ดูวิดีโอ
X ดูวิดีโอบน youtubeระดับน้ำตาลในเลือดหมายถึงปริมาณกลูโคสที่มีอยู่ในเลือด
ทั้งการขาด (เรียกว่า hypo-glycemia) และส่วนเกิน (เรียกว่า hyper-glycemia) ของกลูโคสในเลือดอาจเป็นอันตรายได้
ส่วนเกินมีอาการของข้อบกพร่องน้อยกว่า อย่างไรก็ตามในระยะยาวภาวะน้ำตาลในเลือดสูงเรื้อรังทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนแม้กระทั่งการเผาผลาญอย่างรุนแรง
สามารถวัดระดับน้ำตาลในเลือดด้วยการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการหรือด้วยความช่วยเหลือของเครื่องวัดระดับน้ำตาลในเลือด หน่วยการวัดคือ: มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร (mg / dl) และมิลลิโมลต่อลิตร (mmol / l)
ช่วงปกติอยู่ระหว่าง 70-99mg / dl น้ำตาลในเลือดสูงถูกกำหนดซึ่งถึงและเกิน:
- การอดอาหาร 100 มก. / ดล
- 200mg / dl หลังอาหารมากมาย
- 140 มก. / ดลหลังจากโหลดกลูโคสในช่องปาก (การวิเคราะห์ที่เฉพาะเจาะจง)
น้ำตาลในเลือดสูงเรื้อรังอาจทำให้เกิดปัญหาต่าง ๆ (atherosclerosis, vasculopathies ฯลฯ ) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันกลายเป็นเบาหวานประเภทที่ 2
สาเหตุของภาวะน้ำตาลในเลือดสูงอาจเป็นพฤติกรรมสิ่งแวดล้อมและพันธุกรรมในธรรมชาติ
สิ่งที่ต้องทำ
เมื่อคุณรู้สึกว่ามีอาการของน้ำตาลในเลือดสูงมาก (อ่อนเพลียกระหายน้ำมาก polyuria การรักษาแบบช้าจากบาดแผล ฯลฯ ) มีความจำเป็น:
- ติดต่อแพทย์ของคุณสำหรับ:
- เยี่ยมชมและประเมินปัจจัยเสี่ยง
- การวิเคราะห์เลือด
- การตรวจสอบกราฟโหลดน้ำหนักกลูโคส
- การรักษาด้วยยาเฉพาะ
- ติดต่อนักโภชนาการเพื่อรับอาหารบำบัดกับน้ำตาลในเลือดสูง
- หากมีประโยชน์หรือจำเป็นให้ทานอาหารเสริมหรือการรักษาตามธรรมชาติอื่น ๆ กับน้ำตาลในเลือดสูง
- ฝึกกิจกรรมมอเตอร์คงที่
- ในกรณีที่มีน้ำหนักเกินให้ลดน้ำหนัก
- ลดปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่น ๆ :
- ความอ้วน
- ความดันเลือดสูง
- ไขมันในเลือดสูง
- hypertriglyceridemia
- ความเครียดออกซิเดชัน
ไม่ต้องทำอะไร
- ไม่สนใจอาการที่อธิบายข้างต้น
- ไม่สนใจใบสั่งยา
- ข้ามการตรวจระดับกลูโคสในเลือดประจำ ในบางกรณีค่านี้จะต้องวัดทุกวัน
- ติดตามอาหารที่ไม่สมดุลหรือแนะนำโดยแหล่งที่มาของความเป็นมืออาชีพที่น่าสงสัย
- นำวิถีชีวิตแบบอยู่ประจำ
- จาระบีหรือมีน้ำหนักเกิน
- ให้ไม่เปลี่ยนแปลงหรือเพิ่มปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด
กินอะไร
อาหารเป็นเครื่องมือพื้นฐานในการต่อสู้กับน้ำตาลในเลือดสูง
หลักการพื้นฐานคือ:
- ในกรณีที่มีน้ำหนักเกินให้เคารพอาหารลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำ
- ลดส่วนของอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต:
- ธัญพืชและอนุพันธ์ (พาสต้าขนมปัง ฯลฯ )
- มันฝรั่ง
- พืชตระกูลถั่วที่ถกเถียงกันอยู่
- ผลไม้หวาน
- ด้วยการอ้างอิงถึงรายการก่อนหน้าให้เลือกรายการที่มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ:
- ธัญพืชและอาหารเสริมและอนุพันธ์ (อุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้เช่นอินนูลิน)
