TTX - Tetradatoxin

TTX และปลาปักเป้า

ปลาปักเป้าเป็นอาหารอันโอชะตามแบบฉบับของโลกตะวันออกโดยเฉพาะญี่ปุ่น ในทางกลับกันมันเป็นเรื่องแปลกที่จะพิจารณาอาหารจานนี้ว่าเป็นอาหารอันโอชะเนื่องจากปลาที่เป็นปัญหานั้นมี TTX หรือ tetradotoxin อันตราย มันไม่บังเอิญที่การบริโภคปลาปักเป้าถูกห้ามโดยกฎหมายของอิตาลีตั้งแต่ปี 1992

TTX, tetrodotoxin ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม tetrodox, เป็น neurotoxin ที่ทรงพลัง, ซึ่งมีชื่อมาจากคำสั่งของปลาที่มีอยู่, Tetrodontoformes: แท้จริง, ศัพท์หมายถึง "ปลาที่มีสี่ฟัน" TTX นั้นถูกผลิตโดยปลาเม่นและพบใน tritons, octopuses ขนาดเล็ก, angelfish, คางคกของ Atelopus, ปลาดาว, ปลาค็อดและแม้แต่ในแบคทีเรียและไวรัสบางสายพันธุ์ (เช่น Pseudomonas, Vibrio alginolyticus เป็นต้น)

สารพิษ TTX นั้นถูกแยกออกเป็นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2452 โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นหลังจากนั้นเขาต้องรอจนกระทั่งปี พ.ศ. 2507 เพื่อค้นพบกลไกของการกระทำอย่างแน่นอนขอบคุณนักวิทยาศาสตร์ Toshio Narahashi และ John W. Moore

TTX และความปีติยินดี

แม้ว่ามันจะเป็นที่รู้จักกันดีถึงอันตรายที่แท้จริงของ TTX แต่ "คู่รัก" ของปลาบางตัวและในเวลาเดียวกันก็ดูถูกอันตรายจากการไปที่ร้านอาหารญี่ปุ่นชอบที่จะรู้สึกถึงความมึนงงของริมฝีปากหรือลิ้นที่กินตับลูกชิ้นปลา พิษร้ายแรง ในการทำเช่นนั้นมีหลายกรณีของการเสียชีวิต "อุบัติเหตุ" ถูกบันทึกไว้สำหรับอัมพาตของไดอะแฟรมและระบบหายใจล้มเหลว [นำมาจาก ประสาทวิทยาศาสตร์ สำรวจสมอง โดย Mark F. Bear, Barry W. Connors, Michael A. Paradiso]

อย่างไรก็ตามการโฆษณาชวนเชื่อเกี่ยวกับความเป็นพิษร้ายแรงของ tetradotoxin ของปลาปักเป้าดูเหมือนจะไม่กังวลมากเกินไปคนรักปลาเหล่านี้ห่างไกลจากมัน: แม้ว่าสิ่งนี้จริง ๆ แล้วการร้องขอของ "อาหารอันโอชะ" ไม่ได้มีแนวโน้มที่จะลดลง ในร้านอาหารญี่ปุ่น - ที่มีการบริโภคเนื้อสัตว์ในวาระนี้ - จำเป็นต้องมีใบขับขี่เพื่อสั่งให้พ่อครัวเตรียมปลาอย่างระมัดระวังและพิถีพิถันอย่างพิถีพิถันทำให้ไม่เป็นอันตราย

TTX นั้นมีอยู่ในตับและในรังไข่ของปลาปักเป้าในขณะที่ปริมาณเนื้อ TTX นั้นเกือบจะเป็นศูนย์หรือไม่ดี

สภาพทั่วไป

เราได้เห็นแล้วว่า tetrodotoxin เป็น neurotoxin ที่ทรงพลังและอันตรายสามารถฆ่าคนได้แม้ในปริมาณที่ต่ำมาก มากเพื่อให้ TTX ถือว่าอันตรายยิ่งกว่าไซยาไนด์ (เป็นพิษมากกว่าโพแทสเซียมไซยาไนด์ 100 เท่า)

หลังจากการบริโภค tetradotoxin เพียง 1 มิลลิกรัมชุดเหตุการณ์ลูกโซ่จะถูกปลดปล่อยออกมาในร่างกายซึ่งนำไปสู่การตายอย่างไม่ลดละ: ช่องโซเดียมแรงดันไฟฟ้าขึ้นอยู่กับพื้นผิวของเยื่อหุ้มเส้นประสาทถูกบล็อกโดยการเชื่อมต่อที่แข็งแกร่งกับ tetrodotoxin ซึ่งเลียนแบบโซเดียมไอออนบวก (ประจุบวก) ภายใต้สภาวะปกติการเชื่อมโยงระหว่างไอออนบวกและช่องจะถูกหาปริมาณเป็นนาโนวินาที: เมื่อ TTX แทนที่โซเดียมพันธะจะยังคงอยู่เป็นเวลา 10 วินาที เห็นได้ชัดว่ามีเวลามากเกินไป เป็นผลให้โซเดียมถูกปฏิเสธความเป็นไปได้ของการเข้าสู่ช่องทางดังนั้นการกระทำของพังผืดถูกขัดจังหวะโดยฉับพลัน

