โอเมก้า 3 และประโยชน์สำหรับสายตา

Omega 3s คืออะไร

ในกลุ่มของ โอเมก้าสามที่ เรียกว่า มี กรดไขมันที่แตกต่างกันสามเรียกว่าตามลำดับ: กรดอัลฟา-linolenic (ALA), กรด eicosapentaenoic (EPA) และกรด docosahexaenoic (DHA)

สารอาหารเหล่านี้ถูกกำหนดให้เป็นสิ่งจำเป็นเพราะสิ่งมีชีวิตไม่สามารถผลิตได้อย่างอิสระดังนั้นจึงต้องแยกพวกมันออกจากอาหาร อย่างไรก็ตามเพื่อความแม่นยำหนึ่งในสามเท่านั้นที่จำเป็นอย่างยิ่งคือ ALA จากนี้ในความเป็นจริงร่างกายสามารถได้รับ EPA และ DHA อย่างไรก็ตามนี่คือความจุที่สามารถส่งผลให้

ไม่ดีหรือไม่ดีซึ่งเป็นสาเหตุที่อาหารควรมีทั้ง 3 อย่างในปริมาณที่เพียงพอ

โอเมก้า 3 มีฟังก์ชั่นต่าง ๆ ที่สำคัญและ / หรือจำเป็นในการรักษาสภาวะทั่วไปของสุขภาพ

งานของโอเมก้า 3 มีจำนวนมาก แต่ในบทความนี้เราจะมุ่งเน้นไปที่บทบาทที่พวกเขาสามารถเล่นในการรองรับฟังก์ชั่นการมองเห็น

Omega 3 สำหรับ Vista

โอเมก้า 3 เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อดวงตาดังนั้นเพื่อการมองเห็น

การเชื่อมโยงระหว่างภาพและโอเมก้า 3 ค่อนข้างชัดเจน

• โอเมก้าสามมีส่วนร่วมในการเกิดและการพัฒนาของเนื้อเยื่อที่ทำขึ้นตาเช่นเดียวกับการบำรุงรักษาที่ตามมาของพวกเขา
• ตามีการขยายหลอดเลือดอย่างล้นเหลือโดยเครือข่ายเส้นเลือดฝอยหนา โอเมก้า 3s มีบทบาทในการขยายหลอดเลือดและส่งเสริมความยืดหยุ่นของเส้นเลือดฝอย
• Omega-3s ไม่เห็นด้วยกับความเสียหายที่เกิดจากภาวะน้ำตาลในเลือดสูงเรื้อรังซึ่งการมองเห็นผิดปกติบ่อยครั้งมาก
• มันได้รับการตั้งสมมติฐานว่าโอเมก้าสามสามารถมีความสำคัญอย่างมีนัยสำคัญในการป้องกันรูปแบบความเสื่อมทางพยาธิสภาพบางอย่างตามแบบฉบับของวัยชรา

โอเมก้า 3 และการพัฒนา

มีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าโอเมก้า 3 มีความจำเป็นต่อการมองเห็นของทารก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรด docosahexaenoic ถือเป็นสารอาหารที่สำคัญมากสำหรับการพัฒนาประสาทและตา

บทบาทของ DHA สำหรับการเจริญเติบโตมีความสำคัญอย่างมากในการปรับปรุง LARN * ล่าสุด SINU * แนะนำให้ทานกรดไขมันนี้ในปริมาณที่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับระดับที่แนะนำไว้ก่อนหน้านี้

DHA มีความสำคัญหลักในการพัฒนาของทารกในครรภ์และแนะนำให้ทานโอเมก้า 3 ในระหว่างตั้งครรภ์

จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน "American Journal of Clinical Nutrition" การเสริม DHA ตั้งแต่เดือนที่สี่ของการตั้งครรภ์ไปจนถึงการคลอดบุตรได้ลดโอกาสที่เด็กในครรภ์จะมีความสามารถในการมองเห็นต่ำกว่าปกติ

โอเมก้า 3 นี้จำเป็นในปริมาณที่มากขึ้นเช่นกันในอาหารของทารกและเด็กจนถึงปีที่สองของชีวิต โปรดทราบว่าความเข้มข้นของโอเมก้า 3 ในน้ำนมแม่นั้นได้รับอิทธิพลจากอาหารและอาจแนะนำให้แก้ไขอาหารหรือใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ตามรายงานของนักวิจัยจากโรงเรียนสาธารณสุขแห่งฮาร์วาร์ดเด็กทารกที่มีสุขภาพดีที่คลอดก่อนกำหนดได้รับอาหารที่อุดมด้วย DHA จะพัฒนาความสามารถในการมองเห็นที่เหนือกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับทารกแรกเกิดที่ได้รับอาหารสูตรปกติ

