โซนไดเอท แบร์รี่เซียร์

โดย Dr. Davide Marciano

โซนไดเอทคืออะไร?

ด้วยการอ้างอิงถึงอาหารนี้พื้นที่เป็นสถานะการเผาผลาญซึ่งร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดสูงสุด ในร่างกายของคุณจะทำงานได้ดีที่สุด: โดยไม่ต้องโจมตีความหิวเต็มไปด้วยพลังงานและมีประสิทธิภาพสูงสุดในระหว่างการปฏิบัติทางกายภาพ

อาหารเป็นยาที่ทรงพลังที่สุดที่เรามีอยู่และเราจะต้องใช้มันราวกับว่ามันเป็นในวิธีการควบคุมและในสัดส่วนที่เหมาะสม

นี่คือจุดสำคัญของอาหารในพื้นที่ซึ่งเป็นอาหารที่กล่าวถึงมากที่สุดในปีที่ผ่านมา

ประโยชน์ของโซนไดเอท

ผู้ก่อตั้งของอาหารโซน, Barry Sears นักชีวเคมีชาวอเมริกันอ้างว่าโดยการสมดุลสารอาหารหลักทั้งสาม (คาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมัน) หนึ่งสามารถเข้าถึงสภาพร่างกายและจิตใจที่ดีที่สุด

นอกจากนี้บริเวณดังกล่าวยังช่วยลดไขมันในร่างกายได้อย่างมากหากพบว่ามีส่วนเกินอยู่

ทั้งหมดนี้จะเกิดขึ้นได้เนื่องจากมีการควบคุมฮอร์โมนที่ดีโดยอาหาร

การควบคุมอาหารและโซนของ Eicosanoids

Eicosanoids เป็นตัวแทนของกลุ่มของฮอร์โมนที่ประกอบด้วย prostaglandins, leucotrenes และ tromboxanes, กรดไขมันไฮดรอกซิเลต, ฯลฯ ซึ่งผลิตในปริมาณเล็กน้อยโดยแต่ละเซลล์ของร่างกายของเรา พวกมันซับซ้อนและมีอายุสั้นพวกมันทำหน้าที่ทางสรีรวิทยาแล้วทำลายตัวเอง

ฟังก์ชั่นมากมายภายในร่างกายของเรา เช่นเดียวกับฮอร์โมนทุกชนิด eicosanoids นอกเหนือจากการเป็นผู้ส่งสารเคมีแล้วยังมีผลต่อการต่อต้าน นั่นคือมี eicosanoids "ดี" และ "ไม่ดี"

EICOSANOIDS "ดี"	EICOSANOIDS "BAD"
พวกเขายับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด	พวกเขาชอบการรวมตัวของเกล็ดเลือด
พวกเขาส่งเสริมการขยายตัวของหลอดเลือด	พวกเขาส่งเสริม vasoconstriction
พวกเขากระตุ้นการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน	กดการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน
พวกเขาต่อสู้กับการอักเสบ	พวกเขาส่งเสริมการอักเสบ

เนื่องจากความสมดุลของร่างกายมนุษย์มีความหมายเหมือนกันกับสุขภาพในขณะที่ความไม่สมดุลมีความหมายเหมือนกันกับความเจ็บป่วยพื้นที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้เกิดความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างการผลิตของ eicosanoids ปฏิปักษ์เนื่องจากทั้งสองทำหน้าที่สำหรับการทำงานตามธรรมชาติของร่างกายของเรา

โซนควบคุมอาหารและฮอร์โมนอินซูลินและกลูคากอน

อินซูลินที่ผลิตโดยตับอ่อนเป็นฮอร์โมนอะนาโบลิกที่มีความแข็งแรงซึ่งมีหน้าที่ในการเก็บสารอาหารภายในเซลล์

เมื่อเรากินมีน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นที่กระตุ้นการแทรกแซงของอินซูลินซึ่งส่งสารอาหารเข้าสู่เซลล์รายงานระดับน้ำตาลในเลือดในมาตรฐาน

