หลักฐาน
ข้อบ่งชี้ต่อไปนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อแทนที่ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญในฐานะแพทย์นักโภชนาการหรือนักโภชนาการซึ่งการแทรกแซงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับใบสั่งยาและองค์ประกอบของการรักษาด้วยอาหารที่กำหนดเอง
อาหารลดน้ำหนัก
อาหาร ลดน้ำหนักเป็นอาหารที่มุ่งลดน้ำหนัก มันเป็นวิธีการรักษาที่มีน้ำหนักเกินที่กำหนดไว้ใน '70s โดยนักโภชนาการอิตาลีกุยโด Razzoli ซึ่งในความพยายามที่จะสร้างมาตรฐานระบบการลดน้ำหนักที่เข้าใจได้และมีผลบังคับใช้ได้สร้างรายการอาหารที่คะแนนสอดคล้องกัน (ประมาณปริมาณไขมันบน แคลอรี่และในส่วน); ดังนั้นตาม dott Rizzoli เพื่อให้แน่ใจว่าการลดน้ำหนักควรจะเพียงพอที่จะเคารพ "สามัญสำนึก" ความครอบคลุมของคะแนนของคุณ (SUBJECT) เพิ่มอาหารทั้งหมดที่บริโภคในระหว่างวันและแบ่งย่อยเป็นอย่างน้อย 4 มื้อ
สรุป:
| 0 คะแนน | 1 คะแนน | 2 คะแนน |
| ผลไม้: แอปริคอตสด, แอปเปิ้ล, medlars, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกดและราสเบอร์รี่, แมนดาริน, ส้มและเกรฟฟรุ๊ต, สับปะรด, กีวี, แตงโมและแตงโม ผัก: ชาร์ทและผักขม, อาร์ติโช้ค, ขึ้นฉ่าย, มะเขือ, กะหล่ำปลีและกะหล่ำดอก, บรอกโคลี, บวบและฟักทอง, หัวหอม, พืชชนิดหนึ่ง, ผักกาดหอมและ escarole, หน่อไม้ฝรั่ง, ถั่ว, ข้าวโพด, แตงกวา, พริก, มะเขือเทศ, แครอท เครื่องดื่ม: น้ำ, สมุนไพรชงชา, กาแฟ เครื่องปรุง: ซอสมะเขือเทศ, น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา | ผลไม้: แอปริคอตแห้ง 4 ลูกมะเดื่อ 2 ลูกเชอร์รี่ 15 ลูกลูกพลัม 4 ลูกทับทิม 1 ลูกสับปะรดกระป๋อง 4 ลูกกล้วยขนาดเล็ก 1 ลูกมะม่วง 1 ลูกมะม่วงผลไม้ 15 แก้วน้ำผลไม้ 1 แก้ว เนื้อสัตว์: แฮม 1 ชิ้นที่ปรุงสุก, ไก่งวง 2 ชิ้น, bresaola 3 ชิ้น ผลิตภัณฑ์นมและไข่: โยเกิร์ตสีขาวไขมันต่ำ 2 ชิ้นนมพร่องมันเนย 1 แก้ว ผลิตภัณฑ์ประมง: หอยแมลงภู่ 100 กรัม, 4 กุ้ง รส: น้ำมัน 1 ช้อนชา, มาการีนผัก 1 ช้อนชา, มายองเนส 1 ช้อนชา, เนย 1 ช้อนชา พาสต้า, ขนมปัง, มันฝรั่งและข้าว: บิสกิตโฮลมิลล์ 2 ชิ้น, ธัญพืชเกล็ด 4 ช้อนโต๊ะ, เค้กข้าว 2 ก้อน, ขนมปัง 1 ชิ้น, ขนมปัง 1 ชิ้น, มันฝรั่งต้ม 1 ชิ้น, มันฝรั่งต้ม 100 กรัม, ช้อนธัญพืชพิเศษเค 8 ช้อน เครื่องดื่ม: 1 Coca-cola (มูลค่า 1, 5 