การศึกษาของแคนาดาระบุว่าการให้อาหารเสริม DHA สนับสนุนการเจริญเติบโตของเด็กจนถึงปีที่สิบสองของชีวิต

Omega 3 และ Third Age

มีการตั้งสมมติฐานว่าโอเมก้า 3 สามารถมีบทบาทเชิงบวกต่อการเสื่อมสภาพของจอประสาทตา (AMD) และโรคตาแห้ง ข้อมูลเชิงลึกในเรื่องนี้ไม่สอดคล้องกันและบทบาทของโอเมก้า 3 ในเงื่อนไขเหล่านี้ยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างสมบูรณ์

นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ว่าไขมันที่จำเป็นเหล่านี้ส่งเสริมการระบายน้ำที่เหมาะสมของของเหลวในลูกตาลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงและต้อหินในตา สถิติ (รวบรวมในการทดลองในยุโรป) บ่งชี้ว่าผลกระทบเหล่านี้สามารถตรวจสอบได้มากกว่าในผู้ที่ติดตามอาหารที่อุดมด้วยปลาที่มีไขมัน; บทบาทของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเข้าใจผิด

เป็นที่เชื่อกันว่าโอเมก้า 3 สามารถทำหน้าที่ทั้งหมดเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในคนที่ได้รับอาหารตามธรรมชาติที่อุดมไปด้วยไขมันที่จำเป็นตลอดชีวิต

ในทางกลับกันเราต้องจำไว้ว่าในผู้สูงอายุสิ่งมีชีวิตจะสูญเสียไปถึงแม้ว่าบางส่วนความสามารถในการได้รับ EPA และ DHA จาก ALA; สิ่งนี้จำเป็นต้องจัดโครงสร้างอาหารอย่างระมัดระวังมากขึ้นและแนะนำการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตาม EPA และ DHA

Omega 3 และ Capillari

โอเมก้า 3 มีผล vasodilator และส่งเสริมการไหลเวียนของเลือด

ซึ่งจะช่วยให้กระแสเลือดโดยเฉพาะอย่างยิ่งการไหลเวียนของเส้นเลือดฝอย

มันเป็นเหตุผลที่จะคิดว่าโอเมก้าสามสามารถมีผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นสำหรับเงื่อนไขทั้งหมดที่ฟังก์ชั่นนี้จะถูกทำลาย

ท่ามกลางภาวะแทรกซ้อนของเบาหวานชนิดที่ 2 นอกจากนี้ยังมีการเปลี่ยนแปลงของจุลภาคปรากฏ; ดวงตาได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากเอฟเฟกต์นี้

อาหารที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 และอาหารเสริมที่มีโอเมก้า 3 เช่น EPA และ DHA อาจมีผลกระทบเชิงบวกโดยการป้องกันหรือลดความรุนแรงของภาวะแทรกซ้อนเหล่านี้

จะทำอย่างไร?

ในเด็กทารกเด็กอายุไม่เกิน 2 ปีสตรีมีครรภ์พยาบาลและผู้สูงอายุที่มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคตาแนะนำให้เพิ่มการรับประทานโอเมก้า 3 ในอาหารโดยเฉพาะ EPA และ DHA

โดยปกติสิ่งมีชีวิตสามารถผลิต EPA และ DHA จาก ALA ได้ แต่ในบางสถานการณ์ฟังก์ชันนี้ยังคงถูกบุกรุก

เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดโอเมก้า 3 ทั้งหมดแนะนำให้ทำตามเคล็ดลับ:

1. ส่งเสริมการบริโภคอาหารที่อุดมด้วย ALA (ต้นกำเนิดของพืช)
2. ส่งเสริมการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วย EPA และ DHA (ผลิตภัณฑ์ประมง)
3. ประเมินการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ให้ DHA เป็นหลัก (น้ำมันปลา, น้ำมันเคย, น้ำมันสาหร่าย, น้ำมันปลาหมึก ฯลฯ ) NB . ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องการการจัดเก็บที่ไร้ที่ติและมีความไวต่อแสงความร้อนและออกซิเจนเป็นอย่างมาก