เมื่อเราได้รับแคลอรี่มากเกินไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขามาจากคาร์โบไฮเดรตมีน้ำตาลในเลือดลดลงจึงกระตุ้นการตอบสนองของอินซูลินที่สูงหลังจากเก็บตับและกล้ามเนื้อไปเก็บคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินทั้งหมดในเซลล์ไขมัน กล่าวอีกนัยหนึ่ง: อินซูลินส่วนเกินก่อให้เกิดการสะสมของไขมัน

ในทางกลับกัน Glucagon เป็นปฏิปักษ์ของอินซูลินนั่นคือมันจะระดมพลังงานสำรองไว้ มันถูกกระตุ้นโดยอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตต่ำ เช่นเดียวกับอินซูลินเมื่อมันถูกหลั่งออกมามากเกินไปมันจะทำลายร่างกาย

พื้นที่ควบคุมฮอร์โมนทั้งสองนี้ผ่านความสมดุลระหว่างคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันป้องกันการผันผวนของน้ำตาลในเลือดมากเกินไปมีความรับผิดชอบในการขุนและโรคต่าง ๆ

นอกจากนี้ในหนังสือเล่มแรกของแบร์รี่เซียร์ "วิธีการเข้าถึงโซน" รายงานการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าระบอบโภชนาการนี้ได้นำไปสู่การปรับปรุงสภาพร่างกายและจิตใจของผู้ป่วยที่เป็นโรคร้ายแรงเช่นโรคเบาหวาน

กฎของโซนไดเอท

ในแต่ละมื้อคุณจะต้องได้รับสัดส่วนที่ถูกต้องของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมัน (อัตราส่วน ในแคลอรี่ จะต้องเป็น 40% -30% -30%)
ไม่เกิน 5 ชั่วโมงจะต้องผ่านระหว่างมื้ออาหาร หากมีเวลานานคุณจะต้องมีของว่าง ด้วยวิธีนี้วันประกอบด้วยอาหารหลักอย่างน้อย 3 มื้อและอาหารว่าง 2 มื้อ
มีความจำเป็นต้องลดการบริโภคของหวาน, ขนมปัง, พาสต้า, ข้าวและซีเรียลให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ซึ่งมีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงเช่นการกระตุ้นอินซูลินที่แข็งแกร่ง
มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกินผักและผลไม้จำนวนมากที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ค่อยๆกระตุ้นอินซูลิน
เพื่อให้มีการตอบสนองของฮอร์โมนที่เพียงพอขนมจะต้องประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันอย่างน้อยหนึ่งช่วงตึก
ของว่างสุดท้ายควรเป็นของว่างยามเย็น (ก่อนนอน) เว้นแต่คุณจะทานอาหารเย็นภายในสองชั่วโมงก่อนหน้านี้
ดังที่เห็นได้จากกฎข้อแรกโซนอาหารนั้นแตกต่างจากปิรามิดอาหารแบบดั้งเดิมซึ่งมีคาร์โบไฮเดรต (พาสต้าขนมปังซีเรียล ฯลฯ ) ที่ฐาน เมื่อเทียบกับอาหารเมดิเตอเรเนียนของเราอาหารโซนลดไขมันและโปรตีนเป็นเปอร์เซ็นต์ที่น้อยมากโดยมีส่วนแบ่งระดับกลูโคส 40% (ส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบของผักและผลไม้) โปรตีน 30% (เนื้อสัตว์ติดมันและชีสปลา ไข่ ฯลฯ ) และไขมัน 30% (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง monounsaturated เป็นน้ำมันมะกอก)

ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับ Zone Diet

การสลายตัวของธาตุอาหารหลักในอาหารโซนทั้งสองระบบอาหารโซน: วิธีการเริ่มต้นอาหารโซน: วิธีการเริ่มต้นด้วยอาหารโซน Graudality ในอิตาลีตัวอย่างโซนอาหารโซนโซน - วิดีโอ: ประโยชน์ประสิทธิผลและสูตรวิดีโอที่สำคัญ ที่ Cacao Diet ที่ ZonaVideo Recipe - เมดโปรตีนโซนคุกกี้