- พืชตระกูลถั่วทั้ง
- ผลไม้น้อยหรือหวานเล็กน้อย
- ลดระดับน้ำตาลในเลือดของมื้ออาหารเพิ่มเติม:
- การเพิ่มจำนวนมื้ออาหาร (อย่างน้อย 5 และสูงสุด 7)
- ลดปริมาณแคลอรี่ในแต่ละมื้อ
- ลดอาหารคาร์โบไฮเดรตในแต่ละส่วนและแจกจ่ายให้ในมื้ออาหารทุกมื้อ (ยกเว้นอาหารก่อนนอน)
- ลดดัชนีระดับน้ำตาลในอาหารต่อไป:
- การเพิ่มปริมาณใยอาหารจากผักแคลอรี่ต่ำ (radicchio, ผักกาดหอม, บวบ, ยี่หร่า, ฯลฯ )
- ใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทุกฤดู: ไขมันมักจะชะลอการย่อยและดูดซึมน้ำตาลมากพอที่จะป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น
- เชื่อมโยงอาหารในปริมาณเล็กน้อยที่อุดมไปด้วยโปรตีน (อกไก่, เนื้อปลา, ไข่, ริคอตต้าแบบลีน, เกล็ดนม ฯลฯ ) ด้วยเหตุผลเดียวกันกับที่กล่าวไว้ข้างต้น
- หากมีทัศนคติที่จะดื่มแอลกอฮอล์เล็กน้อยให้เลือกไวน์แดง แอลกอฮอล์มากเกินไปไม่ดี แม้กระนั้นก็แสดงให้เห็นว่าส่วนเล็ก ๆ สามารถลดน้ำตาลในเลือด
- กินอาหารที่อุดมด้วยกรดไขมันที่ดีโดยเฉพาะโอเมก้า 3:
- Eicosapentaenoic และ docosahexaenoic acid (EPA และ DHA): ทางชีวภาพมีการใช้งานมากที่สุดในตระกูลโอเมก้า 3 พวกเขามีอยู่ในผลิตภัณฑ์ประมงและในสาหร่าย พวกเขามีบทบาทในการป้องกันโรคที่เกี่ยวกับเมตาบอลิซึมและลดความไม่สมดุลของน้ำตาลในเลือดสูง อาหารที่มีมากขึ้น ได้แก่ ปลาซาร์ดีนปลาแมคเคอเรล Palamita เก๋งแฮร์ริ่ง alletterato ท้องปลาทูน่าปลาปักเป้าสาหร่ายซีเคย ฯลฯ
- กรดอัลฟ่า - ไลโนเลนิค (ALA): มีการใช้งานน้อยลงจากมุมมองทางชีวภาพ แต่มีฟังก์ชั่นเช่นเดียวกับก่อนหน้านี้ ส่วนใหญ่จะพบในส่วนไขมันของอาหารบางอย่างที่มาจากพืชหรือในน้ำมันของ: ถั่วเหลือง, เมล็ดลินสีด, เมล็ดกีวี, เมล็ดองุ่น ฯลฯ
- กินอาหารที่อุดมด้วยวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระ พวกเขามีผลป้องกันอนุมูลอิสระโดยการต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชัน (เกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับน้ำตาลในเลือดสูง):
- วิตามินและวิตามินเอ: มีอยู่ในผักและผลไม้สีแดงหรือสีส้ม (แอปริคอต, พริก, แตง, ลูกพีช, แครอท, สควอช, มะเขือเทศ, ฯลฯ ); พวกมันยังมีอยู่ในกุ้งและในน้ำนม
- วิตามินซี: มันเป็นเรื่องปกติของผลไม้รสเปรี้ยวและผัก (มะนาว, ส้ม, แมนดาริน, เกรปฟรุ๊ต, กีวี, พริก, ผักชีฝรั่ง, สีน้ำเงิน, ผักกาดหอม ฯลฯ )
- วิตามินอี: พบได้ในไขมันในเมล็ดพืชและน้ำมันที่เกี่ยวข้อง (จมูกข้าวสาลี, จมูกข้าวโพด, งา, ฯลฯ ) รวมถึงในผัก
- อาหารที่ชอบอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่ใช่วิตามิน: ส่วนใหญ่เป็นโพลีฟีนอล (ฟีนอลอย่างง่าย, ฟลาโวนอยด์, แทนนิน) พวกเขายังปรับความเครียดออกซิเดชันและเพิ่มประสิทธิภาพพารามิเตอร์การเผาผลาญ; ยิ่งไปกว่านั้นพวกมันยังทำหน้าที่เป็นสารต่อต้านอาหารลดการย่อยของคาร์โบไฮเดรต พวกเขาส่วนใหญ่มีอยู่ใน: ผัก (หัวหอม, กระเทียม, ผลไม้เช่นมะนาว, เชอร์รี่, ฯลฯ ), ผลไม้และเมล็ดที่เกี่ยวข้อง (ทับทิม, องุ่น, เบอร์รี่, ฯลฯ ), ไวน์, น้ำมันเมล็ดกาแฟ, ชา, โกโก้, พืชตระกูลถั่วและเมล็ดธัญพืชเป็นต้น
