การ creatine ในกีฬา

โดย Dr. Izzo Lorenzo

ตามวงกลมที่รู้จักกันดีของกระทรวงสาธารณสุข, creatine, หลังจากกรดอะมิโนกิ่ง, ของหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์มุ่งเป้าไปที่การรวมตัวของกรดอะมิโนและอนุพันธ์, หมายถึง "อนุพันธ์กรดอะมิโนที่มีฟังก์ชั่นสำรองของฟอสเฟตพลังงานในระดับกล้ามเนื้อ"

ร่างกายของเราบริโภคและเปลี่ยน creatine ประมาณ 30 มก. ต่อวันสำหรับน้ำหนักตัวทุกกิโลกรัมเท่ากับประมาณ 2 กรัมต่อวันสำหรับคนที่มีน้ำหนัก 70 กิโลกรัมโดยมีปริมาณ creatine รวมอยู่ที่ประมาณ 120 กรัมซึ่งถูกกำจัดด้วยปัสสาวะภายใต้ แบบฟอร์ม creatinine

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่ากล้ามเนื้อโครงร่างมีความสามารถในการเก็บ creatine ไม่เกิน 150-160 mmol / kg ซึ่งทำให้ไม่จำเป็นต้องรวมเข้ากับ creatine ในปริมาณที่สูงเนื่องจากกล้ามเนื้อจะไม่สามารถสะสมปริมาณมากขึ้นและ ส่วนเกินจะหายไปในปัสสาวะ

ความต้องการ creatine รายวันสามารถประมาณ 2 กรัมครึ่งซึ่งมาจากการสังเคราะห์ภายนอก (เหนือระดับตับ) และครึ่งหนึ่งของโควต้าที่มีเนื้อ Creatine อยู่ในอาหารปกติ (ส่วนแบ่งภายนอก) ร่วมกับสิ่งมีชีวิตที่ผลิตโดยเรา (โควต้าภายนอก) ดังนั้นจึงเพียงพอที่จะครอบคลุมความต้องการในชีวิตประจำวันแทนที่ส่วนแบ่งของ creatine เผาผลาญและหายไปกับปัสสาวะในขณะที่ โควต้าภายนอกสามารถครอบคลุมความต้องการได้แม้ในกรณีของอาหารมังสวิรัติซึ่งเป็นอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ไม่สามารถให้สารที่สร้างไว้แล้ว: 200-250 กรัมเนื้อสัตว์มีครีเอทีนประมาณ 1 กรัม

ไม่มีความบังเอิญที่แนวทางรัฐมนตรีระบุว่า "การใช้ creatine สามารถกำหนดค่าได้เช่นเดียวกับสารอื่นที่สังเคราะห์โดยร่างกายเพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารที่เกี่ยวข้องกับความต้องการเฉพาะที่เกี่ยวข้องเช่นความต้องการที่เพิ่มขึ้นหรือการสังเคราะห์ที่ลดลง . " หากปริมาณที่แนะนำคือ 4-6 กรัมต่อวันนี้อาจไม่เกินระยะเวลาบริโภคสามสิบวัน นอกเหนือจากช่วงเวลานี้ปริมาณไม่ควรเกิน 3g / วัน

ในแง่นี้การใช้ creatine เช่นเดียวกับอาหารเสริมชนิดอื่นที่ไม่ได้รับการพิสูจน์จากความต้องการด้านโภชนาการหรือการแพทย์ความเสี่ยงเป็นขั้นตอนแรกในการล่อลวงยาสลบ

ถ้าหากนักกีฬาที่ได้รับการฝึกฝนและการแข่งขันจำนวนมากคำแนะนำในการใช้กรดอะมิโนหรือกรดอะมิโนนั้นไม่ยุติธรรมจากมุมมองด้านโภชนาการและการแพทย์ .