ลักษณะของเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล "เนื้อเยื่อต่อต้านโรคอ้วนทางสรีรวิทยา"
บทบาทที่เล่นโดย adipocytes สีน้ำตาลแตกต่างจากที่เล่นโดย adipocytes สีขาว ประการแรกเพราะพวกมันเป็นเซลล์ขนาดเล็กที่มีสีเข้มเนื่องจากการปรากฏตัวของ cytochromes ที่มีอยู่ในไมโตคอนเดรียจำนวนมาก ซึ่งแตกต่างจาก adipocytes สีขาว, adipocytes สีน้ำตาลไม่ได้มีมวลไขมันเดียว แต่หยดของไตรกลีเซอไรด์ขนาดเล็กจำนวนมากที่เรียกว่าไขมัน vacuoles ดังนั้นนิวเคลียสและไซโตพลาสซึมจึงไม่ได้อยู่ในบริเวณรอบนอก แต่สามารถแยกได้ภายในเซลล์ นอกจากความแตกต่างทางสัณฐานวิทยาแล้วยังมีลักษณะการทำงาน
หากร่างกายทนทุกข์ทรมานจากภาวะอุณหภูมิต่ำ adipocytes สีน้ำตาลตอบสนองโดยการระดมไตรกลีเซอไรด์ของพวกเขาจากการที่ catabolism ปล่อยพลังงานที่สลายได้ในรูปของความร้อน
ปรากฏการณ์นี้เรียกว่าเทอร์โมเจเนซิส โดยไม่มีตัวสั่น เพื่อแยกความแตกต่างจากตัวสั่นแบบคลาสสิก (การหดตัวของกล้ามเนื้อโดยไม่สมัครใจโดยตรงกับการผลิตความร้อน)
เซลล์ไขมันสีน้ำตาลซึ่งเป็นเซลล์ของสิ่งมีชีวิตที่อุดมไปด้วยไมโตคอนเดรียมีโปรตีนไมโตคอนเดรียที่เรียกว่า UCP-1 (โปรตีน disaccopiante) ซึ่งเป็นเครื่องหมายที่แท้จริงของ adipocyte และการแทรกแซงในการสร้างความร้อน เมื่อมีการกระตุ้นด้วยความเห็นใจขอบคุณส่วนใหญ่รับ B3-adrenergic ผู้รับกิจกรรมความร้อนจะเปิดใช้งาน หนูที่ถูกตัดต่อพันธุกรรมของผู้รับเหล่านี้ได้รับปรากฏการณ์ของการเปลี่ยนแปลงของเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลซึ่งกลายเป็นเนื้อเยื่อไขมันสีขาวทำให้พวกมันอ้วนอย่างมากแม้ว่าจะมีการออกกำลังกายมากขึ้น
เนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลนั้นอุดมไปด้วยความเห็นอกเห็นใจที่อุดมไปด้วยซึ่งทำให้มันไวต่อกิจกรรมของ catecholamines โดยเฉพาะฮอร์โมนที่หลั่งออกมาอย่างรวดเร็วเพื่อตอบสนองต่อความเครียดทางจิตเฉียบพลัน
เนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลนั้นถูกเปิดใช้งานไม่เพียง แต่ตอบสนองต่อการลดอุณหภูมิ แต่ยังในกรณีของการบริโภคแคลอรี่มากเกินไปกับอาหาร ในทางทฤษฎีปรากฏการณ์นี้ตามการกระจายตัวของแคลอรี่ส่วนเกินในรูปแบบของความร้อนควรรับประกันสภาวะสมดุลของน้ำหนักตัวโดยไม่คำนึงถึงอาหารส่วนเกิน
ในหนูที่มีภาวะขาดสารอาหารสูงจะมีการเพิ่มความร้อนในหนูด้วยโดยมีผลป้องกันการพัฒนาของโรคอ้วน เนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลตอบสนองต่อสภาพนี้ด้วยการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญและโครงสร้างเดียวกันเปิดใช้งานในช่วงเย็น thermogenesis มันไม่น่าเป็นไปได้ที่เมื่ออาหารถูกกินอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นประมาณ 0.5 / 1 เนื่องจากรูปแบบของการให้ความร้อนภายหลังตอนกลางวันด้วยสื่อกลางโดยเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลซึ่งมีแนวโน้มที่จะรักษาสมดุลพลังงานของร่างกายแม้จะมีแคลอรี่ส่วนเกินของอาหาร
สัตว์ทดลองที่สัมผัสเป็นเวลาสิบวันในความเย็นจะเปลี่ยนฟีโนไทป์ของอวัยวะที่เป็นไขมันของมันให้เป็นฟีโนไทป์สีน้ำตาลส่วนใหญ่ สิ่งที่น่าประหลาดใจคือไม่เพียง แต่จะทำให้เปอร์เซ็นต์ของ adipocytes เปลี่ยนเป็นสีขาว / น้ำตาลเท่านั้น แต่จำนวนเซลล์ไขมันโดยรวมยังคงที่ ซึ่งหมายความว่าภายใต้เงื่อนไขบางประการ adipocytes สีขาวที่เป็นผู้ใหญ่สามารถเปลี่ยนเป็น adipocytes สีน้ำตาลและในทางกลับกัน
ในหนูอ้วนทางพันธุกรรมเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลมีความสามารถในการลดอุณหภูมิ
การลดลงของ adipocytes สีน้ำตาลในบุคคลที่เป็นผู้ใหญ่จึงดูเหมือนว่าจะเป็นหนึ่งในกลไกที่ทำให้เกิดโรคจำนวนมากที่รองรับโรคอ้วน
จากการศึกษาล่าสุดเนื้อเยื่อไขมันของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม (รวมถึงมนุษย์) มีความสามารถที่แท้จริงในการเปลี่ยน adipocytes สีขาวเป็น adipocytes สีน้ำตาลและในทางกลับกัน ในความเป็นจริงแล้วเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลนั้นไม่ได้มีค่าคงที่เป็นตัวเลขในประชากรเซลล์ แต่จะขยายและหดตัวตามความจำเป็น เหตุการณ์นี้เกิดจาก hyperplasia และการแปลง adipocytes สีขาวเป็น adipocytes สีน้ำตาล การอยู่ร่วมกันของเซลล์เหล่านี้เป็นความจริงตรงกันข้าม (สีขาวสะสมไขมันในขณะที่สีน้ำตาลเผาไหม้พวกเขา) การค้นพบกลไกทางชีวภาพเหล่านี้เปิดประตูสู่การพัฒนาการรักษาในอนาคตในการรักษาโรคอ้วน ในความเป็นจริงเพื่อเอาชนะมันก็จะเพียงพอที่จะเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของ adipocytes สีน้ำตาลซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากในการป้องกันโรคเบาหวาน
