น้ำมันหอมระเหยส่วนใหญ่ถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลาหลายปีและบ่อยครั้งที่จะดีขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้พวกมันปิดเสมอ
น้ำมันหอมระเหยบางชนิดเท่านั้นที่มีวันหมดอายุ: ส่วนใหญ่เป็นน้ำมันหอมระเหยที่ได้จากการกดเช่นน้ำมันหอมระเหยจากผลไม้ตระกูลส้มซึ่งเปลี่ยนไปหลังจาก 1-2 ปีจากการกด สำหรับผู้ที่ใช้ประปรายจะแนะนำให้เก็บน้ำมันส้ม (ส้ม, มะนาว, แมนดาริน, เบอร์กาม็อต, ส้มโอ) ในสถานที่ที่เย็นมาก
