เคอร์คูมินยังใช้เป็นสีย้อมธรรมชาติสามารถให้ผลิตภัณฑ์ที่มีสีเหลืองที่แข็งแกร่งเพิ่ม เมื่อใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารเคอร์คูมินยังสามารถระบุด้วยชื่อย่อ E100
เราสามารถพบเคอร์คูมินในมัสตาร์ดก้อนสต็อกและซุปกระป๋องหรือห่อ
มันเป็นสีย้อมธรรมชาติที่ไม่เพียง แต่จะไม่มีผลข้างเคียง แต่ยังสามารถมีผลดีต่อสุขภาพ
EFSA ได้จัดตั้ง ADI ที่ 3 mg / kg bw ต่อวัน
