ทำเหรียญ

Mentha piperita L.

Fam. Labiatae

Br. Menthe poivree

Ing. สะระแหน่

Sp. Minta Pimentada

เท็ด Pfefferminze

ชื่อถิ่น: Mentassu (Lig.), Mentasi (Piem.), Menta Salvadega (Lomb.), Puniol (Ven.), Mintastar (Em.), Mintastar (Em.), Mint white (Tosc.), Mentone (Marche), Mint pedacqua (Abril) .) Amenta (ค่าย), บริการ Mint (Cal.), Mintastro (Sic.), Menta de riu (Sard.)

ลักษณะ

มิ้นท์เป็นสมุนไพรยืนต้นสูง 50-60 ซม. มีเหง้าเป็นเส้น ๆ แตกแขนงเป็นสโตลจำนวนมาก ก้านรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, ยก, กิ่ง, สีม่วงสีเทาหรือสีเขียว, ใบตรงข้าม, petiolate, รูปใบหอกและฟัน; ดอกกุหลาบสีม่วงหรือสีขาวจัดกลุ่มใน verticilli ขึ้นรูปแหลมสั้น (spicastri) ดอกไม้มีถ้วย, ทรงกระบอก, กลีบเลี้ยง Campanulate, ประกอบด้วยฟันห้าซี่ปกคลุมด้วยขน; gamopetala corolla, ยาวกว่าถ้วยมีสี่แฉกที่คล้ายกัน; พวกเขามีเกสร 4 อันที่ไม่เท่ากัน มันบุปผาในเดือนกรกฎาคม

ผลไม้: Tetrachenio ประกอบด้วยสี่ Cocci เรียบ;

กลิ่นหอมของพืช: ฉุน

รสชาติ: เผ็ดรวมกับความรู้สึกของความสด

ขนหัวลุก

สะระแหน่ นั้นเชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในยุโรป มันอาศัยอยู่จากพื้นที่ทางทะเลไปยังพื้นที่ภูเขาในที่ชื้นตามแม่น้ำและลำธาร บางครั้งก็พบว่าเป็นสายพันธุ์ inselvatichita พื้นที่เพาะปลูกหลักตั้งอยู่ในฮังการี, ยูโกสลาเวีย, บัลแกเรีย, โรมาเนีย, อังกฤษ, โมร็อกโก, อิตาลี

วัฒนธรรม

มิ้นหนีออกมาจากดินเหนียวและดินเย็นเลือกที่จะดูดซึมได้ค่อนข้างเบาและสดใหม่ที่อุดมไปด้วยสารอินทรีย์และกรดย่อย

แม้ว่าสะระแหน่เป็นพืชยืนต้นพืชผลมักจะมีระยะเวลาประจำปีเพราะตั้งแต่ปีที่สองเป็นต้นไปพืชจะผลิตสโตโลนในปริมาณมากซึ่งทำให้รัฐธรรมนูญของชีวมวล epigeal หมดไป เป็นลูกผสมที่ปลอดเชื้อมิ้นต์ถูกเผยแพร่โดย agamic โดยใช้ stolons นำมาจาก menteto ของปี; ความยาวของเสาหินไม่ควรน้อยกว่า 15 ซม. การจัดเรียงของพืชอยู่ในแถวที่มีระยะห่าง 40-50 ซม. ความหนาแน่นที่เหมาะสมจะแกว่งไปมาประมาณ 10-15 ต้นต่อตารางเมตร

มิ้นท์เป็นพืชที่มีความต้องการสูงโดยเฉพาะในไนโตรเจนและโพแทสเซียม มีการตั้งข้อสังเกตซ้ำ ๆ ว่าไนโตรเจนเพิ่มเนื้อหาของเมนทอลและเมนทอลในสาระสำคัญ

ความทุกข์ยาก: การเพาะปลูกขึ้นอยู่กับความยากลำบากของเห็ด ( Puccinia menthae, Verticillum dahliae, V. albo-atrum, V. Nigrescens) ซึ่ง ทำหน้าที่ในการลำเลียงภาชนะมักนำไปสู่การผึ่งให้แห้งของพืชทั้ง Erysiphe cichoracearum และ Ramularia menthicola ในขณะที่ Rizoctonia solani ทำให้เกิดการเน่าในระบบราก แมลง: เช่น lepidoptera ตัวอ่อนของมันอาศัยอยู่ที่ส่วนของ epigeal ของพืชและแมลงและ hemiptera วัชพืช : Artemisia verlotorum

ยาเสพติด: ใบและยอดดอกซึ่งสกัดจากน้ำมันมินต์ที่จำเป็นซึ่งมีเมนทอลเมนทอลเมนโทฟูรานและ sesquiterpenes

การรวบรวมสินค้าและผลตอบแทน

มิ้นต์มักจะเก็บสองครั้งในช่วงฤดูร้อนตัดต้นไม้บนพื้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในชั่วโมงแรกของวัน

การตัดหญ้าครั้งแรกเกิดขึ้นที่อิตาลีในเดือนกรกฎาคมในช่วงก่อนการออกดอกครั้งที่สองเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน พืชสะระแหน่ที่ดีสามารถผลิตมวลชีวภาพได้ 25-30 ตัน / เฮกแตร์โดยมีผลผลิตแห้งประมาณ 25%

การใช้งาน

ใน ยาสมุนไพร : สะระแหน่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและสดชื่นนอกจากนี้ยังมี antispasmodic และใช้สำหรับชาย่อยอาหารพร้อมกับพืชชนิดหนึ่งและต้นไม้ดอกเหลืองและเป็นยาแก้ปวดอ่อนสำหรับปวดท้องตื่นเต้นประสาทและกรณีของการนอนไม่หลับ

ใน เครื่องสำอาง: สะระแหน่ใช้ในการปรุงรสยาสีฟันและน้ำยาบ้วนปาก

ใน อาหารการกิน: สะระแหน่ใช้ในอุตสาหกรรมขนม, อาหารและสุราและใช้ในการปรุงแต่งผลิตภัณฑ์ยา