อาหารการกิน

ซิลิคอน - โภชนาการ

ซิลิคอนคืออะไร

ซิลิคอน (Si) เป็นแร่ธาตุคล้ายกับคาร์บอนซึ่งฟังก์ชันและคุณสมบัติเป็นตัวแทนของการค้นพบที่ค่อนข้างเร็ว

ฟังก์ชั่นในสิ่งมีชีวิต

หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ของกลุ่มศึกษาบางกลุ่มได้ชี้ให้เห็นถึงความสำคัญพื้นฐานของซิลิคอนในการก่อตัวของ mucopolysaccharides ที่ประกอบไปด้วยคอลลาเจนโปรตีนโครงสร้างที่แพร่หลายในกระดูกกระดูกอ่อนข้อต่อและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

การกระทำของซิลิคอนในขบวนการสร้างกระดูกเป็น (ไม่เหมือนกับธาตุอื่น ๆ ที่จำเป็น) โดยไม่ขึ้นกับวิตามินดีและแร่ของโครงกระดูกนั้นมีสัดส่วนโดยตรงกับปริมาณซิลิคอนในอาหาร

ซิลิคอนก็ดูเหมือนจะเป็นองค์ประกอบของ prolinehydroxylase (เอนไซม์ซึ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอลลาเจนและกระดูก), glycosaminoglycans และ polyuramides และมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญของไมโทคอนเดรีย เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการตั้งสมมติฐานว่าซิลิคอนมีบทบาทในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

การดูดซึม

กระบวนการดูดซึมของซิลิคอนในลำไส้ยังไม่ชัดเจนและส่วนใหญ่อาจขึ้นอยู่กับรูปแบบของสารเคมีในช่วงเวลาที่บริโภคอาหาร มันถูกขับออกในรูปแบบของ orthosilicate โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระดับปัสสาวะ

ถืออาหาร

ความสำคัญทางโภชนาการของซิลิกอนยังค่อนข้างคลุมเครืออย่างไรก็ตามจากผลการทดลองนักวิจัยหลายคนเห็นว่ามันเป็นสารอาหารที่จำเป็น แหล่งอาหารของซิลิกอนนั้นมีอยู่มากมาย แต่ก็เป็นไปได้ที่จะหาปริมาณที่ดีในรูปของกรดซิลิคโดยเฉพาะอย่างยิ่งในซีเรียลและผลไม้และผัก

ต้องการ, ขาด, ส่วนเกิน

ไม่มีการศึกษาอย่างละเอียดเกี่ยวกับปริมาณที่แนะนำของซิลิกอน แต่ก็มีสมมติฐานว่า 20-30mg / วันสามารถป้องกันอาการขาดได้อย่างมีประสิทธิภาพกล่าวคือ: ความอ่อนแอของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน, ปริทันต์, ฟันผุและผมร่วง

ไม่มีความเป็นพิษที่เชื่อมโยงกับซิลิคอน hyperexpression

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม: อาหารเสริมซิลิกอนและซิลิกอน

บรรณานุกรม:

  • วัยหมดประจำเดือนและการบำบัดตามธรรมชาติ - F. Corletto - เทคนิคใหม่ - หน้า 105: 107
  • สนธิสัญญาอายุรกรรม 3 - G. Crepaldi, A. Baritussio - Piccin - หน้า 1430
  • พื้นฐานระดับโมเลกุลของสารอาหาร ฉบับที่สอง - G. Arienti - Piccin - หน้า 528
  • แร่ธาตุ - P. Hopfenzitz - - หน้า 45
  • EM Calisle - ซิลิคอนเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับไก่ - วิทยาศาสตร์ปี 1972 - 178: 619-62
  • J. Loeper และคณะ - การกระทำต่อต้าน antiomatomatous ของซิลิกอน - หลอดเลือด 2522 - 33: 397-408