอบสำคัญของน้ำมันหอมระเหย Angelica คือ lactone ของกรด 15-oxi-pentadecenoic (11-12)
Angelica จีนและญี่ปุ่นมีองค์ประกอบทางเคมีที่คล้ายกันมากและประกอบด้วย coumarins, flavonoids และน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมมีลักษณะและแตกต่างจาก archangelica
