Cronodieta

กลยุทธ์อาหารที่เรียบง่ายและมีประสิทธิภาพบนพื้นฐานของกลไกทางสรีรวิทยาที่ซับซ้อนมาก

chronobiology หรือวิทยาศาสตร์ที่ศึกษาจังหวะทางชีววิทยาได้นำไปสู่การกำหนดของ cronodieta ซึ่งเป็นกลยุทธ์ด้านอาหารตามเวลาของการบริโภคอาหาร

กลยุทธ์ด้านอาหารนี้มีพื้นฐานมาจากการเปลี่ยนแปลงของฟังก์ชันทางชีวภาพที่แตกต่างกันของ circadian ซึ่งจะขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในระหว่างวัน

กล่าวโดยสรุปแล้วไม่เพียง แต่สำคัญที่จะถามว่าจะกินอย่างไรและกินมากแค่ไหน

Cronodieta และการควบคุมฮอร์โมน

การควบคุมฮอร์โมนเป็นพื้นฐานที่ไม่เพียง แต่โครโนเดติตาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดเกี่ยวกับโภชนาการและการลดน้ำหนักด้วย ตัวอย่างอาหารที่ได้รับความรักและถกเถียงกันมากเป็นตัวอย่าง ตามทฤษฎีเหล่านี้การดูดซึมของสารอาหารและรูปแบบการเผาผลาญที่เกิดขึ้นนั้นขึ้นอยู่กับเครือข่ายที่ซับซ้อนของการปรับฮอร์โมน

มีฮอร์โมนที่ส่งเสริมการสะสมของไขมันในร่างกายและการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อและอื่น ๆ ที่ส่งเสริมการกำจัดไขมันในร่างกายและการซื้อของมวลกล้ามเนื้อ การกระตุ้นด้วยอาหารการหลั่งฮอร์โมนตัวใดตัวหนึ่งหมายถึงการบรรลุเป้าหมายหรือไม่บรรลุเป้าหมาย ไม่เพียงแค่นั้นมันเป็นสิ่งสำคัญในการประเมินระดับฮอร์โมนของแต่ละบุคคลเพราะบางวิชาสามารถประจักษ์มากเกินไปธรรมชาติหรือ hypoproduction ของฮอร์โมนบางอย่าง

ช่วงเวลาสำหรับรับประทานอาหารที่หลากหลาย

ใน cronodieta ที่สร้างขึ้นในปี 1992 โดยแพทย์ชาวอิตาลีสองคนขอแนะนำให้ทานคาร์โบไฮเดรตในช่วงเริ่มต้นของวัน

ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องของการ จำกัด เฉพาะการบริจาค แต่ยังเป็นการกระจายการรับสมัครของพวกเขาในช่วง 24 ชั่วโมงโดยเน้นในตอนเช้าและตอนบ่าย

ดังนั้นควรรับประทานขนมปังและอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงในตอนเช้าเพราะในช่วงเวลานี้การกระทำของอินซูลิน liposynthetic และ anabolic ของอินซูลินจะถูกต่อต้านโดย corticosteroid hormones (cortisol) ไม่เพียงแค่นั้นกิจกรรมที่ดำเนินการในระหว่างวันยังช่วยให้การเผาผลาญพลังงานส่วนใหญ่ที่นำมาใช้กับอาหารในช่วงแรกของวัน

คาร์โบไฮเดรตในมื้อกลางวันโปรตีนในตอนเย็น

หากในอีกทางหนึ่งสำหรับผู้สนับสนุนของ cronodieta มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในเวลาเย็น, อื่น ๆ การบริโภคโปรตีนจะเพิ่มขึ้นในเวลานี้ของวัน

โปรไฟล์ของฮอร์โมนที่สร้างขึ้นในช่วงเย็นจะช่วยให้การใช้ไขมันเป็นพลังงานและสร้างมวลกล้ามเนื้อในเวลากลางคืน

ตารางต่อไปนี้แสดงให้เห็นถึงฮอร์โมนหลักที่เป็นไปตามลำดับเหตุการณ์สำหรับแต่ละฟังก์ชั่นและระบุจังหวะของ circadian

วิวัฒนาการของโครโนไดซ์

ที่ต้นกำเนิดของมัน cronodieta มีผลในการแยกอาหาร, อาหารที่กำหนด, ไม่เพียง แต่การบริโภคของสารอาหารบางอย่างในช่วงเวลาเฉพาะของวัน, แต่ยังมีข้อห้ามที่จะใช้ในอาหารมื้อเดียวกันของต้นกำเนิดที่แตกต่างกัน แยกการบริโภคคาร์โบไฮเดรตจากการบริโภคโปรตีน)