- เคารพกรอบเวลานานพอสมควรระหว่างมื้อสุดท้ายของวันและอาหารเช้าต่อไปนี้ การศึกษาบางรายงานว่าการปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดสามารถทำได้โดยการเพิ่มเวลาอดอาหาร เห็นได้ชัดว่าสิ่งนี้ไม่ควรขัดแย้งกับหลักการแบ่งปันโภชนาการ
ไม่ควรกินอะไร
- อาหารแคลอรี่สูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งบรรจุอาหารฟาสต์ฟู้ดขนมและ "อาหารขยะ" อื่น ๆ
- อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป (พิซซ่า, ขนมปัง, พาสต้า, มันฝรั่ง, ฯลฯ )
- อาหารที่มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดสูง (ธัญพืชที่ผ่านการกลั่นและต้มเปลือกขนมปังน้ำผลไม้รสหวานมากขนมหวานเป็นต้น)
- อาหารมากเกินไป
- อาหารที่แยกจากกันอย่างสมบูรณ์ (ขึ้นอยู่กับคาร์โบไฮเดรตเท่านั้นบนพื้นฐานของไขมันเท่านั้นขึ้นอยู่กับโปรตีน)
- เฉพาะโปรตีนหรืออาหารที่มีไขมันสูง บางคนเชื่อว่าการรักษาน้ำตาลในเลือดสูงจำเป็นต้องกำจัดคาร์โบไฮเดรต ถ้ามันเป็นความจริงที่ตัวเลือกนี้จะช่วยลดน้ำตาลในเลือดมันเป็นความจริงที่เท่าเทียมกันว่าน้ำตาลในเลือดสูงเรื้อรังสามารถส่งผลกระทบต่อการทำงานของอวัยวะบางอย่างและลดการทำงาน ในผู้ป่วยเบาหวาน decompensated โดยน้ำตาลในเลือดสูงบางครั้งไตไม่สามารถทนต่อส่วนเกินของโปรตีนและคีโตนร่างกาย
- เบียร์เครื่องดื่มหวานและเหล้าหวาน
- อาหารที่อุดมด้วยไขมันที่ไม่ดี ได้แก่ :
- ไขมันอิ่มตัว: ส่วนใหญ่มีอยู่ในชีสไขมัน, ครีม, ตัดไขมันของเนื้อ, ไส้กรอกและเนื้อสัตว์หาย, แฮมเบอร์เกอร์, แฟรงก์เฟิร์ตเตอร์, น้ำมัน bifrazionati (palmisto, ปาล์ม ฯลฯ )
- ไขมันแบบ Hydrogenated และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบของทรานส์: ส่วนใหญ่มีอยู่ในน้ำมันเติมไฮโดรเจน, มาการีน, ขนมหวาน, ขนมคาวหวาน, ขนมอบบรรจุภัณฑ์, ฯลฯ
- กินอาหารที่ยากจนหรือยากจนของสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและโพลีฟีนอล:
- ผักปรุงสุกเท่านั้น
- เฉพาะผักที่เก็บรักษาไว้ (กระป๋อง, แห้ง, เกลือ, ผักดอง, น้ำมัน ฯลฯ )
การรักษาธรรมชาติและการเยียวยา
การเยียวยาธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับการลดน้ำตาลในเลือดสูงคือ:
- อาหาร: รวมทุกอย่างที่เราได้พูดไปแล้วในย่อหน้าของสิ่งที่จะกินและสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง
- กิจกรรมมอเตอร์: เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดปริมาณน้ำตาลในเลือดและปรับปรุงประสิทธิภาพการเผาผลาญ ในความเป็นจริงการฝึกอบรมทางกายภาพ (โดยเฉพาะแอโรบิกที่มีความเข้มสูง) ยังส่งผลดีต่อความไวของฮอร์โมนช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดแม้ในเวลาพัก นอกจากนี้ยังส่งเสริมการลดน้ำหนัก (ปัจจัยที่เกี่ยวข้องโดยตรงในลักษณะของน้ำตาลในเลือดสูง)
- พืชสมุนไพร: มีพืชหลายชนิดที่มีความสามารถในการเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ สิ่งเหล่านี้สามารถใช้เป็นยาหรือในทิงเจอร์แม่:
