ไม่น่าเชื่อ แต่เป็นจริงเป็นเหล้าที่ปรุงแต่งด้วยอาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม!
สุดยอดใช่ ... แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ในบาเดน - เวือร์ทเทมแบร์กประเทศเยอรมนีกว่า 90% ของที่รู้จักกันในตอนนี้คือ "เยรูซาเล็มอาติโช๊ค" ถูกกำหนดไว้สำหรับการผลิตซูเปอร์ - แอลกอฮอล์ที่เรียกว่า ดูเหมือนว่าเครื่องดื่มเครื่องแรกบนหัวนี้ปรากฏในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่สิบเก้าคือ "Badenian" และเป็นที่รู้จักในนาม "บรั่นดีแห่ง Topinambur" หรือ "Erdäpfler" หรือ "Borbel"
รสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีพื้นฐานมาจากอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มมักจะมีกลิ่นผลไม้และมีคำแนะนำบางอย่างที่จำได้ว่าเฮเซลนัท; ค้างอยู่ในคอคือดิน แต่น่ารื่นรมย์
การผลิตเหล้าอาติโช๊คของกรุงเยรูซาเล็มเริ่มต้นด้วยการล้างหัวจากนั้นจึงทำให้แห้งในเตาอบจากนั้นจึงทำการหมักและกลั่น การประมวลผลยังสามารถพัฒนาต่อไปได้ด้วยการเติม Potentilla erecta (พืชสมุนไพร) และ / หรือลูกเกดซึ่งได้มาจาก "Red Rossler" ซึ่งมีรสขมและฝาดมากขึ้นในช่วงแรก
เครื่องดื่มที่มีฟังก์ชั่นการย่อยอาหารและดูเหมือนว่าจะส่งเสริมการพัฒนาของโรคท้องร่วงและ / หรือปวดท้อง
