ฉันคืออะไร
แอปเปิ้ลที่ปรุงแล้วเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากพืชมีปริมาณพลังงานปานกลางรสหวานและผลประโยชน์ / การบำบัดรักษาโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อลำไส้ "ขี้เกียจ"
เราคาดว่าสูตรสำหรับแอปเปิ้ลที่ปรุงแล้วจะเป็นผัก คำคุณศัพท์นี้บ่งชี้ว่าในสูตรอาหารส่วนใหญ่นั้นไม่ได้ใช้อาหารจากสัตว์ ในทางกลับกันสำหรับบางคนน้ำผึ้งสามารถเปลี่ยนน้ำตาลและในตอนท้ายของการปรุงอาหารลูกบิดของเนยช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของกลิ่นหอม
บางคนชอบรวมสุรากลั่นเข้ากับสูตรแอปเปิ้ลที่ปรุงแล้ว เหนือสิ่งอื่นใดบรั่นดีคอนยัคและวิสกี้
แอปเปิ้ลที่ปรุงแล้ว
X มีปัญหากับการเล่นวิดีโอหรือไม่ เติมเงินจาก YouTube ไปที่หน้าวิดีโอไปที่ส่วนสูตรวิดีโอดูวิดีโอบน youtubeส่วนผสม
ส่วนผสมของแอปเปิ้ลที่ปรุงแล้วมีน้อยและหาง่าย:
- แอปเปิ้ล
- น้ำตาลซูโครส
- เปลือกและน้ำมะนาว
- น้ำ
- ขิง
- อบเชย
- กานพลู
ลองวิเคราะห์พวกมันทีละตัว
แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่กินได้ของพืช Malus domestica ผลไม้เหล่านี้ครบกำหนดในฤดูใบไม้ร่วงฤดูร้อนขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
แอปเปิ้ลที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเตรียมแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้คือแป้งขนาดปานกลาง, หวานมาก, มีขนาดระหว่าง 120 และ 180 กรัม, สุก แต่ไม่ใช่ "ริ้วรอย" (เว้นแต่คุณต้องการรีไซเคิลที่บ้าน) และมีหรือไม่มีเปลือก ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนบุคคล (ถ้ามีเปลือกควรซื้อในสายอุปทานที่ปลอดภัย)
แอปเปิ้ลน่าจะเหมาะสมกว่าที่จะปรุงอาจเป็น สีทอง สุกปานกลาง อีกทางเลือกหนึ่งการ เปลี่ยนชื่อ ของการสุกที่แตกต่างกันตามรสนิยมส่วนตัวก็จะ ยืม
ซูโครส
มันเป็นชื่อทางเคมีของน้ำตาลตาราง (ไดแซ็กคาไรด์ประกอบด้วยกลูโคสและฟรุกโตส) มันเป็นสารให้ความหวานที่ให้ประมาณ 390kcal / 100 g
ผลิตภัณฑ์นี้จากการแปรรูปบีทรูทหรืออ้อยสามารถพบได้ในรูปแบบของผลึกสีขาวหรือสีน้ำตาลขึ้นอยู่กับส่วนผสมดั้งเดิม หนึ่งที่ดีที่สุดคือไม่ต้องสงสัยทั้งน้ำตาล
ในแอปเปิ้ลที่สุกแล้วซูโครสสามารถถูกแทนที่ด้วยสารให้ความร้อนแคลอรี่อื่น ๆ เช่นฟรักโทสที่ตกผลึกหรือน้ำผึ้งได้อย่างง่ายดาย
น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย
มะนาวเป็นผลไม้ที่กินได้ของพืชตระกูล Citrus x limon มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มาถึงกำหนดในช่วงฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ข้อกำหนดที่สำคัญที่สุดซึ่งควรคำนึงถึงการใช้เปลือกมะนาว (ซึ่งควรใช้กับ flavedo หรือส่วนที่มีสีผิว) คือผลไม้ไม่ควรได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อรายาฆ่าแมลงและสารกันบูด
ขิง
มันเป็นเหง้าที่กินได้ของ พืช Zingiber officinale อาหารนี้ถือเป็นเครื่องเทศหากใช้สดควรปอกเปลือกและรับประทานอย่างระมัดระวังตามรสนิยมส่วนตัว; ในความเป็นจริงมันสามารถรวมกับแอปเปิ้ลปรุงเป็นชิ้นชิ้นเล็ก ๆ ขูดหรือทั้งหมด ผงหนึ่งมีความเข้มข้นน้อยกว่าอย่างแน่นอนและพร่องธาตุอาหารและองค์ประกอบทางเคมีบำบัดจำนวนมาก
อบเชย
นอกจากนี้เครื่องเทศยังเป็นไม้ที่แห้งของโรงงาน Cinnamomum verum มันเป็นผลิตภัณฑ์เขตร้อนและบรรจุในเชิงพาณิชย์และแห้งแล้วทั้งหมดหรือในรูปแบบผง ต้องใช้อบเชยอย่างระมัดระวังเนื่องจากมีความสามารถในการใช้งานที่รุนแรงมาก ผงนั้นมีความเข้มข้นและยากจนน้อยกว่าสารอาหารและส่วนประกอบของยารักษาโรค
กานพลู
พวกเขาเป็นดอกตูมของพืช Syzygium aromaticum เช่นเดียวกับส่วนผสมสองอย่างสุดท้ายที่กล่าวถึงต้องใช้กานพลูอย่างถูกต้องเพราะมีพลังความหอมสูงมาก
คุณสมบัติทางโภชนาการ
แอปเปิ้ลที่ปรุงเป็นอาหารที่สามารถใส่กรอบในของหวานได้ มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งพลังงานที่มีอยู่ซึ่งจัดหาโดยคาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย ในทางกลับกันโปรตีนและไขมันประกอบไปด้วยส่วนต่าง ๆ
คอเลสเตอรอลขาดไปในขณะที่เส้นใยอาหาร (ส่วนใหญ่ประกอบด้วยเพกติน) มีมากมาย
จากมุมมองของน้ำเกลือแอปเปิ้ลที่ปรุงสุกจะนำมาซึ่งโพแทสเซียมในปริมาณที่ดีเยี่ยม สำหรับวิตามินถึงแม้ว่าเนื้อหาเริ่มต้นของวิตามินซี (vit C) เป็นที่น่าพอใจมากกว่าหลังจากการปรุงอาหารจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญมากกว่า แยกเนื้อหาของแคโรทีนอยด์ (provitamin A)
แอปเปิ้ลที่ปรุงแล้วจะให้สูตรอาหารส่วนใหญ่โดยมีปริมาณสำหรับผู้ป่วยเบาหวานประเภทที่ 2 และโรคอ้วน พวกเขาไม่ประกอบด้วยกลูเตนและแลคโตสและพอดีอย่างสมบูรณ์แบบในอาหารของ vegans ส่วนเฉลี่ยของแอปเปิ้ลที่ปรุงสุกอยู่ที่ประมาณ 200 กรัม (ประมาณ 115kcal)
แอปเปิ้ลที่ปรุงแล้วยังอุดมไปด้วยองค์ประกอบทางเคมีนอกเหนือจากสารอาหารคลาสสิก บางส่วนของสิ่งเหล่านี้เช่น โพลีฟีนอล มีพลัง phytotherapeutic ที่ค่อนข้างเกี่ยวข้อง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
แอปเปิ้ลที่ปรุงเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโภชนาการของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากทางเดินอาหารที่มีให้ในกรณีที่ไม่มีอาการท้องเสียอย่างรุนแรง
ในระดับปานกลางพวกเขาสามารถแทนที่หวานในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคอ้วน
ต้องขอบคุณความร่ำรวยในเพกติน (ใยอาหารที่ละลายน้ำได้) แอปเปิ้ลให้ยืมตัวเองกับกฎระเบียบของการเคลื่อนไหวของลำไส้, อาการลำไส้แปรปรวนและโดยทั่วไปอาการท้องผูก เหนือสิ่งอื่นใดพวกเขามีบทบาทที่ยอดเยี่ยมในฐานะเป็นอาหารพรีไบโอติกขอบคุณความสัมพันธ์ของฟลอร่าแบคทีเรียในลำไส้เนื่องจากเส้นใยที่มีอยู่ในพวกเขา
นอกจากนี้ยังต้องขอบคุณปริมาณเส้นใยแอปเปิ้ลที่ปรุงสุกจะช่วยให้การย่อยอาหารและการดูดซึมของลำไส้ดีขึ้น หากพวกเขาไม่มีน้ำตาลเพิ่มพวกเขาลดดัชนีอินซูลินของอาหาร ท้ายสุด แต่ไม่ท้ายสุดพวกมันลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอลเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะจับกับไขมัน
แอปเปิ้ลที่ปรุงสุกด้วยการปรากฏตัวของขิงนอกจากนี้ยังสามารถส่งเสริมการย่อยอาหาร (ผลกระเพาะอาหาร, ขอบคุณการกระตุ้นของถุงน้ำดี), การไหลเวียนของอุปกรณ์ต่อพ่วง, การให้อภัยของความรู้สึกคลื่นไส้, อาเจียนและไข้
แอปเปิ้ลที่ปรุงแล้วยังมีฟังก์ชั่นการเผาผลาญที่สำคัญอื่น ๆ เรื่องนี้เกิดขึ้นเกี่ยวกับการปรากฏตัวของโมเลกุล phytotherapeutic ที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลตัวเองและในส่วนผสมอื่น ๆ
- โพลีฟีนอ ลของแอปเปิ้ล, ขิง, มะนาว, กานพลูและอบเชย: พวกเขามีสารต้านอนุมูลอิสระ, ต้านการอักเสบ, ต่อต้านเนื้องอก, ป้องกันการเกิดภาวะไขมันในเลือดสูงและไขมันในเลือดสูง ช่วยป้องกันการเกิดโรคและภาวะแทรกซ้อนของการเผาผลาญ
- โมเลกุลต้านเชื้อแบคทีเรียและ Vermifuge ของขิงอบเชยและกานพลู: ส่วนผสมทั้งสามนี้มีความสามารถในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคบางชนิดและการแพร่กระจายของปรสิตในลำไส้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งชินนามอนอาจมีผลต่อส่วนประกอบบางส่วนของระบบภูมิคุ้มกัน
