หลักฐาน
อาหาร เพื่อต่อสู้กับ โรคท้องร่วง ประกอบด้วยชุดของคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารให้เลือกและที่จะหลีกเลี่ยงที่จะช่วยแก้ไขความผิดปกติและกลับไปที่ร่างกายหายไปเพราะมัน
ก่อนอื่นให้สังเกตว่าอาการท้องเสียอาจเป็นสัญญาณของโรคร้ายแรงที่อาจเกิดขึ้นได้ (โรคอักเสบเรื้อรังของลำไส้ติ่งลำไส้มะเร็งลำไส้ใหญ่แผลในกระเพาะอาหารการติดเชื้อแบคทีเรียและปรสิต ... ) ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการให้คำปรึกษาทางการแพทย์ เหมาะสมเสมอ
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
อาหารที่อุดมด้วยไขมัน
อาหารที่ท้องเสียแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารไขมันโดยเฉพาะรวมถึงเครื่องปรุงรสและอาหารทอด
ความจริงแล้วปริมาณไขมันในเลือดที่สูงอาจทำให้การหดตัวของลำไส้แย่ลงเนื่องจากความผิดปกติ
อาหารที่มีแลคโตส
อาหารประเภทที่สองที่ควรหลีกเลี่ยงไม่ว่าคุณจะแพ้แลคโตสหรือไม่นั้นเป็นผลิตภัณฑ์จากนม
ในความเป็นจริงท้องเสียลดการทำงานของเอนไซม์ในลำไส้รวมถึงแลคเตสที่จำเป็นต่อการย่อยน้ำตาลนมทั่วไป
กิจกรรมที่ลดลงของเอนไซม์นี้จะช่วยป้องกันการย่อยและการดูดซึมของแลคโตสที่มีอยู่ในอาหาร เป็นผลให้มีการเรียกคืนของน้ำเนื่องจากผลออสโมติกและชุดของอาการเช่นอุตุนิยมวิทยา, ท้องอืด, คลื่นไส้และท้องเสีย
ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้บริโภคนมไอศครีมและชีสสดหรือหมักดอง (แม้จะปรุงรสอย่างหนักซึ่งแม้จะไม่มีแลคโตส แต่มีไขมันสูงเกินไป)
สารให้ความหวานเทียม
สารให้ความหวานบางชนิดใช้แทนน้ำตาลมีฤทธิ์เป็นยาระบายเด่นชัดซึ่งสามารถทำให้อาการของโรคนี้แย่ลง นี่เป็นกรณีตัวอย่างของโพลีออล (ซอร์บิทอลแมนนิทอลไซลิทอลและอื่น ๆ )
ดังนั้นควรงดการเคี้ยวหมากฝรั่งขนมหวานเครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลและสารให้ความหวานในแท็บเล็ตจากอาหารที่มีอาการท้องเสีย
อาหารที่ทำให้เกิดอุตุนิยมวิทยา
เช่นเดียวกับถั่วบรอกโคลีกะหล่ำปลีดอกกะหล่ำดอกหัวหอมถั่วและอาหารอื่น ๆ ที่เพิ่มก๊าซในลำไส้เช่นสมูทตี้และเครื่องดื่มอัดลม
อาหารระคายเคือง
เนื่องจากการระคายเคืองของพวกเขาในเยื่อเมือกของระบบย่อยอาหารในที่ที่มีอาการท้องเสียจึงเป็นเรื่องที่ดีที่จะยกเว้นกาแฟช็อคโกแลตพริกและแอลกอฮอล์จากอาหารของพวกเขา
ความสำคัญของสุขลักษณะอาหาร
ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษต่อการบริโภคอาหารที่อาจเป็นอันตรายเช่นอาหารที่ไม่สะอาดจัดทำและเก็บรักษา
ยกตัวอย่างเช่นปลาหรือไข่สดเป็นตัวแทนยานพาหนะทั่วไปของโรคที่เกิดจากอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งอันตรายในสิ่งมีชีวิตที่อ่อนแอจากความผิดปกติ
ด้วยเหตุนี้เมื่อมีอาการท้องร่วงสิ่งสำคัญยิ่งกว่าคือการเคารพกฎอนามัยที่ง่ายและพื้นฐานเช่นการล้างอาหารที่ถูกต้องการปรุงอาหารที่มีประโยชน์ของไข่เนื้อสัตว์และอนุพันธ์ (มายองเนส, ทีรามิซิ ฯลฯ ) อาหารที่เตรียมไว้
ควรล้างมือให้สะอาดทั้งสองก่อนเตรียมอาหารและจัดการกับเนื้อดิบ สิ่งเหล่านี้จะต้องแยกออกจากที่ปรุงเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม
