โรคอาหาร

เชื้อ Staphylococcus aureus

พวกแบคทีเรีย

Staphylococcus aureus เป็นแบคทีเรียแกรมบวกทรงกลมและแอสโทรเจนที่วางอยู่ในอาณานิคมทำให้เกิดกลุ่มแบคทีเรียรูปโซ่บางครั้งคล้ายกับองุ่น Staphylococcus aureus ถือได้ว่าเป็น saprophyte ที่พบได้บ่อย: มันเป็นโคโลนีของเมือกในโพรงจมูกและเหนือสิ่งอื่นใดนอกจากนี้ยังสามารถแยกได้ที่ผิวหนังและต่อมและในช่องคลอดลำไส้และ perineum

Staphylococcus aureus ที่ เรียกว่า colouration สีทองของโคโลนีเป็นเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรงที่สุดในสกุล Staphylococcus โดยทั่วไปร่างกายมนุษย์สามารถควบคุมการเจริญเติบโตได้อย่างง่ายดายดังนั้นการตั้งอาณานิคมแบบไม่มีอาการนั้นบ่อยกว่าการติดเชื้อ อย่างไรก็ตามในการปรากฏตัวของการลดลงของระบบภูมิคุ้มกัน Staphylococcus aureus สามารถใช้มือบน: วิชาที่มีความเสี่ยงมากที่สุดคือในทารกแรกเกิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งทารกคลอดก่อนกำหนดและผู้สูงอายุ

โรคที่เกิดจากเชื้อ Staphylococcus aureus

Staphylococcus aureus เป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการติดเชื้อที่ผิวหนังและเนื้อเยื่ออ่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการติดเชื้อ pyogenic (ดังนั้นก่อหนอง) ที่ปรากฏเป็นฝีและฝี โรค pyogenic อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับ เชื้อ Staphylococcus aureus รวมถึงรูปแบบบางอย่างของกระเพาะและลำไส้อักเสบ (อาหารเป็นพิษ) แต่ยังเป็นโรคที่รุนแรงมากขึ้นเช่น osteomyelitis, โรคไขข้ออักเสบ, bursitis, ซินโดรมช็อกพิษ, necrolysis พิษผิวหนังเยื่อหุ้มสมองอักเสบ Staphylococcus aureus ยังเป็นผู้รับผิดชอบต่อการติดเชื้อในโรงพยาบาลและอาจส่งผลกระทบต่อผู้ป่วยที่เข้ารับการผ่าตัดหรือประลองยุทธ์รุกราน เชื้อ Staphylococcus aureus บางสายพันธุ์ผลิตสารพิษที่รับผิดชอบต่ออาการทางคลินิกทั่วไปสองแบบ: ก) กลุ่มอาการของโรคพิษช็อก, มีไข้, อาเจียน, ท้องร่วง, สถานะที่สับสนและผื่นที่ผิวหนัง, อวัยวะล้มเหลวหลายอวัยวะและ desquamation ทางผิวหนัง; b) โรคผิวหนัง (หลอก) แผลไหม้ ซึ่งส่วนใหญ่มีผลต่อเด็กในช่วงวัยเด็กที่โดดเด่นด้วยการออกจากพื้นที่ขนาดใหญ่ของหนังกำพร้า (ไม่ได้โดยบังเอิญพิษในคำถามเป็นที่รู้จักกันเป็น exfoliatina)

การติดต่อจากคนสู่คนเกิดขึ้นโดยอากาศผ่านการกระจายตัวในพื้นที่ของละอองที่ติดเชื้อที่ปล่อยออกมาจากการไอหรือจาม แต่การสัมผัสโดยตรงเช่นผ่านมือของผู้ติดเชื้อ

การติดเชื้อสารพิษจากอาหาร Staphylococcus areus (stafiloenterotoxicosis) - มีลักษณะโดยการปรากฏตัวภายในไม่กี่ชั่วโมงของการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนโดยสายพันธุ์ที่ผลิต enterotoxin, อาเจียนไม่แน่นอนบางครั้งเกี่ยวข้องกับความหนาวเย็นเพิ่มอุณหภูมิเล็กน้อยและท้องเสีย - มักเกิดขึ้น การบริโภคอาหารที่มีการปนเปื้อนเช่นได้รับการจัดการโดยผู้ที่ติดเชื้อ staphylococcal dermatological อาหารที่มีความเสี่ยงมากที่สุดยังคงเป็นน้ำนม ดิบ จากวัวที่มีพยาธิสภาพของโรคเต้านมอักเสบในขณะที่การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนและการรักษาด้วยความร้อนอื่น ๆ จะทำลายจุลชีพ แต่ไม่ใช่สารพิษ การต้มนมสดหรือเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นตัวช่วยที่ดีในการควบคุมการเพิ่มจำนวนแบคทีเรียเนื่องจาก Staphylococcus aureus ไม่เติบโตที่อุณหภูมิต่ำกว่า 5-6 ° C และผลิตสารพิษที่อุณหภูมิสูงกว่า 12-13 องศาเซลเซียสเท่านั้น . Staphylococcus aureus ยังสามารถพัฒนาในที่ที่มีความเข้มข้นของเกลือสูง (7.5% NaCl) และความชื้นต่ำ, เงื่อนไขที่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียส่วนใหญ่; เป็นผลให้จุลินทรีย์ยังสามารถพัฒนาในอาหารที่มีความเข้มข้นของเกลือสูงเช่นแฮมและเนื้อสัตว์แปรรูปเช่นเดียวกับในผลิตภัณฑ์แห้ง นอกจากนมและอนุพันธ์แล้วมันยังเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงอย่างเช่นเนื้อปลาและไข่ซึ่งแสดงถึงอาหารที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนมากที่สุดโดย Staphylococcus aureus

การรักษาและความต้านทานต่อยาปฏิชีวนะ

การใช้ยาปฏิชีวนะอย่างไม่เจาะจงทำให้เกิดการพัฒนาของสายพันธุ์ที่ดื้อต่อ methicillin ดังนั้นจึงไม่ไวต่อการกระทำของ penicillins และ cephalosporins และในช่วงเวลาที่สั้นกว่าสายพันธุ์อื่นที่ต้านทานหลายสายพันธุ์เช่น vancomycin หนึ่งในไม่กี่ยาพร้อมกับ teicoplanin ยังสามารถกำจัดการติดเชื้อของแบคทีเรียนี้ ในบรรดามนุษย์ประมาณสองพันล้านคนที่ถูกอาณานิคมโดย Staphylococcus aureus คาดว่าผู้ให้บริการ MRSA อยู่ระหว่าง 2 ถึง 53 ล้านคนในปี 2549 แต่การศึกษาอื่น ๆ ก็แสดงให้เห็นถึงปรากฏการณ์ที่ยิ่งใหญ่กว่า

มันเป็นไปตามความสำคัญของการวินิจฉัยที่ถูกต้องซึ่งเกี่ยวข้องกับการแยกของจังหวะ - ผ่านวัฒนธรรมโดยตรงและการตรวจด้วยกล้องจุลทรรศน์หรือผ่านเทคนิคการขยายดีเอ็นเอที่ทันสมัย ​​- ตามด้วยการทดสอบความไวยาปฏิชีวนะ (antibiogram) เนื่องจากมือเป็นวิธีการสำคัญที่เชื้อ Staphylococcus aureus สามารถแพร่เชื้อได้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่บุคลากรด้านสุขภาพหรือผู้ที่สัมผัสกับบุคคลที่ได้รับผลกระทบจะต้องล้างมือด้วยสบู่หรือน้ำยาฆ่าเชื้อ ของแอลกอฮอล์หลังจากสัมผัสกับผู้ป่วยอาณานิคม ในบรรดายาปฏิชีวนะรุ่นใหม่ที่มีฤทธิ์ต้าน Staphylococcus aureus เรารายงาน quinupristin / dalfopristin, streptogramin และ linezolid ซึ่งเป็นกลุ่มของ oxazolidinones