อาหารและอาหารเช้า

การศึกษาจำนวนมากเน้นความสำคัญของอาหารเช้า

แนวคิดนี้ได้รับการกล่าวย้ำโดยแพทย์และสื่อโดยทันทีและไม่มีการควบคุมอาหารที่ไม่ได้รวมอยู่ในนั้น แม้จะมีข้อมูลอยู่ในมือ แต่มีชาวอิตาเลียนเป็นจำนวนมากที่ใช้ในการข้ามมื้ออาหารที่สำคัญนี้ อีกร้อยละที่ดีในขณะที่ทำอาหารเช้าเป็นประจำต้องเลือกอาหารที่ไม่ถูกต้อง

ทำไมอาหารเช้าถึงสำคัญมาก?

แนวคิดง่าย: ผู้ที่ไม่มีอาหารเช้าในตอนเช้าจะถูกนำไปกินมากขึ้นในระหว่างวันด้วยความเสี่ยงของการเกินและรับน้ำหนัก

อาหารเช้ามีคุณค่าทางโภชนาการช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ด้วยความมีชีวิตชีวาโดยไม่ต้องเหนื่อยและหิวในช่วงพักเที่ยง

มันพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ว่าผู้ที่ข้ามเหตุการณ์สุขภาพที่สำคัญนี้มีความยากลำบากมากขึ้นในช่วงเช้า ไม่เพียงแค่นั้นการรับประทานอาหารกลางวันที่ตามมาก็มีผลกระทบในทางลบต่อผลผลิตในช่วงบ่ายเนื่องจากการอินซูลินที่มากเกินไปและความพยายามย่อยอาหารจำนวนมาก

อาหารเช้ามีคุณค่าทางโภชนาการช่วยให้ตื่นขึ้นและเร่งการเผาผลาญของร่างกายให้พลังงานที่จำเป็นในการเผชิญกับวันด้วยจิตวิญญาณที่เหมาะสม

หากคุณรีบร้อนในตอนเช้าและไม่มีเวลาทานอาหารเช้าลองเตรียมสิ่งที่คุณต้องการในคืนก่อนหรือกินอะไรบางอย่างในขณะที่คุณไปทำงาน

กินอะไร

ตอนนี้เราได้เน้นถึงความสำคัญของอาหารเช้าในสมดุลอาหารประจำวันถึงเวลาที่จะถามว่าจะกินอะไร

ตามประเพณีของอิตาลีนมโยเกิร์ตขนมปังกรอบผลไม้สดและแยมเป็นส่วนผสมพื้นฐานของอาหารเช้า

แต่มีอาหารอีกอย่างที่ในยี่สิบปีที่ผ่านมาเกิดขึ้นบนโต๊ะของเรามากขึ้น: Brioche

น่าเสียดายที่มันเป็นหนึ่งในอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดเนื่องจากมีการใช้ไขมันผักเติมไฮโดรเจนเป็นประจำ พลังงานที่อิ่มเอิบต่ำและปริมาณแคลอรี่สูงทำให้ไม่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

แง่มุมนี้ไม่ได้หายไปอย่างแน่นอนและอุตสาหกรรมอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเอาใจใส่ต่อความต้องการของผู้บริโภคและผลงานของตนได้เผยแพร่และแนะนำ คอร์นเฟลก ในตลาดอิตาลี เนื่องจากรสชาติของพวกเขาไม่ได้รับการชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นความคิดที่ดีในการเพิ่มส่วนผสมแคลอรี่สูงเช่นน้ำตาลเพื่อให้พวกเขาอร่อยขึ้น

ผลก็คือทุกวันนี้ชาวอิตาเลียนหลายคนไม่ทราบว่าในถ้วยพวกเขาซ่อนขนมที่ปลอมตัวเป็นซีเรียลพวกเขาทานอาหารเช้าพร้อมกับข้าวเกรียบหวังที่จะอยู่ในสายและทำหน้าที่ของลำไส้ให้เป็นปกติ

ในความเป็นจริงคนเดียวที่อยู่ในสายจริงคือโมเดลที่แสดงบนแพ็คเกจ!

ดังนั้นเราจึงต้องใส่ใจกับชนิดของแป้งข้าวโพดที่ซื้อมาผู้ที่มีโกโก้จำนวนมากและมีน้ำตาลมากมายที่ดีที่สุดบนชั้นวาง นี่คือคุณสมบัติที่จะมุ่งเน้น: เนื้อหาแคลอรี่จะต้องน้อยกว่า 300 Kcal ต่อ 100 กรัม

การมีเส้นใยควรเกิน 15 กรัมต่อ 100

ส่วนผสมจะต้องไม่รวมถึง "ไขมันพืชผักไฮโดรเจน" และ / หรือ "น้ำมันเขตร้อน" และ / หรือตัวย่อ E ตามด้วยตัวเลขที่ระบุการใช้วัตถุเจือปนอาหาร

