กลูตา

สภาพทั่วไป

กลูตามีนเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นตามเงื่อนไขเพราะถึงแม้ว่ามันจะถูกสังเคราะห์โดยร่างกายมนุษย์ (ดูภาพ) ในบางเงื่อนไขมันต้องการปริมาณที่เพียงพอผ่านทางอาหาร

โดยการประกอบเป็นกรดอะมิโนที่มีมากที่สุดในร่างกายมนุษย์ความต้องการกลูตามีนสามารถเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญระหว่างความเครียดการบาดเจ็บจากการผ่าตัดแผลไฟไหม้เนื้องอกหรือการออกกำลังกายที่รุนแรงเป็นพิเศษ

กลูตามีนมีอยู่อย่างแพร่หลายทั้งในผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์เช่นเนื้อปลาปลาไข่และผลิตภัณฑ์นมและในผลิตภัณฑ์จากพืช

จากจุดทางชีวภาพของมุมมองกลูตามีนแทรกแซง:

• ในการเผาผลาญและขับถ่ายของสารประกอบไนโตรเจน (ยูเรียรอบ);
• ในการขนส่งของกลุ่มเอมีน;
• ในการสังเคราะห์นิวคลีโอไทด์;
• ในการสังเคราะห์โมเลกุลที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพเช่นกลูตาไธโอนและกลูโคซามีน;
• ในการบำรุงรักษาการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

ในแง่ของบทบาททางชีวภาพนั้นกลูตามีนถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จทั้งในคลินิกและการกีฬา

หน้าที่และบทบาททางชีวภาพ

กลูตามีนเสริม :

• ในการล้างพิษแอมโมเนีย:
  • กลูตามีนเป็นสารขนถ่ายไร้สารพิษที่แท้จริงของกลุ่มอะมิโนซึ่งสามารถผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ กลูตามีนเข้าสู่กระแสเลือดและไปถึงตับ ภายใน mitochondria ที่ตับกลูตามีนจะปลดปล่อยกลุ่มอะมิโนของมันซึ่งถูกแปลงเป็น NH4 + หรือแอมโมเนียมไอออน
  • แอมโมเนียมไอออนเป็นพิษต่อเซลล์ของร่างกายโดยเฉพาะกับสมอง ในตับ NH4 + รวมอยู่ในโมเลกุลของยูเรียปลอดสารพิษ ยูเรียที่ผลิตจากตับจะถูกส่งผ่านเลือดไปยังไตเพื่อขับถ่ายปัสสาวะ
• ในกิจกรรมภูมิคุ้มกันที่มีบทบาทสนับสนุนพลังในเซลล์ที่ทวีคูณอย่างรวดเร็วเช่นเซลล์เม็ดเลือดขาวและแมคโครฟาจ
  • ในขณะที่การออกกำลังกายในระดับปานกลางเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อประเภทต่าง ๆ ครบถ้วนสมบูรณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับอาหารแคลอรี่ต่ำเพิ่มความไวต่อการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย
• ในการทำงานของสมองซึ่งจะทำกิจกรรมกระตุ้น กลูตามีนสามารถเข้าไปในสิ่งกีดขวางเลือดสมองและเข้าไปในสมองซึ่งมันถูกแปลงเป็นกลูตาเมตซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่สำคัญและแพร่หลายที่สุดของระบบประสาทส่วนกลาง กลูตามีนเป็นสารตั้งต้นของ GABA ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่มีผลยับยั้งการส่งผ่านเส้นประสาท

ในกีฬา

สำหรับฟังก์ชั่นที่น่าสนใจสำหรับการเล่นกีฬากลูตามีนดูเหมือนว่าจะเข้าไปแทรกแซงเช่น กัน:

