FOS fruit-oligosaccharides

สภาพทั่วไป

FOS ซึ่งเป็นตัวย่อของผลไม้ - โอลิโกแซ็กคาไรด์เป็นเส้นใยที่ละลายได้ในผักผลไม้และพืชทั่วไป

แหล่งที่รู้จักกันดีของผลไม้ - โอลิโกแซ็กคาไรด์คืออินนูลินซึ่ง FOS อื่นจะได้รับจากการไฮโดรไลซิสของเอนไซม์ อินนูลินในทางกลับกันนั้นได้มาจากรากของต้นสีน้ำเงิน แต่ก็มีอยู่ในหัวหอม, กระเทียม, อาร์ติโช้ค, กล้วย, กระเทียม, กระเทียม, หน่อไม้ฝรั่ง, ข้าวไรย์และข้าวสาลี

ในเขตอุตสาหกรรมนั้น FOS ยังได้รับจากการสังเคราะห์เอนไซม์จากซูโครสตามกระบวนการที่เรียกว่า transfructosylation

จากมุมมองทางเคมีผลไม้ - โอลิโกแซ็กคาไรด์ประกอบด้วยโมโนแซคคาไรด์ 3-5 หน่วย (D-กลูโคสและดีฟรุสโตส)

FOS มีความสำคัญมากในด้านโภชนาการและสุขภาพซึ่งจะใช้เป็นสารให้ความหวาน "ประดิษฐ์" และเหนือสิ่งอื่นใดเป็นพรีไบโอติก

ในระยะหลังจะระบุกลุ่มของสารที่ย่อยไม่ได้สำหรับมนุษย์ แต่ไม่ใช่สำหรับพืชแบคทีเรียที่ลำไส้ของลำไส้ใหญ่

ลักษณะของพรีไบโอติกและ FOS

พวกเขาจะไม่ถูกดูดซึมหรือไฮโดรไลซ์ในส่วนแรกของระบบทางเดินอาหาร;
เลือกกระตุ้นการเจริญเติบโตและ / หรือกิจกรรมของแบคทีเรียจำนวน จำกัด ในลำไส้ใหญ่;
ปรับเปลี่ยนความสัมพันธ์ในเชิงบวกระหว่างจุลินทรีย์ชีวภาพ ("เพื่อน") และเชื้อโรค;
ชักนำให้เกิดผลในเชิงบวกหรือเชิงระบบต่อสุขภาพของมนุษย์

ตัวชี้วัด

เหตุใดจึงใช้ FOS มีไว้เพื่ออะไร

FOS ใช้การกระทำที่เป็นประโยชน์ต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพและการทำงานของมัน

microbiota ในลำไส้หรือพืชเป็นชุดของจุลินทรีย์ที่เติมระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ในการรวมกันทางชีวภาพ

การใช้งานทางคลินิกของ FOS จึงควรนำมาประกอบกับกิจกรรมการทำงานดังกล่าวข้างต้นและกิจกรรมเชิงกลเช่นเส้นใย

ในขณะนี้มีการใช้ FOS:

ในฐานะที่เป็น normalizers ลำไส้ทั้งสำหรับการกระทำที่สร้างมวลและสำหรับกิจกรรมใน microbiota;
เป็นเครื่องช่วยย่อยอาหารในกรณีที่มีอาการอาหารไม่ย่อย
ในฐานะที่เป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์ในระหว่างการ dysmetabolism เช่น hypertriglyceridaemia และไขมันในเลือดสูง;
ในฐานะที่เป็นประโยชน์การเยียวยาเพื่อสร้างฟลอร่าลำไส้ที่เพียงพอหลังจากการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ;
เป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์ในการปรับสมดุลการดูดซึมแร่ธาตุเช่นแคลเซียมและแมกนีเซียม

FOS ระบุไว้ในกรณีของ:

อาการท้องผูก
ข้อบกพร่องทางเดินอาหารและระบบทางเดินอาหารผิดปกติ (ลำไส้ใหญ่, ท้องเสีย, อุตุนิยมวิทยา)
ไขมันในเลือดสูงและไขมันในเลือดสูง
การปรับสมดุลของแบคทีเรียหลังการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ

ลักษณะที่น้อยลง แต่น่าสนใจเป็นพิเศษคือฟังก์ชั่นที่เป็นไปได้ของ FOS ในฐานะตัวแทนภูมิคุ้มกัน, ต้านเชื้อแบคทีเรียและสารป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่

คุณสมบัติและประสิทธิผล

FOS ได้ประโยชน์อะไรบ้าง?

ฟังก์ชั่นทางชีววิทยาจำนวนมากของ FOS บันทึกอย่างกว้างขวางทั้งจากการศึกษาเชิงทดลองและจากการทดลองทางคลินิกที่กว้างขวางส่วนใหญ่จะเกิดจากการกระทำโดยตรงกับจุลินทรีย์ในลำไส้

เมื่อทำการคัดเลือกแล้ว FOS จะบรรลุผลสำเร็จในลำไส้ใหญ่ส่วนต้นและลำไส้ใหญ่โดยที่พวกมันเลือกกระตุ้นการเจริญเติบโตและการเผาผลาญของสายพันธุ์ที่มีประโยชน์เช่น bifidobacteria infantis, adolescentis และ longum แบคทีเรียโปรไบโอติกเหล่านี้ใช้น้ำตาล FOS ในการเจริญเติบโตและผลิตซ้ำผลิตกรดอินทรีย์สายสั้น (อะซิติกแลคติกและฟอร์มิก) ที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรค

กิจกรรมข้างต้นแสดงให้เห็นถึงบทบาทการทำงานและการเผาผลาญของ FOS

FOS และมะเร็ง

การกระทำของ FOS ดูเหมือนว่าส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มความเข้มข้นของกรด butyric และกรดไขมันสายสั้นอื่น ๆ ซึ่งจะเป็นไปตามการกลืนกินของสารอาหารเหล่านี้

กรดไขมันชนิดสายสั้นจะออกฤทธิ์ในการทำงานของ mucoprotective ปกป้องเยื่อบุลำไส้จากการกระทำที่เป็นอันตรายต่อการระคายเคืองที่อาจเกิดขึ้นและการมอดูเลตในเวลาเดียวกันคือการกลับเข้าสู่ปกติของ enterocytes

FOS และ dysmetabolism

กรดไขมันสายสั้นเดียวกันนี้ดูเหมือนจะเข้าไปแทรกแซงการควบคุมกิจกรรมของเอนไซม์สำคัญบางตัวที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอล

ปริมาณ FOS ปกติจะดูเหมือนว่าจะเกี่ยวข้องกับการลดความเข้มข้นของเลือดของไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล LDL อย่างมีนัยสำคัญจึงพยายามดำเนินการป้องกันที่สำคัญต่อภาวะแทรกซ้อนของหัวใจและหลอดเลือดที่เป็นไปได้

FOS และการติดเชื้อในลำไส้

การกระทำของน้ำยาฆ่าเชื้อของ FOS ควรมีสาเหตุมาจากทั้งการผลิตกรดไขมันสายสั้นซึ่งบางส่วนมีหน้าที่ต้านแบคทีเรียโดยตรงและความสามารถในการเพิ่มความมีชีวิตของ Bifidobacteria และ Lactobacilli จุลินทรีย์เหล่านี้สามารถแข่งขันกับเชื้อโรคต่าง ๆ เช่น clostridia, salmonella, candida, staphylococci, shigelle และอื่น ๆ

FOS และแร่ธาตุ

การดำเนินการป้องกันของกรดไขมันสายสั้นก็ดูเหมือนจะมีค่าสำหรับโรคความเสื่อมเรื้อรังเช่นโรคกระดูกพรุน

ด้วยกลไกที่ยังไม่ทราบแน่ชัดการใช้ FOS และการผลิตกรดไขมันแบบสายสั้นนั้นดูเหมือนจะช่วยเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุเช่นแคลเซียมและแมกนีเซียม

ปริมาณและวิธีการใช้

วิธีใช้ FOS

FOS มีอยู่ในตลาดดังนี้:

อาหารเสริมพรีไบโอติก
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร symbiotic ที่พวกเขามีความเกี่ยวข้องกับโปรไบโอติก (แบคทีเรียที่มีฟังก์ชั่นการป้องกัน);
ส่วนผสมของอาหารทำงาน

ปริมาณที่ใช้โดยทั่วไปคือระหว่าง 4 และ 10 กรัมต่อวันซึ่งพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพและปลอดภัย

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ทำจากโอลิโกแซ็กคาไรด์นั้นมีลักษณะเป็นผงสีขาวซึ่งมีรสชาติที่หวานและเป็นที่ชื่นชอบโดยทั่วไปและละลายได้ง่าย

ผลข้างเคียง

ในปริมาณที่แนะนำ (2-10 กรัม / วัน) ผลโอลิโกแซ็กคาไรด์นั้นทนได้ดี

ด้วยเหตุนี้แม้แต่วิชาที่ละเอียดอ่อนที่สุดเช่นหญิงตั้งครรภ์ผู้สูงอายุและเด็กก็สามารถทานอาหารเสริมตาม FOS ได้อย่างง่ายดาย

โดสบนสามารถกำหนดอาการของ

อุตุนิยมวิทยา (โดยทั่วไปในปริมาณที่สูงกว่า 30 กรัม / วัน)
borborigma และลำไส้บวม (พบได้ทั่วไปในปริมาณที่สูงกว่า 40 กรัม / วัน)
ตะคริวและท้องร่วง (พบได้ในปริมาณที่มากกว่า 50 กรัมต่อวัน)

อย่างไรก็ตามอาการเดียวกันก็สามารถเกิดขึ้นได้ในขนาดที่ลดลงในผู้ป่วยที่มีอาการใจแข็งโดยเฉพาะ

เมื่อใดจึงไม่ควรใช้ FOS

การใช้ FOS มีข้อห้ามในกรณีที่แพ้สารที่มีอยู่และต่ออินนูลิน

ปฏิกิริยาทางเภสัชวิทยา

ยาหรืออาหารชนิดใดที่สามารถเปลี่ยนแปลงผลกระทบของ FOS ได้?

ไม่มีปฏิกิริยาทางเภสัชวิทยาที่เด่นชัดระหว่าง FOS และสารออกฤทธิ์อื่น ๆ ในปัจจุบัน

ข้อควรระวังในการใช้งาน

คุณต้องรู้อะไรบ้างก่อนรับ FOS

FOS ควรใช้ด้วยความระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากอาการลำไส้แปรปรวน, บวมในช่องท้อง, สลับ rupus และอาการระบบทางเดินอาหารอื่น ๆ ที่เกิดจากการบริโภคเส้นใย

ควรใช้ความระมัดระวังแบบเดียวกันโดยผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากการแพ้แลกโตส; พวกเขาควรหลีกเลี่ยงการใช้ยาเกิน 10 กรัม