อาหารทดแทน

พวกเขาคืออะไร

อาหารทดแทนเป็นอาหารเสริม (โดยทั่วไปจะอยู่ในรูปของผงละลายน้ำได้) ซึ่งเกิดขึ้น "ในความพยายาม" เพื่อแทนที่มื้ออาหารหลักทุกวันโดยใช้อาหารที่เป็นของแข็ง อาหารทดแทน:

• จำกัด ปริมาณพลังงาน (ที่ได้รับจากไขมันและคาร์โบไฮเดรต)
• พวกเขารับประกันการบริโภคสารอาหารของวิตามินและแร่ธาตุ
• พวกเขามีข้อได้เปรียบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์อนุรักษ์สูงและเตรียมอย่างรวดเร็ว

(โดยผู้ผลิตของพวกเขา!) ในการลดน้ำหนักเพราะถ้าแทรกอยู่ในบริบทที่เฉพาะเจาะจงพวกเขามีส่วนร่วมในการลดปริมาณแคลอรี่ทุกวันโดยอำนวยความสะดวกการเผาผลาญของเนื้อเยื่อไขมันส่วนเกิน

การลดน้ำหนักมีความต้องการสองประการเมื่อรับประทานอาหารทดแทน:

• เปลี่ยนอาหารมื้อหลักหนึ่งในสองมื้อ (มื้อกลางวันหรือมื้อเย็น) และไม่ใช่ของว่างหรืออาหารเช้า
• โครงสร้างของแหล่งจ่ายไฟ MODERATE (???)

พวกเขาทำงานอย่างไร

อาหารทดแทนใช้ส่วนผสมที่ทำให้อิ่มหรือฟิลเลอร์ซึ่งช่วยเพิ่มปริมาตรในกระเพาะอาหารทำให้ผู้บริโภคเข้าใจปริมาณอาหารเสริมที่ได้รับจริง ส่วนผสมเหล่านี้คือ:

• เมือกและ
• เส้นใยอาหารหลายชนิด (เช่นแป้ง carob, guar gum, gum arabic, tare rubber, xanthano rubber ... )

ที่มีเมือกและเส้นใยอาหารทดแทนจะมอบความรู้สึกอิ่ม (ด้วยความรู้สึกส่วนตัว) เนื่องจากความจุของปริมาตรในกระเพาะอาหาร

คำเตือน! ในกรณีนี้มีความเหมาะสมที่จะอ้างถึงความบริบูรณ์และไม่เต็มอิ่มเนื่องจากความรู้สึกครั้งสุดท้ายนี้ (ยาวนานกว่าและรุนแรงน้อยกว่าปกติ) ได้เกิดขึ้นเช่นเดียวกับการขยายตัวของกระเพาะอาหาร ALSO จากกลไกการ ป้อนกลับ ฮอร์โมนอื่น ๆ สารอาหาร

สรุปได้ว่าในความสัมพันธ์กับปริมาณเริ่มต้นของคนมื้ออาหารทดแทนมีประสิทธิภาพกระตุ้นความสมบูรณ์ของกระเพาะอาหารซึ่งแม้ว่าจะรวมอยู่ในองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับความเต็มอิ่ม - ไม่มีในตัวเองมีระยะเวลาเพียงพอที่จะครอบคลุมช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหารทดแทนและมื้อต่อมา ของแข็งปกติ (ประมาณ 3 ชั่วโมง)

เมื่อใดที่ควรบริโภคหรือควรบริโภค?

อาหารทดแทนเป็นตัวแทนของ "ยอมรับ" การประนีประนอมในอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน hypocaloric มีความวุ่นวายและไม่สามารถจัดการไลฟ์สไตล์ (หรือไม่สามารถจัดอาหารของตัวเอง) ตามอาหารควบคุม

ในทางกลับกันฉันคิดว่ามันเหมาะสมที่จะระบุว่า: "การรับประทานอาหารทดแทนหมายถึงนิสัยการกินแบบ SCROLLABLE เพียงการบำบัดด้วยการลดความอ้วนเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาเท่านั้น (โรคอ้วน, เมตาบอลิซึม, โรคเบาหวาน, ความดันโลหิตสูง สำหรับผู้ที่มีอายุน้อยหรือกำลังเติบโตผู้ปกครองในการบำบัดแม้ว่าจะมีความยากลำบากก็ต้องเคารพการจัดการอาหารมื้อปกติเพื่อรวมการศึกษาด้านโภชนาการของลูกหลาน

การเปลี่ยนมื้ออาหาร - รสชาติกล้วย

ประโยชน์และข้อพิพาท

ประโยชน์ในการรับประทานอาหารทดแทนคือ:

• การเพิ่มประสิทธิภาพของการลดน้ำหนักในอาหารแคลอรี่ต่ำ
• นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นถึงแม้ว่าจะมีอาหารทดแทนบางอย่างเท่านั้นที่มีโปรตีนจากพืชเท่านั้น แต่ไม่ใช่ทุกยี่ห้อ
• ไม่มีโมเลกุลการแพร่กระจายที่เพียงพอของอาหาร INTOLERANCES (แลคโตสและกลูเตน) ... แต่ไม่ใช่ทุกยี่ห้อ
• เพิ่มโปรตีนในอาหารที่ไม่สมดุล (เช่นอาหารมังสวิรัติ)
• ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดปานกลาง
• อุปทานที่ดีของเส้นใยที่ละลายน้ำและพรีไบโอติก ... แต่ไม่ใช่ทุกยี่ห้อ

ข้อพิพาทหรือแง่ลบของอาหารทดแทนคือ:

• ความผิดศีลธรรมของการทดแทนอาหารด้วยตัวแทนซึ่งในกรณีส่วนใหญ่เป็นไปได้ที่จะทำโดยไม่ต้อง
• เพิ่มโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่ลดลงในอาหารที่ไม่สมดุล (เช่นอาหารที่มีโปรตีนสูง)
• ต้องการบริบทในอาหารที่ให้พลังงานต่ำ ความฉงนสนเท่ห์เกิดขึ้นจากข้อเท็จจริงที่ว่าในการบำบัดด้วยอาหาร (ซึ่งต้องมีการจัดการอาหารอย่างระมัดระวัง) หากคำนวณได้ดีจะเป็นตัวกำหนดการลดน้ำหนักของร่างกายโดยไม่รวมมื้ออาหารทดแทน ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะแยกแยะว่าอาหารทดแทนมีส่วนช่วยลดน้ำหนักโดยรวมได้อย่างไร
• ความสามารถในการเติมเต็ม (และไม่เต็มอิ่ม) ของอาหารทดแทนมี จำกัด มากกว่าหนึ่งอาจเชื่อว่า; ยิ่งไปกว่านั้นการบริโภคพวกเขาคือคนที่มีความสามารถในกระเพาะอาหารที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งมักจะทำให้พวกเขากินในปริมาณที่มากกว่าปริมาณที่แนะนำไว้บางส่วนทำลายผลที่ต้องการ
• การบริโภคอาหารทดแทนนั้นไม่ใช่การศึกษาสำหรับผู้ใหญ่และยิ่งกว่านั้นสำหรับเด็กหรือวัยรุ่นที่ทักษะต่าง ๆ ที่ต้องเรียนรู้ในระหว่างการพัฒนาต้องพัฒนา "การจัดการอาหารที่ถูกต้อง" โดยไม่ต้องพึ่งอาหารเสริม อาหาร