E261 - โพแทสเซียมไดเซทเทต

E261 โพแทสเซียม DIACETATE หรือโพแทสเซียมอะซีเตต

โพแทสเซียมอะซิเตทเป็นเกลือโพแทสเซียมของกรดอะซิติก มันเป็นสารประกอบที่เป็นกรดที่สามารถเป็นแหล่งกำเนิดทางธรรมชาติหรือทางเคมี

อะซิเตทใช้เป็นสารกันบูดและบัฟเฟอร์

พวกเขามีอยู่ในผลิตภัณฑ์มากมายเช่นซอสหรือผลิตภัณฑ์กระป๋อง

โพแทสเซียมอะซิเตทไม่ปรากฏว่ามีผลข้างเคียงด้านลบเนื่องจากเป็นส่วนประกอบปกติของเซลล์ร่างกาย

ควรหลีกเลี่ยงเฉพาะผู้ที่มีอาการแพ้น้ำส้มสายชู (แต่หายากมาก)

ไม่แนะนำให้บริโภคโดยผู้ที่มีปัญหาไต

DOSE ADI: /