• ในการเพิ่มปริมาณของเซลล์กล้ามเนื้อการเข้าสู่เซลล์ของน้ำกรดอะมิโนและสารอื่น ๆ กิจกรรมนี้ตามที่นักวิจัยบางคนจะกระตุ้นให้เกิดการสังเคราะห์โปรตีนซึ่งจะช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
• ในกลุ่มอาการ overtraining มีความสัมพันธ์ระหว่างระดับพลาสมาลดลงของ gultamine และการปรากฏตัวของอาการ overtraining (ความเหนื่อยล้าเรื้อรังการสูญเสียน้ำหนักเบื่ออาหารลักษณะของการติดเชื้อเล็กน้อยคลื่นไส้ซึมเศร้าไม่แยแส เพิ่มอัตราการพักหัวใจและลดอัตราการฝึกหัวใจ) จากการวิจัยของนักวิจัยพบว่าการใช้ gultamine และกรดอะมิโนที่แยกได้จะมีประโยชน์ในช่วงที่มีการฝึกอย่างเข้มข้นเพื่อลดความเสี่ยงของการเกิด overtraining
• ในการกู้คืนหลังจากความพยายาม: การศึกษาบางอย่างแสดงบทบาทของกลูตามีนในการสนับสนุนการเพิ่มขึ้นของร้านค้าไกลโคเจนกล้ามเนื้อในระหว่างการกู้คืนอาจเป็นเพราะการเพิ่มขึ้นของน้ำเข้าสู่เซลล์ (จำไว้ในเรื่องนี้ว่าน้ำ มันเป็นสิ่งจำเป็นในการไกลโคเจนเนื่องจากไกลโคเจนแต่ละกรัมที่ผลิตได้ประมาณ 2.7 กรัมของน้ำจะผูกพันกับมัน)
• ในการกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนการเจริญเติบโต; หากอยู่ในภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำกลูตามีนดูเหมือนจะกระตุ้นการหลั่ง GH เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินการนีควรมีกลูตามีนก่อนนอน
• ในการดำเนินการล้างพิษและในการควบคุมค่า pH ของเลือดและปัสสาวะด้วยบัฟเฟอร์ (ให้แอมโมเนียในระดับไตซึ่งชาร์จด้วย hydrogenione H + เปลี่ยนเป็นแอมโมเนียมไอออน NH4 + ซึ่งจะถูกกำจัดด้วยปัสสาวะ)
• ในการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ: มันจะเข้าไปแทรกแซงในการก่อตัวของกลูตาไธโอนสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังซึ่งประกอบด้วย glycine, cysteine ​​และกรดกลูตามิก หลังสามารถหาได้จากกลูตามีนโดยการถ่ายโอนแอมโมเนียมไอออน

ตัวชี้วัด

ทำไมต้องใช้กลูตามีน? มีไว้เพื่ออะไร?

ยูทิลิตี้ของการเสริมกลูตามีนมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับขอบเขตของการประยุกต์ใช้

ในการตั้งค่าทางคลินิกกลูตามีนถูกใช้เป็นตัวแทน:

• ภูมิคุ้มกัน;
• catabolic;
• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• Mucoprotettivo

ในสนามกีฬาแทนกลูตามีนมีคุณสมบัติตามคุณสมบัติ ergogenic, anticatabolic และ myoprotective

ทั้งหมดนี้อาจเป็นเพราะบทบาททางชีวภาพอันมีค่าของกลูตามีน

คุณสมบัติและประสิทธิผล

กลูตามีนแสดงให้เห็นประโยชน์อะไรบ้างในระหว่างการศึกษา?

การรักษาที่ถูกต้องของประสิทธิภาพการรวมของกลูตามีนไม่สามารถแยกออกจากการเลือกปฏิบัติที่เหมาะสมของพื้นที่การใช้งาน

กลูตามีนและคลินิก

ในการตั้งค่าทางคลินิกการใช้กลูตามีนที่ปริมาณสูงกว่าการเล่นกีฬาอย่างมีนัยสำคัญจะได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ภายใต้เงื่อนไขต่าง ๆ

แม่นยำยิ่งขึ้น glutamine:

• มันจะปกป้องเยื่อบุลำไส้จากความเสียหายที่เกิดจากเคมีบำบัดและรังสีบำบัด;
• มันจะช่วยลดการซึมผ่านของเยื่อบุลำไส้และการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของเยื่อเมือกที่ไม่เฉพาะเจาะจง ผลกระทบนี้สามารถพิสูจน์ได้ว่ามีค่าในการรักษาอาการลำไส้แปรปรวน, อาการลำไส้แปรปรวนและโรคลำไส้อักเสบ
• มันจะปกป้องการหมุนของเซลล์ปกติ
• มันจะรักษาการทำงานที่ถูกต้องของระบบภูมิคุ้มกัน
• มันจะแตกต่างจากการลดลงของโครงสร้างและการทำงานใน sarcopenia และ chachessia

กลูตามีนและกีฬา

หลายและน่าเสียดายที่ไม่ได้รับการยอมรับอย่างเต็มที่จากชุมชนวิทยาศาสตร์จะส่งผลให้ศักยภาพทางชีวภาพของกลูตามีนในกีฬา

ในความเป็นจริงแล้วกรดอะมิโนนี้ได้อธิบายไว้แล้ว:

• คุณสมบัติการล้างพิษมีความสำคัญมากในช่วงที่มีโปรตีนสูง
• กิจกรรมภูมิคุ้มกันที่มีคุณค่าในระหว่างการ overtraining ซินโดรม;
• กิจกรรมที่ก่อให้เกิดโรค;
• กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่มีค่าในการปกป้องกล้ามเนื้อจากการทำลายอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นในระหว่างการฝึกที่เข้มข้น
• กิจกรรมอะนาโบลิกเชื่อมโยงทั้งกับอัตราการสังเคราะห์โปรตีนที่ดีขึ้นและความสามารถที่ถูกปฏิเสธในปัจจุบันเพื่อกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนการเจริญเติบโต

แม้จะมีการใช้สารอาหารเหล่านี้อย่างมากมายในกีฬา แต่ก็ยังไม่มีข้อมูลที่ชัดเจนทำซ้ำและมีนัยสำคัญทางสถิติเกี่ยวกับประสิทธิภาพทางชีวภาพของกรดอะมิโนนี้

ปริมาณและวิธีการใช้

วิธีใช้กลูตามีน

ตามที่เสนอโดยหน่วยงานสาธารณสุขระหว่างประเทศหลายแห่งและมีเอกสารเพียงพอในวรรณคดีปริมาณกลูตามีนจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์

ในกีฬาเช่นช่วงที่ดีที่สุดน่าจะอยู่ระหว่าง 1.5 ถึง 4 กรัมต่อวัน

ในทางคลินิกอย่างไรก็ตามขนาดยาที่สามารถเติบโตอย่างมีนัยสำคัญและถึง 8g ทุกวันในกรณีของเคมีบำบัดหรือรังสีรักษาหรือ 21g / วันในกรณีของการเผาไหม้ที่สำคัญการบาดเจ็บหรือโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับ cachectic รุนแรงหรือภูมิคุ้มกัน

เพื่อปรับปรุงการดูดซึมและลดการเกิดผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้แนะนำให้แบ่งปริมาณทั้งหมดออกเป็นปริมาณรายวันหลายครั้ง

ในโลกกีฬาขึ้นอยู่กับเอฟเฟกต์ที่คุณต้องการให้บรรลุเราขอแนะนำสมมติฐาน:

• ก่อนออกกำลังกายพร้อมกับคาร์โบไฮเดรตเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดความเสียหายที่เกิดจากการออกกำลังกายอย่างรุนแรง;
• โพสต์ออกกำลังกายด้วยน้ำตาลอย่างง่ายและกรดอะมิโนโซ่กิ่งเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการกู้คืนกล้ามเนื้อ
• การอดอาหารอาจจะก่อนนอนเพื่อกระตุ้นการหลั่ง GH

ผลข้างเคียง

การใช้กลูตามีนนั้นพบว่าปลอดภัยและได้รับการยอมรับในปริมาณที่แนะนำ

การปรากฏตัวของความผิดปกติของช่องท้องชั่วคราวเช่นอาการบวมและอาการท้องผูกไม่ค่อยได้รับการปฏิบัติ

อย่างไรก็ตามในผู้ป่วยจิตเวชการใช้กลูตามีนในปริมาณต่ำก็มีตามที่ผู้เขียนบางคนทำให้อาการของโรคคลั่งไคล้รุนแรงยิ่งขึ้น

ภาวะแทรกซ้อน

เมื่อไม่ควรใช้กลูตามีน?

การใช้กลูตามีนมีข้อห้ามในกรณีที่แพ้สารออกฤทธิ์

ปฏิกิริยาทางเภสัชวิทยา

ยาหรืออาหารชนิดใดที่สามารถปรับเปลี่ยนผลของกลูตามีนได้?

จากมุมมองทางเภสัชจลนศาสตร์ปฏิกิริยาระหว่างกลูตามีนและสารออกฤทธิ์อื่น ๆ นั้นไม่เกี่ยวข้องกันมาก

ที่สำคัญกว่านั้นคือการป้องกันผลกระทบของกลูตามีนต่อความเสียหายของเยื่อเมือกที่เกิดจากการรักษาด้วยยาด้วย methotrexate และ indomethacin

ข้อควรระวังในการใช้งาน

คุณต้องรู้อะไรบ้างก่อนที่จะรับประทานกลูตามีน?

ควรหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกลูตามีนหรือบุคลากรทางการแพทย์อย่างเข้มงวดในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ข้อควรระวังที่คล้ายกันควรจะสงวนไว้สำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะไตหรือโรคตับ

ทุกอย่างเกี่ยวกับกลูตามีน - วิดีโอ

ดูวิดีโอ