คะแนน), วอดก้า 1 แก้วเล็ก, เหล้าหวาน 1 แก้วเล็ก, เบียร์ 1 แก้วไม่มีแอลกอฮอล์ | ผลิตภัณฑ์นมและไข่: 1 พุดดิ้งโกโก้ถั่วเหลือง, 30 กรัมชีส caciotta สดชีส Feta 30g, 60g สะเก็ดนมนม 60 กรัมของ ricotta นมวัวยัน ผลิตภัณฑ์ประมง: แซลมอนรมควัน 1-2 ชิ้น (60 กรัม) เครื่องปรุงรส: ซอสเบเชเมล 3 ช้อนโต๊ะ (50 กรัม) พาสต้า, ขนมปัง, มันฝรั่งและข้าว: มันฝรั่งบด 2 ช้อนโต๊ะ (100 กรัม), ขนมปังธรรมดา 50 กรัม, ขนมปัง 50 กรัมพร้อมนม, ขนมปัง 50 กรัมพร้อมน้ำมัน, ขนมปังโฮลวีท 60 กรัม, พาสต้าดิบ 50 กรัม, พาสต้าดิบ 50 กรัม ไข่ดิบ |
| 3 คะแนน | 4 คะแนน | 5-20 คะแนน |
| ผักและพืชตระกูลถั่ว: ถั่วลันเตา 5 ช้อนโต๊ะผักปรุงสุก 5 ช้อนโต๊ะ เนื้อสัตว์: เนื้อลูกวัว 120 กรัม, อกไก่ 150 กรัม, อกไก่งวง 150 กรัม ผลิตภัณฑ์นมและไข่: ชีสไขมันต่ำ 50 กรัมโยเกิร์ตหรือผลไม้รสหวานธรรมชาติ 1 ขวดคาปูชิโน่ 1 ถ้วยไข่ 1 ฟอง ผลิตภัณฑ์ประมง: ปลาทูน่าธรรมชาติ 1 ซองขนาดเล็กปลาค็อด 120 กรัมปลาค็อด 130 กรัมปลาทรายแดง 130 กรัมกุ้งสะอาด 13 กรัมกุ้งปลาซาร์ดีน 60 กรัม ขนมปัง, พาสต้า, มันฝรั่งและข้าว: 130g ของข้าวสุก, 50g ของ tortellini ดิบสด, 4 ช้อนโต๊ะข้าวโอ๊ตบด, 2 ช้อนโต๊ะ muesli, 50 กรัมของขนมปังสามัญ, 50 กรัมของ crakers โรสแมรี่, 100 กรัมของโรสแมรี่ผัก มันฝรั่งบด 3 ช้อนโต๊ะ ของหวาน: แยมหรือเยลลี่ 1 ช้อนโต๊ะ 1 เครป, บิสกิตหวาน 2 อัน เครื่องดื่ม: เบียร์ 1 แก้วไวน์อัดลม 1 ถ้วยไวน์ 1 แก้ว | เนื้อสัตว์: สเต็กเนื้อลูกวัว 120 กรัมซาลามี่ 100 กรัมไส้กรอก 100 กรัมตับ 100 กรัมและเนื้อวัวไขมัน 120 กรัม ผลิตภัณฑ์นมและไข่: นม 1 แก้ว, ชีส 30 กรัมกรูยแยร์, พาร์เมซาน 30 กรัม, เอ็มเมนทัล 30 กรัม, โยเกิร์ตกรีก 1 ขวด ผลิตภัณฑ์ประมง: ปลาทูน่าสด 120 กรัมและปลาเทราท์ 120 กรัม ขนมปังพาสต้ามันฝรั่งและข้าว: ขนมพัฟ 30 กรัมและพาสต้าสด 200 กรัม ของหวาน: ไอศกรีม 2 สกู๊ป | มะพร้าวสด 100 กรัม 7 คะแนน 2 cannelloni ยัดไส้ด้วยเนื้อ 5 คะแนน ราวีโอลี่ดิบ 100 กรัม 5 คะแนน พาสต้าและถั่ว 150 กรัม 5 คะแนน 80g ของนกพิราบ 5.5 คะแนน cotechino 50 กรัม 6 คะแนน 1 เสิร์ฟของราวีโอลี่กับเนย 8 คะแนน ปาเน็ตโทน 80 กรัม 8 คะแนน พาสต้า carbonara 1 ส่วน 8 คะแนน 1 ข้าวอาร์ซิโนซิซิลี 200 กรัม 9 คะแนน 1 เนื้อลูกวัวมิลาน 11 ชิ้น 1 Margherita พิซซ่าจาก 250g 14 คะแนน 1 เนเปิลส์พิซซ่า 250 กรัม 14 คะแนน 1 พิซซ่า 4 ชีส 250 กรัม 20 คะแนน |
