Olivo

Olivo

ยุโรป Olea L

Fam. Oleaceae

ลักษณะ

หลังการเก็บเกี่ยวมะกอกที่ได้รับการทำความสะอาดจะถูกบดในโรงสีซึ่งมีกากออกมาซึ่งจะไปสู่การอัด น้ำมันมะกอกกดแรกคือน้ำมันมะกอก บริสุทธิ์ ตามด้วยส่วนที่เป็นน้ำมากขึ้น น้ำมันจะต้องผ่านการกรองและทำให้บริสุทธิ์ ส่วนที่เหลือของการกดจะเรียกว่า กาก และมีการใช้อย่างหลากหลาย

อารีลและวัฒนธรรม

ต้นกำเนิดของต้นมะกอกนั้นมีความไม่แน่นอน: บางคนบอกว่ามันมาจาก ต้นมะกอกป่า ( โอลีฟกราสหรือโอเลเตอร์ ) ที่มีไม้พุ่ม, อื่น ๆ ตรงกันข้ามคิดว่าต้นมะกอกป่ามาจาก rinselvatichiti ไม่ว่าในกรณีใดมีร่องรอยของต้นมะกอกในยุโรปอยู่แล้วในภาคอุดมศึกษาอาจมาจากเอเชียไมเนอร์: การค้นพบย้อนหลังไปถึงประมาณ 3000 ปีก่อนคริสตกาลพบได้ในครีตและไมซีนี การกล่าวถึงเป็นลายลักษณ์อักษรที่เร็วที่สุดอยู่ในพระคัมภีร์: นกพิราบที่มีกิ่งมะกอกในปากจะประกาศให้โนอาห์สิ้นสุดของน้ำท่วมสากล ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาต้นมะกอกเป็นสัญลักษณ์แห่งสันติภาพ

ปัจจุบันได้รับการปลูกฝังในเขตอบอุ่นของเขตเมดิเตอร์เรเนียนทั้งหมดรวมถึงในอเมริกาและออสเตรเลีย

ความทุกข์ยาก: หลายคน; สิ่งที่สำคัญคือความเย็นระหว่างอุกกาบาตกับแมลงแมลงวัน olearia ( Dacus oleae )