ชื่อวิทยาศาสตร์
สับปะรด sativus, syn Ananas comosus L.ครอบครัว
Bromeliaceaeที่มา
เขตร้อนอะไหล่มือสอง
ผลไม้และลำต้นใช้ในสับปะรดองค์ประกอบทางเคมี
- โปรตีนที่ย่อยได้สูง
- วิตามิน (A, B, C);
- แร่;
- เอนไซม์โปรตีโอไลติก (โบรเมเลน);
- น้ำตาล
สับปะรดใน Erboristeria: สรรพคุณของสับปะรด
เส้นใยของก้านสับปะรดสามารถนำมาใช้เพื่อเพิ่มมวลอุจจาระในลำไส้และเข้าสู่องค์ประกอบของอาหารเสริมเส้นใยจำนวนมาก
เอนไซม์เช่น bromelain มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต่อต้านอาการบวมน้ำ (มีประโยชน์ในการปรากฏตัวของ tendinitis, fibromyositis, เคล็ดขัดยอก, hematomas, rhinosinusitis, การอักเสบ)
กิจกรรมทางชีวภาพ
สารออกฤทธิ์ที่สำคัญที่สุดที่มีอยู่ในสับปะรดนั้นน่าจะเป็น Bromelain (ซึ่งเป็นส่วนผสมของเอนไซม์โปรตีน ในความเป็นจริง Bromelain มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ, antiedematous, fibrinolytic และคุณสมบัติทางเดินอาหาร
คุณสมบัติต้านการอักเสบและ antiedematous ข้างต้นประกอบกับ bromelain อาจเกิดจากการยับยั้งการผลิต prostaglandin pro- อักเสบที่สารนี้ดูเหมือนว่าจะออกแรง
อย่างไรก็ตามคุณสมบัติของไฟบริโนลีติกนั้นมีสาเหตุมาจากความสามารถของโบรเมเลนในการสนับสนุนการย่อยสลายของไฟบรินซึ่งช่วยยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด
นอกจากนี้การใช้ bromelain ภายนอกสามารถเป็นประโยชน์ในการส่งเสริมการรักษาบาดแผลและการเผาไหม้มากเพื่อให้การรักษาโดยเฉพาะนี้เป็นเพียงคนเดียวที่ได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการ
ไม่ว่าในกรณีใด bromelain ยังเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบของการเตรียมเฉพาะที่ต่าง ๆ ที่ใช้ในการส่งเสริมการดูดซึมของ hematomas, edemas และ exudates
จากนั้นก็มีการเตรียมการสำหรับการใช้งานในช่องปากที่มีโบรมีเลนมีข้อบ่งชี้สำหรับการรักษาความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร, ความผิดปกติของจุลภาคและเพื่อตอบสนองความไม่สมบูรณ์ของเซลลูไลท์
การวิจัยได้เน้นถึงความช่วยเหลือที่เป็นไปได้ที่โบรมีเลนสามารถช่วยในการลดอาการปวดและการอักเสบในผู้ป่วยที่เข้ารับการผ่าตัดในช่องปากและในผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อม
ในที่สุด bromelain จะถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อทำให้เนื้อนุ่ม (คล้ายกับปาเปนสกัดจากมะละกอ)
อย่าลืมคุณสมบัติการขับปัสสาวะของสับปะรดเนื่องจากกรดอินทรีย์ (กรดมาลิกซิตริกและกรดออกซาลิก) ที่มีอยู่ในนั้น
สับปะรดในยาพื้นบ้านและในธรรมชาติบำบัด
คุณสมบัติของสับปะรดเป็นที่รู้จักกันมานานในวงการแพทย์พื้นบ้านที่เกี่ยวข้องกับการใช้พืชชนิดนี้เพื่อต่อสู้กับอาการบวมน้ำโรคทางเดินอาหารและการอักเสบ แต่ไม่เพียง ในความเป็นจริงแล้วสับปะรดยังใช้สำหรับรักษาไข้โรคหอบหืดในเด็กและ vermifuge
ในทางการแพทย์ของอินเดียตรงกันข้ามสับปะรดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ - นอกเหนือจากการใช้เพื่อส่งเสริมการย่อยอาหารและต่อสู้กับไข้ - นอกจากนี้ยังใช้ในการรักษาอาการท้องผูกประจำเดือนและอาเจียน
สับปะรดยังใช้ใน homeopathy มันสามารถใช้ได้เป็นเม็ดและมีอยู่ในการเจือจางที่แตกต่างกัน ในบริบทนี้สับปะรดมีข้อบ่งชี้ในการรักษาอาการบวมน้ำภาวะตับอ่อนไม่เพียงพอโรคระบบย่อยอาหารกระตุกระบบทางเดินอาหารและท้องอืด
ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่จะต้องดำเนินการและความถี่ที่จะใช้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการเจือจางชีวจิตที่ใช้
ผลข้างเคียง
สับปะรดทนได้ดีและไม่สามารถเกิดอาการแพ้ในกระเพาะอาหารได้ อย่างไรก็ตามบางคนอาจเกิดอาการท้องร่วงและกระเพาะอาหารผิดปกติในขณะที่บางคนอาจมีอาการแพ้
ข้อห้าม
ไม่ควรใช้สับปะรดในกรณีที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือเป็นที่ทราบกันดีว่ามีอาการแพ้อย่างน้อยหนึ่งส่วนประกอบ
นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ใช้การเตรียมสับปะรดและ / หรือ bromelain โดยสตรีมีครรภ์และโดยให้นมแม่
ปฏิกิริยาทางเภสัชวิทยา
- ทำปฏิกิริยากับเมแทบอลิซึมของ tetracyclines เพิ่มระดับเลือด
- เพิ่มประสิทธิภาพของยาเคมีบำบัดบางอย่าง (5-fluorouracil และ vincristine)
- สารสกัดจากก้านสับปะรดอุดมไปด้วยเส้นใยดังนั้นพวกเขาจึงสามารถลดการดูดซึมของยาเสพติดในเวลาเดียวกัน