ด้านล่างนี้เป็นค่าประมาณความต้องการแคลอรี่ (อีกครั้งตามคะแนนอาหาร) ตามเพศและน้ำหนักตัว ในระยะสั้น:
| ตารางน้ำหนัก / คะแนน - ผู้หญิง | |
| สูงถึง 70 กก | จาก 18 ถึง 24 คะแนน |
| จาก 70 ถึง 80 กิโลกรัม | 20-25 คะแนน |
| จาก 81 ถึง 90 กิโลกรัม | จาก 22 เป็น 27 คะแนน |
| จาก 91 ถึง 100 กิโลกรัม | 24 ถึง 29 คะแนน |
| > 100kg | 26 ถึง 30 คะแนน |
| ตารางน้ำหนัก / คะแนน - ชาย | |
| สูงถึง 80 กก | จาก 22 ถึง 26 คะแนน |
| จาก 81 ถึง 90 กิโลกรัม | 24 ถึง 29 คะแนน |
| จาก 91 ถึง 100 กิโลกรัม | 26 ถึง 30 คะแนน |
| จาก 100 ถึง 110 กิโลกรัม | จาก 28 เป็น 32 คะแนน |
| > 110kg | จาก 30 ถึง 35 คะแนน |
สำหรับการคำนวณส่วนบุคคลของคะแนนอาหารให้อ่านบทความนี้
อาหารดอท: จุดแข็งและจุดอ่อน
คะแนนอาหารเป็นกลยุทธ์ที่ประสบความสำเร็จอย่างมากด้วยความสม่ำเสมอและมาตรฐานของวิธีการนั้น ในทางกลับกันเฉพาะวันนี้ (โดยใช้เครื่องคิดเลข) เป็นไปได้ที่จะใช้ประโยชน์จากความสามารถรอบด้านของระบบที่เรียกร้องอย่างอื่นมากกว่านี้อย่างเต็มที่เนื่องจากการดำเนินการทางคณิตศาสตร์มากมาย นอกจากนี้ควรสังเกตว่าอาหารที่เป็นจุดสามารถเข้าใจผิดได้ง่ายและเป็นเรื่องของความไม่สมดุลของสารอาหารต่างๆ ในที่สุดแม้ระบบนี้ไม่สามารถแทนที่การทำงานของผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร
ตัวอย่างคะแนนอาหาร
- เลขานุการ เขาไม่ได้ฝึกออกกำลังกายและต้องการลดน้ำหนักตัวมากเกินไป
| เพศ | F |
| อายุ | 40 |
| น้ำหนักกก | 72 |
| จุด | 20-28 คะแนน ( เฉลี่ย 24 คะแนน ) |
ตัวอย่างคะแนนอาหาร - วันที่ 1
| อาหารเช้า 4 คะแนน | |||
| นมพร่องมันเนย 1 แก้ว | 2 คะแนน | ||
| เกล็ดข้าวโพด 4 ช้อนชา | 2 คะแนน | ||
| อาหารกลางวัน 10 คะแนน | |||
| พาสต้า 100 กรัมพร้อมผัก | 3 คะแนน | ||
| เนื้อลูกวัว 120 กรัม | 3 คะแนน | ||
| ถั่ว 5 ช้อนโต๊ะ | 3 คะแนน | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา | 1 คะแนน | ||
| อาหารว่าง 3 คะแนน | |||
| 2 โยเกิร์ตสีขาวไขมันต่ำ | 1 คะแนน | ||
| 4 ลูกพลัม | 1 คะแนน | ||
| 4 แอปริคอตแห้ง | 1 คะแนน | ||
| อาหารค่ำ 7 คะแนน | |||
| ปลาทูน่าสด 120 กรัม | 4 คะแนน | ||
| ผักขม | 0 คะแนน | ||