TTX: ปริมาณที่ร้ายแรง

มันคำนวณได้ว่า LD50 (ปริมาณที่อันตรายถึงตาย) ของ tetrodotoxin ในเมาส์เท่ากับ 334 μgต่อกิโลกรัม: ในมนุษย์, ปริมาณที่อันตรายถึงตายอยู่ที่ประมาณ 25 มิลลิกรัม (ต่อเรื่อง 75 กิโลกรัม), ในขณะที่มันเทียบเท่ากับ 8 μg ต่อกิโลกรัมทางหลอดเลือดดำ [ปริมาณที่นำมาจาก //it.wikipedia.org/]

อย่างที่เราได้เห็นเมื่อเปรียบเทียบกับโพแทสเซียมไซยาไนด์กับ TTX พบว่าหลังมีอันตรายและเป็นพิษมากกว่า 100 เท่า ยิ่งกว่านั้น tetradotoxin พิสูจน์แล้วว่ามีพลังมากกว่าพิษของแม่ม่ายดำและงูเอเชียใต้

พิษ TTX

TTX พิษเริ่มต้นด้วยความมึนงงเล็กน้อยของลิ้นและริมฝีปากหลังจาก 20 นาทีหรือ 3 ชั่วโมงจากการบริโภคปลาพิษ หลังจากนั้นอัมพฤกษ์เริ่มต้นที่ใบหน้าและที่ขาล่างและบนพร้อมกับอาการวิงเวียนศีรษะหายใจถี่หูอื้อการเต้นของหัวใจผิดปกติและคลื่นไส้ท้องเสียและอาเจียน

อาการของพิษ TTX ยังคงดำเนินต่อไปด้วยการทำให้รุนแรงขึ้นของอัมพาตตามมาด้วยความผิดปกติของการเคลื่อนไหวและหายใจลำบาก ในช่วงเวลาแห่งความมึนเมานี้ผู้ป่วยจะปรากฏซีดมีความดันเลือดต่ำและความยากลำบากในการแสดงตัวเอง

ในระยะสุดท้ายผู้ป่วยอัมพาตจะถูกทำเครื่องหมายมากขึ้นเรื่อย ๆ ผู้ได้รับผลกระทบจะแสดงอาการชักหัวใจเต้นผิดจังหวะและความไม่สมดุลทางจิตใจของหน่วยงานต่าง ๆ

ความตายเกิดขึ้นหลังจาก 20 นาที / 8 ชั่วโมง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจาก 4-6 ชั่วโมง) จากการบริโภคเนื้อสัตว์ที่มีพิษ: บางครั้งผู้ป่วยยังคงมีสติจนกระทั่งสักครู่ก่อนที่เขาจะตาย [จาก www.acquaportal.it]

เหตุการณ์

ตั้งแต่ปี 2517 ถึง 2526 มีผู้ป่วยด้วยยาพิษ tetrodotoxin 646 รายในญี่ปุ่นจำนวน 179 คนเป็นเหยื่อ ในพื้นที่ที่อยู่อาศัยในมหาสมุทรแปซิฟิกมีผู้ลงทะเบียนเหยื่อ TTX น้อยมาก

ขณะนี้ประมาณการได้รายงานการเกิดพิษประมาณ 200 รายโดยมีอัตราการเสียชีวิตประมาณ 50%

อยากรู้อยากเห็นคือการปฏิบัติ "zombizing" ที่ดำเนินการในเฮติ: หมอผีบางคนใช้ประโยชน์จาก ผงผีดิบ ( ผงผีดิบที่ ได้จากปลาปักเป้า) ในพิธีกรรมวูดูที่แปลกประหลาดเพื่อลด adepts เข้าสู่ ความมึนงง

การบำบัดรักษา

น่าเสียดายที่ไม่มีการคิดค้นยาที่มีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง ไม่ว่าในกรณีใดมีการต่อต้านยาพิษที่เป็นไปได้ในเมาส์เมื่อเร็ว ๆ นี้ซึ่งยังอยู่ระหว่างการทดลอง

หลังจากการกลืนกินปลาที่มีสารพิษ TTX การล้างท้องในกระเพาะอาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นและขาดไม่ได้ตามมาด้วยการใช้โมเลกุลที่มีความสามารถในการจับสารพิษ (ถ่านกัมมันต์)

เมื่อการกินของ tetradatoxin จะมาพร้อมกับการลดความดันโลหิตที่ทำเครื่องหมายไว้ก็จะแนะนำให้ใช้สารเภสัชวิทยาทางเภสัชวิทยา alpha-adrenergic ในน้ำเกลือทางหลอดเลือดดำ

การตรวจสอบที่สำคัญของลมหายใจและการเต้นของหัวใจของผู้ป่วยมึนเมา: เมื่อจำเป็นให้ฝึกการหายใจและการนวดหัวใจ ในกรณีที่มีความรุนแรงผู้ป่วยจะได้รับการดูแลอย่างหนักเพื่อการช่วยหายใจ

ในวงการแพทย์ TTX ถูกใช้เพื่อแยกและโคลนโซเดียมแชนเนล

Tetradotoxin โดยย่อ»