ประเภทของโสม

มีโสมหลากหลายประเภททุกอย่างเป็นของตระกูล Araliaceae แต่มีเพียงบางส่วนเท่านั้นที่สามารถใส่กรอบภายใน Panax Genus ในความเป็นจริงแม้ว่า (พฤกษศาสตร์พูด) คำว่า โสม หมายถึงชนิดที่กำหนดไว้อย่างดีของพุ่มไม้ชื่อเดียวกันมักจะใช้ในภาษากลางทั่วไปที่จะพูดถึงชนิด quinquefolius ประเภท Eleutherococcus ) NB หลังเป็นที่รู้จักกันว่า "โสมไซบีเรีย"

พืชที่เรียกกันทั่วไปว่าโสมคือ Panax notoginseng, Angelica sinensis, Withania somnifera เป็นต้น

โสมเป็นผลิตภัณฑ์สมุนไพร / สมุนไพร / สมุนไพรโอเรียนทัลโดยทั่วไปซึ่งรากเป็นหลัก (สดหรือผ่านกระบวนการ) อย่างไรก็ตามการค้าขายได้แพร่กระจายไปทั่วตะวันตกเป็นเวลาหลายปีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องของยาชูกำลังและยากระตุ้นภูมิคุ้มกัน ประการที่สองโสมเป็นที่รู้จักกันสำหรับบางยาโป๊, ภาวะน้ำตาลในเลือดและลักษณะการทำงานกีฬา คุณสมบัติบางอย่างที่กล่าวมาแล้วไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสมบัติของยาโป๊และการเล่นกีฬาที่ท้าทาย)

NB . พืชโสมบางชนิดใช้สำหรับการตกแต่ง อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปสิ่งเหล่านี้ไม่สามารถใช้รับประทานได้

ด้านล่างเรามีประเภทของโสมที่มีอยู่ในตลาดหรือที่รู้จักและขายดีที่สุด สิ่งนี้จะช่วยให้ผู้บริโภคเข้าใจถึงความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์หนึ่งกับสินค้าอื่นได้ดีขึ้น

• โสมเอเชีย (ส่วนที่กินได้: ราก): โสม Panax เกือบทุกวันนี้ได้รับการเพาะปลูกโสมเอเชียมีวางจำหน่ายในตลาดประเภทสีแดง มากขึ้นในสีขาว ตามการแพทย์แผนจีนนั้น โสม ส่งเสริมพลังงาน หยาง และต่อต้านการ เกินหยิน

  พื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของ โสม คือเกาหลี, จีนตะวันออกเฉียงเหนือ, ภูฏานและไซบีเรียตะวันออก

• โสมอเมริกัน (ส่วนที่กินได้: ราก): เป็น Panax quinquefolius ตามการแพทย์แผนจีน quinquefolius ส่งเสริมพลังงาน หยิน และลด หยาง ส่วนเกิน

  พื้นที่ที่ร่ำรวยที่สุดของ quinquefolius คือ: Ontario (แคนาดา), British Columbia (แคนาดา) และ Wisconsin (USA)

• โสมไซบีเรีย: มันเป็นอิเล็กโทร เฮอร์คอคคัส senticosus มันเป็นไม้พุ่มเล็ก ๆ ที่เป็นของตระกูล Araliaceae, พื้นเมืองของเอเชียตะวันออกและตะวันออกเฉียงเหนือ (จีน, เกาหลี, ญี่ปุ่นและรัสเซีย) เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Eleuthero หรือ Ciwujia และยังมีประวัติยาวนานในการใช้ยาจีนโบราณซึ่งเป็นที่รู้จักกันในคำว่า "cìwì Jia"

• โสมสด: ตามที่คาดไว้ในอิตาลีมันเป็นเรื่องยากมากที่จะหาเพราะส่วนใหญ่ของพืช / จุดเก็บรวบรวมอยู่ในเอเชียหรือในอเมริกาเหนือ

• โสมป่า: มันเติบโตตามธรรมชาติและเก็บเกี่ยวด้วยมือ มันค่อนข้างหายากเนื่องจากการสะสมโดยมนุษย์; เห็นได้ชัดว่าการเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่ไม่เคารพเวลาคูณและการเติบโตของพืชโสมซึ่งอาจถึงสองสามปี โสมป่ามีอยู่ทั้งในเอเชีย ( โสม Panax ) และในอเมริกา ( Panax quinquefolius ) และสามารถนำมาแปรรูปเป็นสีแดงหรือขาวได้

  NB . พืชที่ปลูกในป่ามีคุณค่าที่สามารถทับซ้อนกับโสมธรรมชาติในวัยเดียวกัน

  ในรัฐเวอร์มอนต์, เมน, เทนเนสซี, เวอร์จิเนีย, นอร์ ธ แคโรไลน่า, โคโลราโด, เวสต์เวอร์จิเนียและเคนตักกี้ " United Plant Savers " ได้ริเริ่มการเพาะปลูกในป่าเพื่อกระตุ้นการปลูกตัวอย่างหลายชนิด การแทรกแซงมีวัตถุประสงค์เพื่อฟื้นฟูแหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ (ซึ่ง quinquefolius เป็นส่วนสำคัญ) และเพื่อ จำกัด แรงกดดันของการสะสมในสายพันธุ์ เมล็ดที่งอกออกมาบางส่วนปลูกตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงและงอกในฤดูใบไม้ผลิของปีถัดไป

• โสมแดง: ยังเป็นที่รู้จักกันในนามของ สาม - ฮองเซินเจิ้น ฯลฯ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากรากโสม การแปรรูปของมันเกี่ยวข้องกับการปอกเปลือกนึ่งที่ 100 ° C และตากแดดให้แห้ง โสมแดงมักจะ "หมัก" ในการแช่สมุนไพรกระบวนการที่ทำให้รากมีความละเอียดอ่อนมาก

• White Ginseng: เป็นกระบวนการที่มาจากอเมริกาและให้การอบแห้งของราก quinquefolius โดยไม่ต้องมีการรักษาเบื้องต้นนอกเหนือจากการปอกเปลือก การอบแห้งเกิดขึ้นในดวงอาทิตย์และจากการวิเคราะห์ทางเคมีพบว่าระบบนี้ช่วยปรับปรุงปริมาณสารอาหารเมื่อเทียบกับรากสด เป็นไปได้ว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการสัมผัสของพื้นผิวที่ถูกปอกเปลือกไปยังแสงที่จะส่งเสริมการเปิดใช้งานของเอนไซม์ เปอร์เซ็นต์ของน้ำในโสมขาวคือ 12% สีขาวอมเหลืองนั้นเกิดจากการสัมผัสกับแสงแดด