| ขนมปัง 2 ชิ้น | 2 คะแนน | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา | 1 คะแนน | ||
ตัวอย่างคะแนนอาหาร - 2 วัน
| อาหารเช้า 4 คะแนน | |||
| นมพร่องมันเนย 1 แก้ว | 2 คะแนน | ||
| 4 บิสกิตทั้งหมด | 2 คะแนน | ||
| อาหารกลางวัน 10 คะแนน | |||
| มันฝรั่งต้ม 300 กรัม | 3 คะแนน | ||
| ชาร์ทและผักขม | 0 คะแนน | ||
| แซลมอนรมควัน 2-3 ชิ้น | 3 คะแนน | ||
| ผักปรุงสุก 5 ช้อนโต๊ะ | 3 คะแนน | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา | 1 คะแนน | ||
| อาหารว่าง 3 คะแนน | |||
| 2 โยเกิร์ตสีขาวไขมันต่ำ | 1 คะแนน | ||
| 2 มะเดื่อ | 1 คะแนน | ||
| 15 เชอร์รี่ | 1 คะแนน | ||
| อาหารค่ำ 7 คะแนน | |||
| สเต็กเนื้อลูกวัว 120 กรัม | 4 คะแนน | ||
| มะเขือยาว | 0 คะแนน | ||
| ขนมปัง 2 ชิ้น | 2 คะแนน | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา | 1 คะแนน | ||
ตัวอย่างคะแนนอาหาร - 3 วัน
| อาหารเช้า 4 คะแนน | |||
| นมพร่องมันเนย 1 แก้ว | 2 คะแนน | ||
| K พิเศษ 16 ช้อนชา | 2 คะแนน | ||
| อาหารกลางวัน 10 คะแนน | |||
| ข้าวขาว 130 กรัม | 3 คะแนน | ||
| ปลาซาร์ดีน 60 กรัม | 3 คะแนน | ||
| ถั่ว 5 ช้อนโต๊ะ | 3 คะแนน | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา | 1 คะแนน | ||
| อาหารว่าง 3 คะแนน | |||
| 2 โยเกิร์ตสีขาวไขมันต่ำ | 1 คะแนน | ||
| 1 ทับทิม | 1 คะแนน | ||
| สับปะรดกระป๋อง 4 ชิ้น | 1 คะแนน | ||
| อาหารค่ำ 7 คะแนน | |||
| ตับ 100 กรัม | 4 คะแนน | ||
| อาร์ติโช้ค | 0 คะแนน | ||
| ขนมปัง 2 ชิ้น | 2 คะแนน | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา | 1 คะแนน | ||
ตัวอย่างคะแนนอาหาร - 4 วัน
| อาหารเช้า 4 คะแนน | |||
| นมพร่องมันเนย 1 แก้ว | 2 คะแนน | ||
| เกล็ดข้าวโพด 4 ช้อนชา | 2 คะแนน | ||
| อาหารกลางวัน 10 คะแนน | |||
| Tortellini 50 กรัม | 3 คะแนน | ||
| 30g gruyere | 4 คะแนน | ||
| ถั่ว 5 ช้อนโต๊ะ | 3 คะแนน | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา | 0.5 คะแนน | ||
| อาหารว่าง 3 คะแนน | |||
| 2 โยเกิร์ตสีขาวไขมันต่ำ | 1 คะแนน | ||
| กล้วย 1 ลูก | 1 คะแนน | ||
| 15 องุ่น | 1 คะแนน | ||
| อาหารค่ำ 7 คะแนน | |||
| 1 ไข่ | 3 คะแนน | ||
| หัวผักกาด | 0 คะแนน | ||
| ขนมปัง 2 ชิ้น | 2 คะแนน | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนชา | 1, 5 คะแนน | ||
