ขณะที่อยู่ในอิตาลีคำว่าพลัมคัพเค้กหมายถึงเค้กอบอ่อนนุ่มที่มีรูปทรงของแม่พิมพ์คาสเซ็ทในภาษาอังกฤษสหภาพพลัมคำนามพลัม (พลัม) และเค้ก (เค้ก) มีความหมายแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง
เค้กพลัมหรือเค้กพลัมอาจเป็นทาร์ตพลัม, เค้กหัวเชื้อ, ฯลฯ
นี่คือสูตรอาหารอังกฤษยอดนิยมที่มีชื่อ " เค้กพลัม ": ส่วนผสม : น้ำตาล 150 กรัม, เนย 115 กรัม, แป้งสาลี 140 กรัมประเภท 00, 1 ช้อนโต๊ะครีมทาร์เทรต (ยีสต์เคมี), ไข่ 2 ฟอง, เกลือ 1 แก้ว 12 ลูกพรุน, ผงซินนามอน 1 ช้อนชา, น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะโรยให้ทั่ว ขั้นตอน : ตั้งเตาอบที่ 180 ° C ใส่เนยกับน้ำตาลผสมแป้งและผงฟูเข้าด้วยกันโดยร่อนตีไข่และเกลือเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด ใส่จาระบีและแป้งปั้นกลวงขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม. เทลงในส่วนผสมตัดลูกพลัมลงครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนส่วนผสมที่มีชิ้นส่วนที่ตัดขึ้นด้านบนพร้อมกับน้ำตาลโรย ใส่ในเตาอบและปรุงอาหารใกล้ส่วนด้านล่างของเตาอบประมาณ 40-50 '; ตรวจสอบการทำอาหารด้วยไม้จิ้มฟันให้เย็นที่อุณหภูมิห้องและลบออกจากแม่พิมพ์
