อาหารการกิน

DHA - กรด Docosahexaenoic

สภาพทั่วไป

DHA (22: 6 n-3 หรือกรด docosahexaenoic) เป็นกรดไขมันกึ่งจำเป็นจากโอเมก้า 3 ซีรี่ส์

DHA มีอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะในปลาโดยเฉพาะปลาแซลมอนปลาแมคเคอเรลปลาซาร์ดีนปลาเฮอริ่งปลาทูน่าและปลากะตัก (ปลาสีน้ำเงิน)

น้ำมันที่ได้จากสัตว์เหล่านี้พบมากใน DHA พบในปริมาณที่ดีแม้ในสาหร่ายขนาดเล็กซึ่งไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารปลา

นอกอาหารเหล่านี้แหล่งอาหาร DHA นั้นหายากโดยเฉพาะ เราพบว่ามันมีปริมาณเล็กน้อยในเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสัตว์ได้รับอาหารปลาป่นหรือเมล็ดลินสีด (ในกรณีนี้มันยังมีอยู่ในไข่ของสัตว์ไข่ชนิดไข่เช่นไก่)

จากหลักฐานที่แสดงถึงความจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ DHA ยังมีอยู่ในน้ำนมแม่ในขณะที่ไม่มีวัคซีนและอนุพันธ์ของมันรวมถึงน้ำมันพืช

จากการสังเกตนี้การปฏิบัติล่าสุดของการบูรณาการการให้อาหารของหญิงตั้งครรภ์และพยาบาลกับ DHA เพื่อให้แน่ใจว่าการพัฒนาที่เหมาะสมของเนื้อเยื่อสมองความสามารถในการมองเห็นและความสามารถทางปัญญาของทารกในครรภ์และทารกแรกเกิด

บริษัท หลายแห่งที่เชี่ยวชาญในการผลิตนมดัดแปลงได้เพิ่ม DHA ลงในผลิตภัณฑ์เพื่อนำมาใกล้กับนมมนุษย์

ประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอน 22 อะตอม - ซึ่งมีการกระจายพันธะสองเท่าซึ่งครั้งแรกระหว่างอะตอมคาร์บอนที่สามกับสี่ - DHA เป็นหนึ่งในกรดไขมันของโอเมก้า 3 ซีรีย์ที่น่าสนใจที่สุดสำหรับผลกระทบที่อาจเกิดขึ้น คลินิก

ตัวชี้วัด

ทำไมจึงใช้ DHA มีไว้เพื่ออะไร?

ดีเอชเอเป็นกรดไขมันที่จำเป็นซึ่งรู้จักกันในนามของกิจกรรมการเผาผลาญ

แม่นยำมากขึ้น DHA ประกอบกับ:

  • คุณสมบัติลดไขมันมีประโยชน์ในการลดความเข้มข้นของเลือดของไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล LDL
  • คุณสมบัติป้องกันระบบประสาทมีประสิทธิภาพในการปกป้องระบบประสาทส่วนกลางจากการทำลายของออกซิเจนชนิดที่ไวต่อปฏิกิริยา;
  • คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณค่าทางชีวภาพสำหรับอวัยวะและระบบต่าง ๆ รวมถึงระบบสืบพันธุ์
  • คุณสมบัติต้านการอักเสบสามารถปิดกระแสลมน้ำตก
  • คุณสมบัติทางภูมิคุ้มกันและต่อต้านการแพ้

การเสริม DHA ได้พิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ในการรักษาภาวะไขมันในเลือดสูงไขมันในเลือดสูงและความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจเพิ่มขึ้นโรคทางระบบประสาทและระบบประสาทโรคเรื้อนกวางและโรคแพ้ภูมิตัวเอง

ผลในเชิงบวกของ DHA ต่อการพัฒนาปกติของระบบประสาทส่วนกลางของเด็กในครรภ์ก็มีลักษณะที่ดีเช่นกัน

คุณสมบัติและประสิทธิผล

DHA ได้ประโยชน์อะไรบ้างในระหว่างการศึกษา?

จำนวนการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับประสิทธิภาพทางชีวภาพและทางคลินิกของ DHA ได้เพิ่มขึ้นชี้แจงในปีที่ผ่านมา

วรรณกรรมจำนวนมากนี้ทำให้มีความเป็นไปได้ที่จะชี้แจงแง่มุมของโมเลกุลที่ยังคงคลุมเครืออยู่เป็นเวลานานและเพื่อระบุการใช้งานทางคลินิกใหม่ของ DHA

DHA และการเผาผลาญไขมัน

ความสำคัญของ DHA ในการควบคุมภาวะไขมันในเลือดผิดปกติได้รับการยืนยันจากการทดลองทางคลินิกหลายครั้ง