ตัวอย่างคะแนนอาหาร - 5 วัน
| อาหารเช้า 4 คะแนน | |||
| นมพร่องมันเนย 1 แก้ว | 2 คะแนน | ||
| 4 บิสกิตทั้งหมด | 2 คะแนน | ||
| อาหารกลางวัน 10 คะแนน | |||
| มันฝรั่งต้ม 300 กรัม | 3 คะแนน | ||
| กะหล่ำปลี | 0 คะแนน | ||
| 12 กุ้ง | 3 คะแนน | ||
| ผักปรุงสุก 5 ช้อนโต๊ะ | 3 คะแนน | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา | 1 คะแนน | ||
| อาหารว่าง 3 คะแนน | |||
| 2 โยเกิร์ตสีขาวไขมันต่ำ | 1 คะแนน | ||
| ½มะม่วง | 1 คะแนน | ||
| 15 เชอร์รี่ | 1 คะแนน | ||
| อาหารค่ำ 7 คะแนน | |||
| เกล็ดนม 120 กรัม | 4 คะแนน | ||
| ผักชีฝรั่ง | 0 คะแนน | ||
| ขนมปัง 2 ชิ้น | 2 คะแนน | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา | 1 คะแนน | ||
ตัวอย่างคะแนนอาหาร - 6 วัน
| อาหารเช้า 4 คะแนน | |||
| นมพร่องมันเนย 1 แก้ว | 2 คะแนน | ||
| K พิเศษ 16 ช้อนชา | 2 คะแนน | ||
| อาหารกลางวัน 10 คะแนน | |||
| ข้าวขาว 130 กรัม | 3 คะแนน | ||
| หอยแมลงภู่ 300 กรัม | 3 คะแนน | ||
| ถั่ว 5 ช้อนโต๊ะ | 3 คะแนน | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา | 1 คะแนน | ||
| อาหารว่าง 3 คะแนน | |||
| 2 โยเกิร์ตสีขาวไขมันต่ำ | 1 คะแนน | ||
| 4 ลูกพลัม | 1 คะแนน | ||
| 4 แอปริคอตแห้ง | 1 คะแนน | ||
| อาหารค่ำ 7 คะแนน | |||
| ปลาเทราท์ 120 กรัม | 4 คะแนน | ||
| อาร์ติโช้ค | 0 คะแนน | ||
| ขนมปัง 2 ชิ้น | 2 คะแนน | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา | 1 คะแนน | ||
ตัวอย่างคะแนนอาหาร - 7 วัน
| อาหารเช้า 4 คะแนน | |||
| นมพร่องมันเนย 1 แก้ว | 2 คะแนน | ||
| เกล็ดข้าวโพด 4 ช้อนชา | 2 คะแนน | ||
| อาหารกลางวัน 10 คะแนน | |||
| พาสต้า 100 กรัมพร้อมผัก | 3 คะแนน | ||
| เนื้อลูกวัว 120 กรัม | 3 คะแนน | ||
| ถั่ว 5 ช้อนโต๊ะ | 3 คะแนน | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา | 1 คะแนน | ||
| อาหารว่าง 3 คะแนน | |||
| 2 โยเกิร์ตสีขาวไขมันต่ำ | 1 คะแนน | ||
| 2 มะเดื่อ | 1 คะแนน | ||
| 15 เชอร์รี่ | 1 คะแนน | ||
| อาหารค่ำ 7 คะแนน | |||
| 30g Emmethal | 4 คะแนน | ||
| ผักขม | 0 คะแนน | ||
| ขนมปัง 2 ชิ้น | 2 คะแนน | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา | 1 คะแนน | ||