รูสก์มีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าขนมปัง (โดยเฉลี่ย 100-150 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม) เนื่องจากปริมาณไขมันที่จำเป็นในการส่งเสริมการคั่ว คุณภาพและแหล่งกำเนิดของไขมันที่เกี่ยวข้องในการแปรรูปจะต้องได้รับการประเมินอย่างรอบคอบก่อนทำการซื้อ นอกจากนี้ในกรณีนี้ถ้าในบรรดาส่วนผสมที่ปรากฏเขียนเช่น: "มาการีน" "ไขมันผักเติมไฮโดรเจน" "น้ำมันเรพซีด" "น้ำมันเขตร้อน" ดีกว่าหันไปทางผลิตภัณฑ์อื่น การไม่มีสารกันบูดการเพิ่มธาตุเหล็กและวิตามินและการใช้แป้งธัญพืชเป็นปัจจัยที่เพิ่มคุณภาพของพวกเขา

คุกกี้ เป็นสิ่งที่ดีจริงๆ แต่มีแคลอรี่สูงและไม่อิ่ม พยายามชั่งน้ำหนักพวกเขาคุณจะพบว่ามีน้อยพอที่จะไปถึง 500 แคลอรี่ คำพูดที่คล้ายกันสำหรับอาหารว่าง

กินมากแค่ไหน?

ตามที่นักโภชนาการอาหารเช้าควรทำอย่างน้อย 20% ของแคลอรี่ทุกวัน คุณสามารถคำนวณความต้องการแคลอรี่รายวันของคุณได้โดยคลิกที่ลิงค์ต่อไปนี้: คำนวณความต้องการแคลอรี่รายวัน

ลองทานอาหารเช้า ...

ผลไม้: อาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะรับประทานในมื้อเช้า ให้วิตามินสารต้านอนุมูลอิสระเส้นใยและช่วยคืนค่าคาร์โบไฮเดรตสำรอง มันไม่ทำให้ระบบย่อยอาหารอ่อนเพลียและกระตุ้นกระบวนการล้างพิษของสิ่งมีชีวิตที่ถึงระดับสูงสุดในเวลากลางคืน

น้ำผลไม้: ดับกระหายอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้า อย่างไรก็ตามระวังอย่าให้สับสนกับเครื่องดื่มผลไม้ที่ไม่หวานหวานที่มีสีย้อมสารกันบูดน้ำตาลและอนุพันธ์ ดูดีในชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตและคุณอาจพบว่าน้ำผลไม้ 100% ไม่ใส่น้ำตาล

ขนมปังโฮลวีมกับแยม: อุดมไปด้วยเส้นใยรวมแป้งกับน้ำตาลแยมง่าย ๆ ส่วนผสมที่ชนะซึ่งจะให้พลังงานคงที่ในช่วงเช้า

ผลไม้แห้งจำนวนหนึ่ง: ด้วยโปรตีนและกรดไขมันจำเป็นมันมีประโยชน์มากในการรักษาสมดุลของอาหารเช้าในการสลายตัวของธาตุอาหารหลักและเพื่อรักษาระดับคอเลสเตอรอลภายใต้การควบคุม

นมไขมันต่ำและโยเกิร์ต: ให้แคลเซียมโปรตีนเอนไซม์นมและปริมาณไขมันที่เหมาะสม

ดาร์กช็อกโกแลต: สำหรับผู้ที่สมควรได้รับเท่านั้น (เช่นสำหรับผู้ที่ติดตามการออกกำลังกายเป็นประจำ) 50 กรัมของดาร์กช็อกโกแลตเสริมให้เหล็กฟอสฟอรัสโพแทสเซียมเมธิลแซนทินและสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่เหมาะสม จำไว้ว่าตอนเช้าเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการทานของหวานในตอนเย็นเป็นช่วงเวลาที่เลวร้ายที่สุด แต่อย่าทำมากเกินไป!

อาหารเช้าที่บาร์?

สำหรับหลาย ๆ คนพิธีกรรมอาหารเช้าที่บาร์เป็นสิ่งที่น่ายินดีอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการความเรียบง่าย

น่าเสียดายที่การเลือกอาหารมี จำกัด ของขบเคี้ยวและครัวซองต์ที่ถูกทิ้งด้วยเหตุผลดังกล่าวข้างต้นสามารถพับนมอุ่น ๆ หรือน้ำส้ม 1 ถ้วย

หากบาร์เสนอความเป็นไปได้ในการเลือกผลไม้โดยรวมกับผลไม้แห้งบางอย่าง (วอลนัทสองสามหรืออัลมอนด์ 4-5 อัน)

Brioches แบบโฮมเมด - สูตรของอลิซ

ต้องการ Brioches หรือไม่ การทำให้พวกเขาอยู่ที่บ้านนั้นไม่ใช่เรื่องยากเพียงทำตามอลิซหม้อหุงส่วนตัวทีละขั้นตอนในขณะที่เธอให้ชีวิตกับครัวซองต์ที่นุ่มและอร่อยในคลินิกทางการแพทย์ของ MypersonaltrainerTv คุณพูดว่าอะไร แคลอรี่มากเกินไป? ไม่ต้องกังวลคุณยังสามารถติดตามวิดีโอบน brioches แบบเบา ๆ ด้วยแป้งที่มีส่วนผสมของแป้ง