การใช้ดีเอชเอ 1, 25 กรัมจะพิสูจน์ได้ว่ามีประสิทธิภาพในการรับรองในการรักษาไม่กี่สัปดาห์ลดความเข้มข้นของไตรกลีเซอไรด์ในเลือด 20%

ข้อมูลนี้รวมกับการกระทำต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระจะขีดเส้นใต้ประโยชน์ cardioprotective ของ DHA

DHA และการพัฒนาของทารกในครรภ์

แม้ว่ายังไม่มีความเป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับการใช้งานก่อนเกิดและทารกแรกเกิด แต่การศึกษาและผู้เขียนบางคนสนับสนุนประโยชน์ของ DHA ในการส่งเสริมการพัฒนาที่ถูกต้องของระบบประสาทส่วนกลางและจอประสาทตาของเด็กในครรภ์

การทำงานต่อไปจะส่งผลให้มีการปรับปรุง IQ ในช่วงเดือนและปีแรกของชีวิต

โรค DHA และระบบประสาท

หลักฐานการทดลองครั้งแรกในยูทิลิตี้ป้องกันประสาทของ DHA ได้รับเมื่อเวลาผ่านไปตามการศึกษาทางคลินิกที่โดดเด่น

ปริมาณที่ถูกต้องของ DHA ดูเหมือนจะลดการสะสมของ cytokines อักเสบส่วนที่เกี่ยวข้องในการเกิดโรคของโรคมาลาเรียเช่น Alzheimer's ดังนั้นจึงสามารถชะลอการทำให้รุนแรงของโรคและผลกระทบต่อคุณภาพชีวิต

กิจกรรมเกี่ยวกับระบบประสาทได้รับการสังเกตอย่างกว้างขวางในเซลล์จอประสาทตาและในระหว่างการเกิดโรคตาเช่นการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ

ดีเอชเอและโรคอักเสบ

ความสามารถของ DHA ในการควบคุมการผลิตไซโตไคน์ที่ทำให้เกิดการอักเสบได้เอื้ออำนวยต่อการใช้สารอาหารนี้ในการจัดการกับพยาธิสภาพที่มีการอักเสบจำนวนมาก

Cystic fibrosis, โรคไขข้ออักเสบ, โรคลำไส้อักเสบ, ภาวะเจริญพันธุ์ผิดปกติของชายและโรคภูมิแพ้เป็นบางส่วนของหน่วยงานทางคลินิกหลักที่จะได้รับประโยชน์จากการรวมที่เพียงพอกับ DHA

ปริมาณและวิธีการใช้

วิธีใช้ DHA

ปริมาณ DHA ที่โดดเด่นและมีประสิทธิภาพที่สุดสำหรับผลการเผาผลาญอาหารที่เป็นบวกในโปรไฟล์ lipidemic คือ 1 ถึง 4 กรัมทุกวันแม้จะมีการกระทำทางชีวภาพในปริมาณ 50-200 มก. / วัน

เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อกระบวนการออกซิเดชั่นอาหารเสริม DHA ควรมีสารต้านอนุมูลอิสระเช่นโทโคฟีรอลและเก็บไว้ให้ห่างจากแสงและแหล่งความร้อน

เพื่อปรับปรุงการดูดซึมและการทนต่อ DHA ควรใช้ในระหว่างมื้ออาหาร

ผลข้างเคียง

การใช้ DHA ได้พิสูจน์แล้วโดยทั่วไปว่าปลอดภัยและยอมรับได้ดี

บางครั้งอาการปวดท้อง, ท้องร่วง, เรอเปรี้ยวและสำรอกเหมือนปลาได้รับการบันทึกไว้ (ตามปริมาณ DHA ที่สกัดจากน้ำมันตับปลา)

ข้อห้าม

เมื่อใดที่ไม่ควรใช้ DHA

การใช้ DHA มีข้อห้ามในกรณีที่แพ้สารออกฤทธิ์หรืออาหารที่สกัด

ปฏิกิริยาทางเภสัชวิทยา

ยาหรืออาหารชนิดใดที่สามารถปรับเปลี่ยนผลของ DHA ได้

แม้ว่าจะไม่ทราบปฏิกิริยาของยาที่น่าสังเกต แต่ก็ควรพิจารณาว่าฤทธิ์ต้านลิ่มเลือดของ DHA สามารถเปลี่ยนโปรไฟล์การแข็งตัวของเลือดในผู้ป่วยที่ได้รับยาต้านเกล็ดเลือดหรือการรักษาด้วยยาต้านลิ่มเลือด

ข้อควรระวังในการใช้งาน

คุณต้องรู้อะไรบ้างก่อนที่จะลงเรียนหลักสูตร DHA

การใช้ DHA ในระหว่างตั้งครรภ์การให้นมบุตรและในปีแรกของชีวิตควรได้รับการดูแลโดยบุคลากรทางการแพทย์