เห็นได้ชัดว่าวิธีการที่รุนแรงดังกล่าวสามารถมีผลกระทบเชิงลบบางอย่างเท่านั้น ตารางต่อไปนี้แสดงข้อดีและข้อเสียของเหตุการณ์

แง่บวกแง่ลบและความน่าเชื่อถือ

ในตารางต่อไปนี้เราจะเห็นว่ามันเป็นไปได้ที่จะทำให้หลักการที่สำคัญบางอย่างของเหตุการณ์ในเชิงบวก

สิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาอีกประการหนึ่งคือความแปรปรวนของแต่ละบุคคลตัวอย่างเช่นบางคนเคยทานอาหารเย็นเมื่อกลับจากที่ทำงานแล้วไปที่โรงยิมสองสามชั่วโมงต่อมาคำพูดที่คล้ายกันสำหรับคนทำงานกะหรือสำหรับคนทำงานต่อจนถึงดึก ในทุกกรณีเหล่านี้หลักการที่มีอยู่ในเหตุการณ์ไม่สามารถใช้ได้และแม้แต่อาหารมื้อเย็นจะต้องมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่ดี

ระวังอย่าทำลายฮอร์โมน corticotropic ในขณะที่ฮอร์โมน lipogenic หลัก (ที่สนับสนุนการสะสมไขมัน) ไม่ใช่ cortisol แต่เป็นอินซูลิน การทานน้ำตาลง่าย ๆ มากเกินไป (หรือดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง) ทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของอินซูลินในเวลาใดก็ได้เพื่อต่อต้านการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด เป็นที่น่าสงสัยที่จะกล่าวว่าในระหว่างการทำ hypercotisolism ตอนเช้าจะมีประโยชน์ในการทานคาร์โบไฮเดรตแบบง่าย ๆ เนื่องจากการที่ hypercortisolism ส่งเสริม hyperglycemia ซึ่งจะเพิ่มขึ้นจากอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต การเพิ่มน้ำตาลในเลือดหมายถึงการหลั่งอินซูลินที่เพิ่มขึ้นพร้อมกับผลกระทบด้านลบทั้งหมดที่เราได้ระบุไว้ก่อนหน้านี้

นอกจากการสะสมของไขมันแล้ว hyperinsulinemia ยังก่อให้เกิดความรู้สึกหิวโหยก่อนวัยอันควร ในทางตรงกันข้ามการบริโภคอาหารที่สมดุลนอกจากจะรักษาระดับน้ำตาลกลูโคสและอินซูลินค่อนข้างคงที่แล้วการย่อยอาหารช้าลงและก่อให้เกิดความรู้สึกถึงความอิ่มแปล้

ประเด็นสุดท้ายที่ควรพิจารณาคือในช่วงบ่ายแก่ ๆ มีอุณหภูมิสูงสุดของร่างกายที่สูงที่สุดดังนั้นการเผาผลาญพลังงานจึงสูงมาก ดังนั้นจึงไม่ผิดที่จะทานคาร์โบไฮเดรตต่อไปแม้ในตอนเช้าและบ่ายแก่ ๆ จะ จำกัด เฉพาะในมื้อเย็นเท่านั้น

ประเมินองค์ประกอบเชิงบวก

ไม่มีอาหารที่สมบูรณ์แบบมีนิสัยการกินที่ถูกต้องมีข้อมูลและมีข้อห้ามด้วยเหตุผลเหล่านี้กฎหลักคือและยังคงเหมือนเดิมเพื่อติดต่อแพทย์ที่มีคุณสมบัติก่อนที่จะเริ่มโปรแกรมอาหารใด ๆ

เหตุการณ์ตามที่เราได้เห็นมีอยู่ในจุดบวกหลายอย่างที่จะต้องมีการคาดการณ์และรวมอยู่ในสัมภาระทางเทคนิคและวัฒนธรรมของคน อย่างไรก็ตามในอีกแง่หนึ่งมันไม่ได้ปราศจากแง่มุมที่ไม่ถูกต้องและแนวคิดที่รุนแรงซึ่งต้องถูกทอดทิ้ง

ดูเพิ่มเติม: ประวัติของดร. Todisco

การ cronoalimentation