- ยูคาลิปตัส: มีฤทธิ์ฤทธิ์ลดน้ำตาลเนื่องจากความสมบูรณ์ในโพลีฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระ (รวมถึงแทนนิน) ซึ่งขัดขวางการย่อยและดูดซึมคาร์โบไฮเดรต
- ไมร์เทิล: เป็นตัวยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหารในลำไส้ alpha-glucosidase
- Elderberry: terpenoids และไฟโตสเตอรอล (เบต้าซิทเทอรอล) ที่มีอยู่ในช่อดอกของมันมีการกระตุ้นอินซูลินดังนั้นจึงลดน้ำตาลในเลือด
- Galega officinalis : เมล็ดมี galegin (hypoglycaemic alkaloid) ซึ่งช่วยเพิ่มการทำงานของอินซูลิน, ปรับปรุงการดูดซึมกลูโคสของกล้ามเนื้อ, ลดกลไกตับของ glycogenolysis และการผลิตตับอ่อนของ glucagon Galega ควรใช้ภายใต้การดูแลของแพทย์อย่างเข้มงวด; สดอาจเป็นพิษ
- Opuntia: มีแมนน์หรือโพลีแซคคาไรด์ที่เก็บน้ำตาลในลูเมนลำไส้ปิดกั้นการดูดซึม
- Gimnema: ใบของมันประกอบด้วยกรด gimnemic, glycosidic acid ที่ช่วยลดการดูดซึมของกลูโคสในลำไส้และกระตุ้นการทำงานของเซลล์เบต้าตับอ่อนในการผลิตอินซูลิน
- โสมอเมริกัน: เพื่อไม่ให้สับสนกับภาษาเกาหลีจะช่วยลดการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตส่งเสริมการปล่อยอินซูลินและเพิ่มการดูดซึมของเนื้อเยื่อของกลูโคส
การดูแลทางเภสัชวิทยา
- Biguanides (เช่น metforal และ glucophage): พวกมันอยู่บนพื้นฐานของ metformin ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ช่วยลด gluconeogenesis ในตับและควบคุมการดูดซึมของน้ำตาลในลำไส้
- Acarbose (เช่น glicobasey และ glucobay): ลดการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต แต่มักทำให้เกิดผลข้างเคียงในทางเดินอาหาร
- Tiazolidinediones (เช่น actos, glustin): พวกเขาชอบการใช้กลูโคสและเพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญไขมันโดยเพิ่มการกระทำของอินซูลิน
- Glinides (เช่น novonorm, prandin, enyglid ฯลฯ ): พวกมันทำงานเหมือน sulphonylureas นั่นคือพวกมันกระตุ้นการผลิตอินซูลิน
- pramlintide
- : เพิ่มการย่อยและดูดซับคาร์โบไฮเดรตลดการหลั่งกลูคากอนและกระตุ้นความรู้สึกอิ่มแปล้
- การเลียนแบบของ incretins (เช่น byeta, victoza, ristaben, xelevia, januvia ฯลฯ ): เพิ่มกิจกรรมของ GLP-1 จากนั้นลดการหลั่ง glucagon และกระตุ้นอินซูลิน การย่อยอาหารช้าลงและโปรดปรานความอิ่มแปล้
การป้องกัน
การป้องกันน้ำตาลในเลือดสูงเป็นสิ่งจำเป็นเหนือสิ่งอื่นใดในกรณีที่มีการถ่ายทอดทางพันธุกรรม; ซึ่งจะรวมถึง:
- บำรุงรักษาน้ำหนักปกติ
- การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเป็นระยะและเป็นระบบ
- ประสิทธิภาพของกิจกรรมมอเตอร์
- อาหารที่มีความสมดุลมีน้ำหนักปานกลางและดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดปานกลาง
- การป้องกันความผิดปกติของการเผาผลาญอื่น ๆ และภาวะแทรกซ้อนต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง
การรักษาทางการแพทย์
ไม่มีการรักษาพยาบาลสำหรับน้ำตาลในเลือดสูงนอกเหนือจากที่อธิบายไว้แล้ว:
- กิจกรรมมอเตอร์
- อาหาร
- ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
- ยาเสพติด